怎样煮红豆最快
以下是快煮红豆9种方法，你可以参考 电饭煲焖煮法： 跟我用的这个焖煮法其实是一样的，电饭煲里加水煮开后打至保温档，过会儿重复。 泡过豆子的一两次就可以，没泡的豆子要三四次。 碱面法： 煮红豆的时候加一点碱面，大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了，但这种不推荐，因为碱会破坏营养。
将赤豆洗净，加适量清水浸泡过夜，浸泡越充分熬煮时间越短。赤豆浸泡好后，将水分滤掉，倒入砂锅加入900克水。大火煮至沸腾，用勺子将泡沫撇掉，加入老冰糖。撇掉浮沫后转小火熬煮50分左右，煮到豆子软烂为止。出锅后美味软烂的赤豆粥就可以开始食用了。
第一种先炒后煮 把红豆淘洗干净，倒入炒锅，留少许水，刚好能没过红豆就可以。开大火炒，大概2-3分钟炒到红豆比较干的时候调成小火，再炒两三分钟，炒到红豆发出一种焦香味又没糊的程度。把炒好的红豆，迅速的倒入冷水锅中，开大火煮开2分钟后，调中火煮5-6分钟，熄火焖10分钟。
高压锅是最快煮烂红豆的方法。红豆洗净后，与水一同放入高压锅中，大火煮开后转小火煮20分钟左右，关火自然排气即可。高压锅内的高温高压环境可以使红豆迅速煮烂。除了使用高压锅，还有一些其他方法也能加快煮红豆的过程。比如提前浸泡红豆，使其充分吸水膨胀，这样可以缩短后续的煮制时间。
高压锅煮红豆有六种方法可以将红豆煮的软烂甜糯。提前浸泡法 将红豆用清水浸泡一夜，或放入冰箱冷藏室内浸泡。然后把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。
为了快速煮熟红豆，可以采取以下步骤： 提前浸泡：红豆需要提前浸泡，以便软化外壳和内部的淀粉质，从而更容易煮熟。一般来说，红豆需要浸泡至少4-6个小时，或者过夜浸泡。 使用高压锅：高压锅可以提供更高的压力和温度，从而加速红豆的煮熟过程。
红豆如何快速煮熟
1、碱面法：煮红豆的时候加一点碱面，大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了，但这种不推荐，因为碱会破坏营养。保温法：红豆泡几个小时后加水煮开，立马倒入暖水瓶中，盖好盖子，不久就开花了。干炒法：把豆子放入超过中干炒，炒至颜色微黄，有香味飘出时再加水煮。
2、将赤豆洗净，加适量清水浸泡过夜，浸泡越充分熬煮时间越短。赤豆浸泡好后，将水分滤掉，倒入砂锅加入900克水。大火煮至沸腾，用勺子将泡沫撇掉，加入老冰糖。撇掉浮沫后转小火熬煮50分左右，煮到豆子软烂为止。出锅后美味软烂的赤豆粥就可以开始食用了。
3、把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。
4、提前一晚浸泡红小豆，第二天更容易煮烂。煮之前干炒一下，炒到稍变色，然后再加水煮会烂得快一点。高压锅炖煮，更容易煮烂。将红小豆放入冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子也会很快就煮烂了。
5、冷冻法：放到冰箱冷冻室冷冻2小时在煮。浸泡法：提前12小时冷水浸泡红豆，煮的时候就会快熟好多了。干炒法：把豆子放入超过中干炒，炒至颜色微黄，有香味飘出时再加水。冷激法：豆子用冰水浸泡，锅中水烧开后放入红豆，煮开后再加点冷水，反复几次，很快就开花。
教你3个煮红豆的方法,快速煮烂开花,省时又省火!
