甜面酱长绿毛还能吃吗?
扔了吧 想吃也要在锅里炒一下 炒熟 。。
甜面酱开开盖子没吃完，盖子长毛了，甜面酱挺好的，挺好挺好，那不能扔掉能吃，把盖子上的毛去掉或者把甜面酱那层浮皮儿的毛去掉，照样能吃咸的酱，一般的情况下他因为有盐卤的他都爱长毛是完全可以彻底能吃的，对人身体没有害的。科学都研究过。完全能吃。
一般做的大酱块子隔好了之后。都会有长点毛的地方，只要不重。到下降的时候把它浸泡，然后用刷子刷干净的。这个是可以吃的。因为每年都是这么做下来的。
最好不吃。绿毛是指长微生物了。有无害的与有害的。当然，温度高了杀毒了一般都能将微生物杀死。如太饿，又不有食物，还是将就吧。
不能吃了，已经长了霉菌了，经常吃这类带霉菌的东西对身体会有极大危害的。
能吃的，那个是杂菌来着。我们家酿的糯米酒表面一层都有少数的绿毛，那是酒曲里带来的杂菌，没事的，不影响风味。
甜面酱放久了涨袋了还能吃吗
1、甜面酱放久了涨袋，说明已经染菌发酵了，里面含有危害成分，最好别吃。
2、面酱袋子膨胀，说明袋内面酱已变质，绝对不能再吃。为了家人的健康，不要太吝惜，要果断扔掉。
3、炸肉甜面酱放七天一般就坏了。炸肉甜面酱吃的时候需用单独的勺子挖出来吃。超过一周的炸酱即使没有坏，也不能吃，会有很多细菌微生物产生变质，因此应尽量在7天内食用完。甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。
4、鸡蛋饼甜面酱过了五六天不能再吃了，食物变质可以引起胃肠炎甚至严重时会有生命危险，所以建议把已经变质的食物扔掉。
5、最好不要吃，因为放在冰箱也有保质期的大酱和甜面酱一般开封了放在冰箱里两个月内吃比较好，否则会吃坏肠胃的。
做的鸡蛋饼甜面酱过了五六天还能吃吗?
甜面酱放久了涨袋，说明已经染菌发酵了，里面含有危害成分，最好别吃。
当然是不能吃的，因为这个东西过期以后，它里面可能就会产生了一些其他的有物质，所以这个东西肯定是不能吃的，我觉得还是要吃一些比较新鲜。
当然不行啦！嘛……假如你非要吃的话，那也可以。
过期的捞面酱，是不可以吃的，因为已经过期了，其中可能发生病变。这种情况之下，没有人确定对身体好不好。
如果你们当地的气温在30度以下的话，你把你做的面糊放置一天是没有任何问题的，如果你的温度在30度以上的话，那你的面糊最多也就只能保存一整天。
甜面酱变质是什么味?是很苦的味吗?
1、如果甜面酱变清了，可能是变质了。正常的甜面酱应该是红褐色，有甜味和香味。变质后的甜面酱会出现长毛现象，或出现许多白色斑点，还可能变得有很多水。
2、甜面酱有苦味的原因如下： 甜面酱本身的苦味。这可能是由于生产厂家的配方组成不良造成的。好的甜面酱应该是棕红色或红褐色，味道甜咸适中，有浓郁的酱香味。如果甜面酱有苦味，可能是其配方中某些原料的用量或比例不合适。 炒制时间过长。如果炒制甜面酱的时间过长，可能会导致苦味。
3、闻气味：优质的甜面酱应有浓郁的酱香和甜香，没有其他异味。如果闻到酸味、霉味或者其他不正常的气味，可能是甜面酱已经变质或者存储条件不良。检查口感：优质的甜面酱口感细腻，有一定的粘稠度，但不会觉得过于厚重。
4、发霉、变色或者有异味，这些都是品质变差的信号。了解制作工艺：了解甜面酱的制作工艺也有助于判断其品质。传统手工制作的甜面酱通常品质更佳，而工业化生产的甜面酱可能会因为成本控制而牺牲部分品质。通过以上这些技巧，你可以更好地判断甜面酱的品质，选择适合自己口味的优质产品，为烹饪美味佳肴提供保障。
过期甜酱和芝麻酱能吃么
1、柱侯酱、芝麻酱和甜面酱互相之间没有冲突，可以掺在一块吃。柱侯酱，相传是由佛山厨师梁柱候创制，为佛山特产之一，用于烹饪鸡、牛、鸭、猪等畜禽肉类，香浓入味，肉质鲜嫩，不油腻。以大豆、面粉作原料，经制曲、晒制后成酱胚，和以猪油、白糖、芝麻，重蒸煮而成。
2、做法： 1)葱，蒜切成沫放入碗中；辣椒面1勺，花椒粉和熟芝麻半勺，淋上热油激发出香味；少许盐，鸡精和胡椒粉+1勺生抽+1勺香醋+2勺芝麻酱+凉白开搅匀。
3、北方烤鸭在烤制过程中是不加入调料的，而是在烤制完成后搭配甜面酱、葱段等食用。南方烧鸭在烧制之初就要塞入绍兴酒、海鲜酱、芝麻酱、蚝油等腌料，经过川烫、淋醋水后才烘烤，烤制完成后多汁水，滋味足，可以再配柠檬搭配胡椒盐食用。食用方式不同。对北方烤鸭而言，鸭子烤好了，片鸭子也是一个技艺。
4、香菇肉末，姜蒜可以吃，后面的几种酱尽量少吃，最好不吃，因为酱制品中都有添加剂和防腐剂。
5、这种吃法既增加了口感，又中和了烧烤的油腻，简直让人欲罢不能。 所以说，这个小饼是淄博烧烤的第一必备配菜，它是用面粉和水揉成面团，再擀成薄饼贴在铁锅上烙制的，好的小饼应该外皮微焦，内部软糯，直接撕开吃也好吃。
6、一个月不会坏。新鲜调料：现买现吃 葱姜蒜俗称“香辛料小三类”，属于新鲜蔬菜，最好现买现吃，如果需要一次性购买很多，可按照新鲜蔬菜的保藏方法保存，如用塑料袋将葱、姜、蒜包起来。保存地点：冰箱或常温地面上。保存时间：葱、蒜茎叶放在常温下可能会稍有风干，但并不影响食用。
