做豆沙馅是否能用食用油
炒豆沙馅要不要放油 建议放油。炒豆沙加食用油，作用有几个：①可以防止红豆泥粘锅变糊，形成锅巴，影响豆沙的口感和形状；②加了食用油的豆沙在炒制过程中，颜色变得油光发亮，看起来更有食欲；③豆沙做馅料时，需要用手操作，加食用油可以防止豆沙粘手。
做豆沙馅的时候需要放油，下面来看看做法：红豆沙做法 食材准备：红豆350克，冰糖200克，食用油50克 制作过程：红豆洗净去除杂质，提前清水里面浸泡3个小时左右 加入适量清水，水和红豆的比例大概是2比1，用高压锅压冒气以后压30分钟左右。
炒豆沙馅可以用花生油吗 可以用，但是不建议用。不用花生油的理由：气味大、颜色深。
冰糖100g、食用油40g。方法：将红豆打成泥：红豆清洗干净煮熟，加入清水，煮熟后晾凉，把红豆倒入破壁机中打成泥。倒入锅中：加入适量清水，只要破壁机能运转即可，用破壁机打好后加入不沾锅里。加入冰糖和油翻炒：加入100g冰糖，冰糖融化后加入40g食用油，炒到不粘锅，即可出锅食用。
自制小红豆泥(馅)的家常做法怎么做好吃
材料备齐 红豆一斤白砂糖200克，花生油160克，糕粉(熟糯米粉80克)，清水适量用高压锅把红豆压烂后用锅炒能泥状，放入放入锅里，加入细砂糖，用中小火翻炒。翻炒的过程中，分三次加入花生油，并不断翻炒使油完全被红豆泥吸收。
第一步把准备好的红小豆浸泡水中3小时。放入锅里焖熟。然后放入锅中捣碎，用铲子翻炒均匀。然后锅中加入红糖和油，还有木糖醇，翻炒均匀。翻炒均匀后盛出，这样就已经完成了。
麦芽糖 150克 花生油 1杯约200克 盐 半茶匙 玉米淀粉 40克 陈皮 2块 做法 红豆洗干净放足够的水泡发过夜。再把泡发好的红豆清洗一次，倒入电饭锅里，放入跟做饭差不多的水量，加入两片陈皮，半茶匙盐，按煮饭档，煮好焖一下就可以了。
做家常豆沙馅，首先将红豆浸泡，高压锅压熟，取一半红豆碾碎，另一半红豆料理机打碎。碾碎红豆混合打碎红豆，加入冰糖翻炒成熟即可。具体做法如下：红豆浸泡24小时，高压锅压30分钟。一半压熟的红豆碾碎，不需要太碎。一部分料理机打碎。
材料：展艺红小豆：200克、红糖：100克、烘焙油：50克。红豆提前一夜泡好。如下图所示。将泡好的红豆放锅里煮。如下图所示。一直煮到水快干了并且红豆烂了即可。将煮烂的红豆到粗点孔的筛子里，用勺子碾压出红豆泥，红豆皮就被筛子分离出来了。
红豆沙馅的做法是怎样的?
第一步把准备好的红小豆浸泡水中3小时。放入锅里焖熟。然后放入锅中捣碎，用铲子翻炒均匀。然后锅中加入红糖和油，还有木糖醇，翻炒均匀。翻炒均匀后盛出，这样就已经完成了。
做家常豆沙馅，首先将红豆浸泡，高压锅压熟，取一半红豆碾碎，另一半红豆料理机打碎。碾碎红豆混合打碎红豆，加入冰糖翻炒成熟即可。具体做法如下：红豆浸泡24小时，高压锅压30分钟。一半压熟的红豆碾碎，不需要太碎。一部分料理机打碎。
水适量 软刮刀1把 细密漏网1个 将做法保存到手机 步骤 1 准备工作备好。步骤 2 先将红豆用清水隔夜泡发。步骤 3 隔夜泡发过后的红豆用电饭煲做米饭的功能蒸煮红豆，水量比做米饭的水量稍微多一点，不要过多以免铺锅。步骤 4 准备好装红豆沙馅的器皿，在器皿之上放上细密的漏网。
怎么样煮好吃的红豆馅
1、红豆提前浸泡两小时，然后入高压锅上气20分钟关火，接着加红糖搅拌，熬制软硬度适中关火，再视情况加适量水，开火，不停的搅拌，熬制软硬度适中关火。最后将红豆压成泥即可。准备用料：红豆600g、红糖适量 红豆洗干净用凉水浸泡2个小时。
2、，首先把红豆挑选一些，去除杂质。2，加入水浸泡两个小时左右，洗干净。3，然后放入电压力锅，按“肉类/排骨”键，开始煮制。4，红小豆煮好后，加入红糖，用勺子等器具辗压成细的腻红豆泥。5，下图就是做好的红小豆豆泥。
