怎样做醪糟?
制作醪糟的方法步骤如下：所需原材料：主料：糯米1500g。辅料：酒曲1颗 第一步：将糯米用水泡2-3个小时。第二步：将泡好的糯米上笼蒸熟！在米饭上面插几个洞洞，方便更容易上气。
将糯米用冷水冲洗二至三遍，放在冷水里浸泡一天后，捞出放在蒸笼上蒸熟（约半 小时），出笼后用冷水浇凉。
准备糯米、甜酒曲 糯米洗净，泡水24小时。泡至用手一搓就碎为止 铺入蒸屉内，大火烧开 蒸25分钟左右，再闷20分钟 取出蒸熟的糯米，放入无油无水的大盆内，加入适量凉开水，降温。
醪糟的做法：主料：糯米2000克，甜酒曲8克。辅料：直饮水适量。泡米，将糯米洗干净，然后放在清水中泡12小时左右，一定要用冷水泡，不能用热水，要是冬天的话就泡16个小时。泡好的糯米容易捏碎。洗干净后沥干。放入蒸锅大火蒸25分钟左右。蒸熟的糯米变得透明。
准备材料：糯米 900克、甜酒曲 适量、凉白开水 适量。首先把准备的糯米浸泡8小时。用手捻可以碾碎道就代表泡好了。锅里铺好纱布，放入糯米，戳几个洞。专 盖上盖子，大火蒸半小时。半小时后盛出倒入盆内。将米饭放凉，倒入凉开水。用凉白开把糯米饭打散。
请问怎么做醪糟?
圆糯米浸泡12-24小时.(圆糯米是最佳的选择)上锅蒸30-40分钟.(一定要蒸透)晾至手温，再用温开水调软，把酒药撒上搅拌均匀，再把米饭稍稍压实一点点，中间挖个坑。
甜酒制作方法如下将500克糯米洗净，泡水一天一夜，泡至能将米用手捻碎即可，控水，备用。蒸锅上水，铺上无油的笼布，开火，待水开上汽，将泡好的糯米倒入，盖锅，中火蒸二十五分钟，蒸熟后，关火。取4克甜酒曲，放入温开水（200毫升）中，化匀，备用。
在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。
醪糟如何做?
1、醪糟的做法：主料：糯米2000克，甜酒曲8克。辅料：直饮水适量。泡米，将糯米洗干净，然后放在清水中泡12小时左右，一定要用冷水泡，不能用热水，要是冬天的话就泡16个小时。泡好的糯米容易捏碎。洗干净后沥干。放入蒸锅大火蒸25分钟左右。蒸熟的糯米变得透明。
2、自制醪糟的做法图解1 先泡糯米，泡到手捻即碎就好了。泡糯米的时候可以把所用到的器皿都洗一下，醪糟成功的关键就是无油无水，我为了确保干净，又把洗好的器皿用开水烫了下，然后放阳光下晒干。再就是蒸糯米。
3、十筛入酒曲，边筛边搅拌。碾碎的酒曲搅拌均匀，酒曲应该再留下一小撮备用。十翻拌好后，倒入器皿中整平，中间挖一个坑，表面撒一点点刚才留下的酒曲。十盖上盖，放到温暖的地方，30度室温36小时左右即可出酒。十出酒了，酿好的醪糟，放入冰箱冷藏保存。最佳食用时间出酒酿后再放两天。
4、制作醪糟的方法步骤如下：所需原材料：主料：糯米1500g。辅料：酒曲1颗 第一步：将糯米用水泡2-3个小时。第二步：将泡好的糯米上笼蒸熟！在米饭上面插几个洞洞，方便更容易上气。
水果醪糟怎么做如何做好吃
将清水和醪糟放在锅里煮开 放入冰糖和水果，煮开即可。
食材：醪糟，水，白糖，水果。备好的水果洗净切丁，大家可以选任何水果，做法基本相同。在锅里加适量的水，看个人需要。开大火，使水快速沸腾。水开之后加入适量的白糖搅匀。约20秒后倒入切好的水果丁。大约30秒后加入适量醪糟，搅拌均匀，使醪糟散开。
首先需要将备好的水果洗净切丁，（这里我用的是蜜桃，可以选任何水果，做法基本相同）。然后在锅里加入适量的水，开大火，使水快速沸腾。水开之后加入适量的白糖搅拌均匀。大约20妙后倒入切好的水果丁，约1分钟后盛出，一盆美味的醪糟汤就做好了。
做法 菠萝去皮，银耳和枸杞用清水浸泡3小时制完全泡发。 雪梨去皮切成块。 菠萝切块。 银耳去根部发黄的部分，撕成小朵。 把菠萝、雪梨和银耳放入汤煲中，加足量的水和冰糖，大火烧开3分钟，去浮沫转小火加盖炖煮40分钟。 放入醪糟煮开。 再放入枸杞。
醪糟的做法
1、醪糟的做法：准备食材：糯米、甜酒曲、水。糯米洗净，清水浸泡过夜。用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少。酒曲倒入凉开水中，混合。煮好的糯米晾凉到30度左右，太热或太凉都会影响酒曲发酵。将糯米装入无水无油的容器中，一层糯米，撒一层酒曲水。
2、醪糟的做法：主料：糯米2000克，甜酒曲8克。辅料：直饮水适量。泡米，将糯米洗干净，然后放在清水中泡12小时左右，一定要用冷水泡，不能用热水，要是冬天的话就泡16个小时。泡好的糯米容易捏碎。洗干净后沥干。放入蒸锅大火蒸25分钟左右。蒸熟的糯米变得透明。
3、制作醪糟的方法步骤如下：所需原材料：主料：糯米1500g。辅料：酒曲1颗 第一步：将糯米用水泡2-3个小时。第二步：将泡好的糯米上笼蒸熟！在米饭上面插几个洞洞，方便更容易上气。
醪糟的制作方法和过程
1、辅料：酒曲1颗 制作醪糟的方法步骤如下： 第一步：将糯米用水泡2-3个小时。 第二步：将泡好的糯米上笼蒸熟！在米饭上面插几个洞洞，方便更容易上气。
2、醪糟的做法：主料：糯米2000克，甜酒曲8克。辅料：直饮水适量。泡米，将糯米洗干净，然后放在清水中泡12小时左右，一定要用冷水泡，不能用热水，要是冬天的话就泡16个小时。泡好的糯米容易捏碎。洗干净后沥干。放入蒸锅大火蒸25分钟左右。蒸熟的糯米变得透明。
3、醪糟(米酒)的制作方法 米酒，味甜可口，营养丰富。制作方法如下： 原料：糯米500克，甜酒药100克(超市有卖)。将糯米用冷水冲洗二至三遍，放在冷水里浸泡一天后，捞出放在蒸笼上蒸熟（约半 小时），出笼后用冷水浇凉。
4、做醪糟最好选用圆糯米，这样做出来的醪糟口感才更细腻润滑。然后加入温水把糯米浸泡2个小时左右，一直浸泡到糯米可以用手轻轻碾碎的程度就好了 糯米泡好后，把糯米再次清洗下。
