吃了发霉的东西怎么办
当发现孩子吃了变质或者是发霉的食物之后，要先看孩子有什么不良反应，然后快速的去帮宝宝漱口，或者是用专门的漱口的药物清洗。如果孩子没有什么不好的症状，说明吃的食物对孩子没有造成影响，但是还要及时观察，要每天给宝宝清洗口腔，清洗三至五天左右就可以了。
怀孕吃了发霉的东西，如果只是吃了一次，对胎儿没有影响，不过孕妇可能会出现腹泻。孕妇不能吃发霉的东西孕妇不能吃发霉的东西，因为霉菌素有致畸形的作用。孕妇偶尔吃一次发霉的东西对胎儿没有影响，先不要紧张。可能会出现腹泻孕妇吃了发霉的东西，可能会出现腹泻或食物中毒。
外卖吃到发霉的东西第一时间就是拍照取证，并且保留证据，然后找商家寻求解决方法和赔偿，如果商家态度好并主动承认错误及赔偿，那此时到此结束，如果商家态度蛮横可以直接向工商部门进行投诉食品安全问题。
我吃了发霉的东西怎么办啊!
1、如果吃了发霉的食物以后没有不适，问题不大。多喝点白开水、勤排尿。注意观察注意观察，如果有腹痛、腹泻等症状，宜及早就医，然后在专科医生的指导下系统规范的治疗。孕期饮食卫生孕期一定要注意饮食卫生，防止病从口入。
2、如果不放心，也可以去医院检查，生活调理：多喝水，多休息。注意观察。祝您健康。
3、用的东西发霉一般擦洗干净，凉干即可，不过要注意防潮。吃的东西发霉了怎么办呢？吃的东西发霉建议扔掉，年轻人一般都是这样的，但是一些老年人比较节俭，那要注意了食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体疾患，发霉的食物多含有致癌物质黄曲霉素，长期摄入黄曲霉素，会导致器官癌变。
4、如果吃的量不是很大，可以先观察一下身体有没有异常反应，如果没有出现恶心呕吐，腹痛，以及神志不清等一系列症状可以不用理会的。
5、大量食用发霉的东西容易引起急性肠胃炎，呕吐，腹泻等症状。如果出现上述症状一定要及时就医，甚至还会诱发癌症，一定要引起重视。
6、不要紧的，不用太担心了！我相信以你的免疫力，那些点发霉的东西对你够不成多大影响。
发酵而成的甜面酱有黄曲霉毒素吗?
1、首先，需要明确的是，甜面酱是通过烹饪和发酵等多个环节制成的，这个过程中若有不当操作或不合适的原料，均可能使甜面酱含有毒素。其次，甜面酱工厂制作过程中使用的豆酱是比较关键的原料之一。
2、做黄豆酱有霉菌，很正常，这是黄豆做酱的一个过程。做黄豆酱，如果是白色霉菌，那是没有关系的，没有毒。如果是其它颜色的霉菌，那就不能吃了，黄豆酱已经做坏。发酵多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。
3、曲霉有的能产生对人体有害的真菌毒素，如黄曲霉毒素B1能导致癌症；有的则引起水果、蔬菜、粮食霉腐。
甜面酱有黄曲霉素吗
不能吃了，甜面酱里面有面粉的，过期后就会变质，产生致癌的黄曲霉素，最好别吃了。
当然喊了只不过含量不多而已现在的治法也是含有黄曲霉素的这是很少对人身体没有什么大的危害摄入量也不多只要不是天天吃吃的过量就没任何问题。
当然不是，如果是的话吃了会中毒的。黄曲只是做面酱用的一种曲子而已，如果没受污染，制作方法正确是不会产生黄曲霉素的。另外在面酱的质量检测中也专门有黄曲霉毒素B1的检测。
曲霉是哪类微生物,它是什么?能制作哪些食品,还有哪些食品用哪种微...
它是丝状真菌的统称。凡在营养基质上长有菌丝体的真菌统称为霉菌。它包括分类上很不同的许多真菌，如藻状菌纲、子囊菌纲、担子菌纲和半知菌纲。食品工业中常用的霉菌有毛霉属、根霉属、曲霉属和地霉属4个属。 菌丝体分枝并具有横隔，分生孢子从分化了的菌丝（具有厚壁的足细胞）上直立长出。
常见霉菌主要包括毛霉、根霉、曲霉和青霉等。首先，毛霉在自然界中分布广泛，常存在于土壤、水果、蔬菜及各种淀粉类食品中。它是重要的工业微生物，能够产生各种酶类，如蛋白酶、脂肪酶等，这些酶在食品发酵工业中有广泛应用，如豆腐乳和毛豆腐的制作。
曲霉的菌丝有隔膜，属于多细胞霉菌。它的菌落带有各种颜色，如黄、红等，黄曲霉、红曲霉、黑曲霉等曲霉菌，就是由菌落的颜色而得名。说来有趣，我国周朝时候，为了给皇后染制黄色礼服——曲衣，曾专门派人培制黄色曲霉。
曲霉也是酿酒、制醋曲的主要菌种。用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲（米曲霉）。 按酒曲中微生物的来源， 分为传统酒曲（微生物的天然接种）和纯种酒曲（如米曲霉接种的米曲，根霉菌接种的根霉曲，黑曲霉接种的酒曲）。洋河大曲系浓香型大曲酒，产于江苏省泗阳县洋河酒厂。
工业上常用的霉菌有：曲霉、青霉、犁头霉等 [藻状菌纲的根霉、毛霉犁头霉，子囊菌纲的红曲霉，半知菌类的曲霉、青霉等。]它们可用于生产多种酶制剂、抗生素、有机酸及甾体激素（steriod hormone）等。放线菌 它的最大经济价值在于能产生多种抗生素(antibiotic) 。
③豆制品，如豆腐乳、豆豉、纳豆等；④发酵蔬菜，如泡菜、酸菜等；⑤调味品，如醋、黄酱、酱油、甜味剂(如天冬甜味精)、增味剂和味精等。发酵食品微生物是经发酵过程制造食品时所利用的。最常用的有酵母菌、曲霉以及细菌中的乳酸菌、醋酸菌、黄短杆菌、棒状杆菌等。