3、所需食材：红豆400克、白砂糖170克、盐少许。将红豆放入水中，清除漂浮的物质和虫蛀的豆子，将红豆清洗干净，沥干水分。将清洗干净的红豆放入锅中，加水，水量稍微过红豆即可，用大火加热。煮沸后，将红豆倒在笊篱上，倒掉煮汁水，通过这个方式除去红豆的涩味，制作出来的红豆馅会更美味。
4、方法/步骤 先把红小豆筛选一下，把不好的豆子扔掉。挑选完后，用水清洗，然后用水泡12小时。把红豆泡过的红小豆放入电饭煲内煮。你也可以用炉灶火煮，我用的是电饭煲，方便又容易控制火候。红豆煮到软烂起沙就差不多了。如果水多的话，可以把水盛出来后再焖一会。红豆煮好了。
5、煮蜜红豆不要先洗不要泡。红豆直接下锅。加水入锅，水位比豆子高2CM左右。煮2分钟。当水开时，不好的豆子会浮起来。捞出来。沥出红豆用水洗干净。红豆重新加水入锅加入8杯水。煮40-60分钟，直到豆子粒粒饱满软绵又不爆。还热的时候直接倒入红糖。加入1茶匙的盐。
蒸豆包的豆馅怎么做
1、爬豆500g 面粉1000g 红糖250g 碱面10g 制作时间：2小时以上 用餐人数：步骤 1 准备爬豆。2 洗净放高压锅煮，上汽10分钟关火。3 为了沥干水分，从高压锅里捞出，放炒锅炒。4 不断翻炒。5 把豆子碾碎，放红糖搅匀。6 做好的豆沙馅。7 准备面肥。8 加温水搅匀。
2、蒸豆包的豆馅做法如下：红豆洗净后泡7-8个小时，泡好后放在电饭锅里，水比豆差不多多一个指关节就可以，电饭锅按煮饭即可。煮好后还会有一点水，但红豆已经很软了，端出内胆直接用电饭锅的饭勺一杵一杵一直重复直到达到自己的可接受的豆馅程度（这个过程也很快）。
3、首先需要把用的豆子挑选干净，清洗干净。浸泡。一晚上。锅里放水，下入泡好的豆子。水跟豆子平儿就行。煮至豆子软烂。如果肚子里面还有水，就需要把多余的水分倒掉，如果豆子里面没有水了，就可以直接放入白糖。搅拌均匀，做成豆馅儿。
4、红枣碎，少量多次加入糯米粉，搅拌均匀，太干的话可以加入少量的红豆汤。用手将混合料团成大小均匀的圆球，放入糯米粉中滚一滚，使表面均匀的粘上糯米粉。蒸锅加入适量的水，垫上硅油纸避免粘豆包粘篦子，将裹好糯米粉的粘豆包放在硅油纸上，蒸15分钟左右即可，香甜软糯的粘豆包就做好了。
5、面板上放一层干面粉，把面放到案板上，揉一揉 ，先揉成团 ，然后搓成条 ，再切成相等的分数。用手把面团按扁 ，用擀面杖把它擀成圆饼。再来看，这些是刚烀好的红豆馅儿 ，这次的豆馅没有碾碎，想尝尝这种豆馅吃起来是怎样的感觉。红豆烀熟后又拌了白糖，就是一个字，甜。
怎样做豆沙馅
准备500克干红豆。清洗干净后，加入适量清水浸泡10小时，夏季放冰箱。倒掉浸泡的水，加入1200克的清水，放入高压锅里煮，上汽后转最小火煮30分钟，这是刚煮好的红豆，非常干。高压锅消气后，马上打开盖子，加入花生油。
自制豆沙馅的简易方法如下：原料：红豆、白糖、玉米油。做法步骤：第1步、红豆清洗干净。第2步、加水，冷藏浸泡一夜。第3步、将泡好的红豆放入锅中，加水，煮至红豆软烂开花。第4步、煮好的红豆倒入料理机，搅拌成细腻的豆沙。第5步、倒入锅中，放入白糖。
做家常豆沙馅，首先将红豆浸泡，高压锅压熟，取一半红豆碾碎，另一半红豆料理机打碎。碾碎红豆混合打碎红豆，加入冰糖翻炒成熟即可。具体做法如下：红豆浸泡24小时，高压锅压30分钟。一半压熟的红豆碾碎，不需要太碎。一部分料理机打碎。
材料：展艺红小豆：200克、红糖：100克、烘焙油：50克。红豆提前一夜泡好。如下图所示。将泡好的红豆放锅里煮。如下图所示。一直煮到水快干了并且红豆烂了即可。将煮烂的红豆到粗点孔的筛子里，用勺子碾压出红豆泥，红豆皮就被筛子分离出来了。
主料 红豆 300g 白砂糖80g 辅料 油适量 盐适量 清水适量 步骤 红头提前泡1小时，倒入锅里，加清水。火开后煮红豆，改中火，直至红豆煮软烂（此时很稠）。温凉后倒入搅拌机里，红豆打碎。打碎的红豆沙倒入锅里加糖。小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防止粘锅。
