花豆怎样煮烂得快
第一步：首先浸泡花豆在六个小时以上，最好是一天的时间，第二步：然后在煮花豆之前放少许的盐，如果是在煮的时候后放盐很容易烂。第三步：花豆，又叫做红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆等等。第四步：用清水将其花豆泡软之后再换一锅清水煮。
和许多豆类一样，花豆在烹煮以前，也需要泡软。浸泡的时间，大约在三小时左右，之后换水再煮，否则里面会有杂质。花豆用清水浸泡30分钟左右摄去外皮即可随意烹调，或者用清水将豆煮即手能摄碎止后去浊水后蒸煮排骨、鸡、鸭等。花豆和这些食材煲汤，汤靓味美，还具有有祛湿、补血、健胃的功效。
晚上睡觉前泡上花豆，第二天一早就可以用 煮花豆可以放两倍的水量。按照泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水 放好水后，大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火。盖子不要打开，焖至汁水冷却，这时的豆子已经破皮开花，汤汁浑浊，已经熟烂了 吃的时候可以再开火加热至温热，加红糖调味即可。
熬花豆排骨汤多久最佳
1、熬花豆排骨汤的时间最好在1至2小时左右。如果要在汤中加蔬菜，蔬菜应随放随吃，以减少维生素C及B族维生素的损失，且水面要没过蔬菜，以和空气隔离，从而减少营养损失。此外，煲花豆排骨汤前别急着调味，喝之前或者煮好后再加少许盐和生抽酱油，这样做有利于限制盐的摄入。
2、大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到猪排骨变得酥烂。 将浸泡好的花豆加入锅中，继续炖煮30分钟至花豆变软。 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。 关火后，让汤稍微冷却一下，然后即可享用。
3、d. 大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到花豆煮至软烂。e. 最后加盐调味即可。花豆排骨汤 材料：花豆200克，排骨500克，姜片几片，盐适量。做法：a. 花豆提前浸泡，排骨洗净后切块。b. 排骨放入沸水中焯水去血沫。c. 将焯好水的排骨、浸泡好的花豆和姜片放入锅中，加入适量清水。
4、花豆洗净，事先浸水12小时备用。小排骨放入开水中氽烫，捞起沥干，与花豆、水一起放入容器中。将容器放入电锅(锅中放1碗水)，重复蒸2次，蒸熟后即可取出食用。特色：可有效消除疲劳。食用花豆可消除疲劳、预防心脏疾病。
5、此时放入葡萄酒、精盐和味精再烧5分钟，撒上葱花，即可食肉喝汤。功效：此汤骨酥豆烂，汤味鲜香，可单独服食，也可佐餐食用。1次做好可分成3顿，每天服1次，连续服3天。隔7天再做1次，可连续3－4次服。
6、花豆排骨汤 原料：花豆150克、小排骨150克 辅料：3碗 做法：1花豆洗净，事先浸水12小时备用。2小排骨放入开水中汆烫，捞起沥干，与花豆、水一起放入容器中。3将容器放入电锅（锅中放1碗水），重复蒸2次，蒸熟后即可取出食用。Tips：本道汤品在连续食用7天后，必须停用7天再继续食用。
有什么自制炖花豆的教程分享?
1、倒入汤底：将熬好的汤底通过筛网过滤掉骨头和杂质，倒入炒有花豆的锅中。加入其他蔬菜：将切好的胡萝卜、土豆块加入汤中，大火煮沸后转小火继续煮制，直到蔬菜和花豆都煮熟变软。调味：根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉调味，可以适当尝一下汤的味道，以确保调味合适。
2、准备材料：将花豆提前浸泡几个小时或者过夜，以减少炖煮时间。猪肉切成小块，姜蒜切片，青红椒切块备用。焯水：将花豆放入沸水中焯水，去除豆腥味，焯水大约3-5分钟后捞出，沥干水分。炒肉：锅中加入适量植物油，加热至五成热时放入猪肉煸炒至变色，出油。加香料：放入姜片和蒜片，继续炒出香味。
3、高汤准备：将猪骨或鸡骨清洗干净，放入锅中加水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1-2小时，制成高汤备用。蔬菜处理：胡萝卜、土豆去皮切块；洋葱切丁；大蒜切片；姜切片；青葱切成小段。炒香料：在锅中加入适量橄榄油，加热后放入洋葱丁、大蒜片和姜片，炒至香味释放。
4、准备材料：将五指毛桃洗净，去皮去籽，切成块状；花豆提前浸泡几个小时，以缩短煮制时间；猪骨或排骨洗净，斩成小块。汆烫处理：将猪骨或排骨放入沸水中汆烫几分钟，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。
5、详细做法：菜用 a、食用方法：用湿水浸泡30分钟左右摄去外皮即可随意烹 调，或者用清水将豆煮即手能摄碎止后去浊水后蒸煮排骨、鸡、鸭等。b、主要食谱：①花豆汤，配料：猪骨、花豆、白果、香菇、灵芝、枸杞、红枣、莲子、白参。功能：清补祛湿。