1、冷冻法。首先将红豆清洗干净，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候再取出来，5分钟左右就可以煮烂开花了，省时又省火。如果家里经常熬红豆粥的，可以多存一点在冰箱哦。煮沸浸泡法。
2、冷冻法：放到冰箱冷冻室冷冻2小时在煮。浸泡法：提前12小时冷水浸泡红豆，煮的时候就会快熟好多了。干炒法：把豆子放入超过中干炒，炒至颜色微黄，有香味飘出时再加水。冷激法：豆子用冰水浸泡，锅中水烧开后放入红豆，煮开后再加点冷水，反复几次，很快就开花。
3、反复焖煮法 这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。
4、方法一：首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发；选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都可以；反复多次煮开后关火保温；加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。方法二：将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。
5、电饭煲焖煮法：电饭煲里加水煮开后打至保温档，盖子不要打开，水凉后再煮，煮开后再打至保温档。泡过豆子的一两次就可以，没泡的豆子要三四次。碱面法：煮红豆的时候加一点碱面，大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了，但这种不推荐，因为碱会破坏营养。
赤小豆的正确煮法,赤小豆怎么煮容易烂有技巧?
1、将赤豆洗净，加适量清水浸泡过夜，浸泡越充分熬煮时间越短。赤豆浸泡好后，将水分滤掉，倒入砂锅加入900克水。大火煮至沸腾，用勺子将泡沫撇掉，加入老冰糖。撇掉浮沫后转小火熬煮50分左右，煮到豆子软烂为止。出锅后美味软烂的赤豆粥就可以开始食用了。
2、提前一晚浸泡红小豆，第二天更容易煮烂。煮之前干炒一下，炒到稍变色，然后再加水煮会烂得快一点。高压锅炖煮，更容易煮烂。将红小豆放入冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子也会很快就煮烂了。
3、煮赤小豆的正确方法是先泡后煮，先把赤小豆洗净后用清水浸泡几个小时，泡到赤小豆发胀后才能开始煮粥。如果你打算煮赤小豆薏米粥，就把薏米和赤小豆一起用清水浸泡，因为薏米也很硬，不容易煮烂。
4、开水泡发赤小豆：为了节省能源，建议提前2-3小时用开水泡发赤小豆，小编用的保温杯盛放。赤小豆属于粗粮，如果人不太多的话，建议一次不要泡太多。清洗赤小豆：用保温杯泡发时，盖子不可拧太紧，2-3小时后倒出来用清水清洗一遍。
5、在煮赤小豆的时候千万是不要加糖，否则是会使得赤小豆更加的难煮烂了，我们最科学的方法就是要提前一晚浸泡赤小豆，其次是浸泡过的赤小豆用高压锅蒸煮，高压赤小豆，这样会比较快熟。
6、大锅内加水烧至滚开，红豆淘洗干净倒入锅里浸泡4小时以上，泡到用手不费力就能捏碎。开大火煮，8分钟能煮开，撇去浮沫。再次烧至滚开熄火，不要打开锅盖，焖大概40~60分钟，这样煮出的红豆不仅软烂还个个开大花。
快速煮红豆的小妙招
1、红豆快速煮烂方法 干炒焖煮法 把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水煮红豆就很容易煮烂了。高压锅生煮法 把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会红豆就烂了。
2、技巧一，清水浸泡红豆。红豆不能够立即煮粥，应该要提前把红豆浸泡在清水里面，至少要浸泡半个小时以上的时间，一个小时是最好的。浸泡红豆主要是为了能够让红豆喝饱水分，让红豆变得膨胀，煮红豆时更加容易烂，冬天天气寒冷，红豆吸水性差，可以适当的延长红豆浸泡的时间。技巧二，红豆焯水。
3、快速煮烂红豆方法 妙招一：把红豆洗净 放入冰箱中冷冻4小时以上，可使红豆内的水分去掉，更容易煮烂。妙招二：把红豆洗净后放入干锅中炒，直到锅里不再有烟 加入水后继续炒，炒干后重复一次。如此可以逼干豆子内的水分，让红豆更加容易烂。
