包心菜的作用功效有哪些?
1、抗衰老：紫甘蓝含有花青素，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c，维生素c更是最主要的抗氧化物质。维护皮肤健康：紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
2、除菌。新_的包心菜有除菌、消炎的功效。喉咙肿痛、创伤肿疼、胃痛、牙痛时，能够将包心菜打汁后饮下或擦抹伤处。提高机体免疫功能。包心菜能提升人体免疫力，预防流感。抗癌防癌。维护癌症病人的日常生活指标值，在抗癌蔬菜中，包心菜排到第5位，非常赫赫有名。促消化。
3、病情分析： 包心菜含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对发热.牙痛.咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛有一定的作用。
4、有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的.作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
5、包心菜可以促进肠道的消化，润肠通便，包心菜中含有大量的纤维素和维生素，它们可以消化，促进胃肠道的蠕动，帮助机体将毒素排出，润肠道，起到预防便秘的作用，可以改善消化不良的状态。
哪些人不适合吃包心菜
患有皮肤病，也就是说皮肤瘙痒等症状的朋友禁止食用。腹泻、拉肚子时禁止食用。患有肝病、心脏病、胸腔病等疾病手术后禁止食用。包菜和黄瓜都是减肥蔬菜，但不能一起吃，它会降低营养物质，无法保证身体的正常需求。
卷心菜中含有大量粗纤维，这种粗纤维质硬，所以容易出现脾胃虚寒、泄泻症状的人不宜多食。进行完腹腔或胸外科手术者以及胃溃疡严重的人发生腹泻时不宜多吃。有皮肤瘙痒、眼部充血症状的人不宜食用。
以下三种人群不适宜吃：卷心菜中含有大量粗纤维，这种粗纤维质硬，所以容易出现脾胃虚寒、泄泻症状的人不宜多食。进行完腹腔或胸外科手术者以及胃溃疡严重的人发生腹泻时不宜多吃。有皮肤瘙痒、眼部充血症状的人不宜食用。
生吃圆白菜有好处吗?
生吃好处包菜营养丰富，经常食用可以改善口腔溃疡和胃溃疡等疾病，而且还能够提高抗氧化能力，所以日常食用还有延缓衰老的作用，能有效的提升人体免疫能力，有预防感冒的效果，对于癌症、放置心脑血管疾病也有比较积极的疗效，包菜外层叶子越多越嫩的，它的抗氧化作用也就越强。
可以的。生吃卷心菜更容易吸收营养，并且热量也更低。卷心菜在加热过程中，其中的维生素及矿物质会随着水分的流失而流失，所以更建议生吃。可以生吃的蔬菜还有生菜、黄瓜、西红柿等。
包菜时可以生吃的，好处如下：包菜中含有丰富的维生素U，能有效的保护粘膜细胞，对于胃炎和胃溃疡有比较好的临床效果。包菜含有较强的抗氧化作用，日常食用能起到延缓衰老的作用。包菜中含有丰富的叶酸，特别一些怀孕的孕妇或者贫血患者可以适当的食用。
在卷心菜中的维生素要比西红柿中的维生素高出三倍左右，可见它的维生素质高，而且还能够起到很好的抗氧化作用，对于我们的皮肤健康十分有益。
圆白菜有什么好处
包菜又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。卷心菜含有的热量和脂肪很低，但是维生素、膳食纤维和微量元素的含量却很高，多吃包菜可增进食欲，促进消化预防便秘，并且不会影响血糖，是糖尿病患者的理想食物。
增强机体免疫功能：圆白菜能提高人体免疫力，预防感冒。促进消化：多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。
能软化血管 含有大量的芦丁，这种物质被人体吸收以后能软血管，另外还能补益气血，对人们病后的身体虚弱也有很好的调理作用。还能提高人体的免疫力，还能保护肝脏，对提高人体健康水平有很大的好处。
圆白菜含有丰富的维生素 圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。圆白菜富含叶酸 圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
提高机体的免疫力，预防疾病的入侵，预防感冒等小疾病。包心菜能治胃溃疡，包菜中含有一些能促进溃疡面愈合的微量成分，对人类的胃溃疡有很好恢复作用，能促进溃疡面愈合，缓解疼痛，对病情恢复有很大的好处。圆白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。
卷心菜特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。卷心菜含粗纤维较多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时也不能食用。
孕妇吃卷心菜的好处
消炎杀菌 如果孕妇感到咽喉疼痛、胃痛或是牙痛以及发生外部肿痛或被蚊虫叮咬时，完全可以多吃点卷心菜来缓解这些症状，因为新鲜卷心菜具有消炎杀菌的作用。预防感冒 孕妇多吃卷心菜带来的好处是非常多的，预防感冒就是其中一个。
吃卷心菜可以帮助孕妇美容！日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。卷心菜的维生素含量丰富！卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。卷心菜中含的叶酸对孕妇，和孕妇贫血者都有好处！卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。
大头菜又叫卷心菜，富含维生素C、维生素B叶酸和钾。大头菜的水分含量高，而热量低，可是大多数大头菜丝色拉中的热量比单纯的大头菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
