请问甜酒煮蛋是怎么做的?
水开加入甜酒搅拌均匀 敲入鸡蛋打匀，加糖出锅。
步骤：准备食材：甜米酒、土鸡蛋、生姜、红糖；生姜洗净切丝，放入清水煮沸改为小火熬出姜味；加入红糖粉，再次煮沸，融化；加入甜米酒煮开；打入土鸡蛋煮3分钟即可；盛出就可以享用啦。
甜酒鸡蛋的做法步骤 用料 主料 甜酒85克 鸡蛋6个 辅料 糖55克 甜酒鸡蛋的做法 准备好甜酒。准备好鸡蛋。锅加水。放入甜酒。水开后打入鸡蛋。改中小火煮制。加入白糖调味煮熟。盛碗。烹饪技巧 甜酒要保藏好，漏在空气在容易变酸。
甜酒冲蛋的做法步骤
1、制作：糯米浸泡2小时，取350克制成甜酒。甜酒制法为：浸泡后的糯米蒸30分钟，拌一点热水后再蒸15分钟，然后用冷水冲浇糯米，至不烫手时，沥尽水分，倒入盆内，将酒曲粉末2。5克均匀地撒在米上，搅拌均匀，然后盛入瓦钵内，稍压紧，加盖，在30℃温度下放置34小时即成。
2、制作方法：锅中倒入600毫升水烧开，将蛋逐个磕开在开水中。煮开两分钟后倒入米酒，再煮开即可停火，加入白糖和桂花糖搅匀即可。健康提示：鸡蛋营养价值高，富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，有养心安神，补血，滋阴润燥等功效。该食谱美味营养。
3、首先准备好已经用糯米酿好的甜酒，然后用温水泡2到3分钟左右，其实也可以不用浸泡，看个人喜欢。甜酒冲蛋自然是需要鸡蛋的啦。
4、甜酒冲蛋的做法如下：用料 主料：鸡蛋1个，元宵200克，醪糟250克 辅料：清水500毫升，白砂糖5克 鸡蛋打散。清水大火煮沸，倒入元宵，搅拌防止粘连，大火煮至浮起。倒入白砂糖、醪糟，大火煮1分钟。倒入蛋液，转小火煮熟。就做好了。成品如下。
5、甜酒冲蛋的做法 锅内放清水烧沸，如果一个人吃的话不要放太多，放多了撑死你。
酿酒蛋的做法,酿酒蛋怎么做好吃,酿酒蛋的家常
1、将新鲜鸡蛋（或鸭蛋）洗净后，放入冷水锅内烧煮，待水开3分钟至4分钟后，把蛋捞出，蛋黄成粥状为宜。若煮得太老，吃起来不香；若煮得太嫩了，蛋黄尚未凝固，醉起来效果不好。把开水倒进容器里，水量要以没过蛋为度，放入适量的盐，搅匀，再放入少许花椒粒。
2、原料：醪糟250克，超市有售配料：鸡蛋一个做法：1 将醪糟倒入锅内，煮至沸腾，2 将鸡蛋打入沸腾的醪糟，搅拌即可。
3、米酒3大勺，鸡蛋一个，枸杞10颗。锅中下一点水，先将枸杞放入煮至水变色，打入鸡蛋，用勺搅拌至鸡蛋熟了 鸡蛋花要搅匀，不要搅成鸡蛋糊。将煮好的鸡蛋花倒入盛有三大勺酒酿的碗中，搅拌即可食用。酒酿鸡蛋里面最好放上酒酿鸡蛋大枣红糖。早上吃或者经期吃。
4、做法 在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。贴士 鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。功能 月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。
醪糟粉子蛋怎么做?
首先制作糯米粉子。水磨糯米粉用常温清水和匀，揉成光滑的粉团，静置半小时。02 将两颗蛋黄均匀打散成蛋液。03 取一点玉米淀粉，加少许水，调成水淀粉备用。04 开火，水烧开后将糯米粉子掰成指头大小的块，一边掰一边下锅。05 一直煮到粉子浮起，加入红糖，搅拌一下。
醪糟鸡蛋汤的做法如下：用料选择：醪糟、鸡蛋、水、白糖、枸杞、生粉；生粉凉水稀开（生粉和水一比一的比例）。锅中放水烧开（一大碗水），放入醪糟和白糖煮沸，画圈式倒入水淀粉勾芡用勺子画圈慢慢推动汤汁均匀煮沸。
做法：小汤圆提前用糯米粉加水搓成面团，再扯小剂子，搓圆，速冻保存，使用时直接取出。嫌麻烦的可以超市买，酒酿也一样。锅里放入5碗清水，加入冰糖煮开。鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，要很细腻的那 水开之后，放入小汤圆煮约1分钟，基本上都漂浮起来。
将糯米用水淘洗干净，锅内加水煮半熟。用笊篱将米捞入竹筛内，控干水分。放入蒸笼，用旺火蒸至气圆后，火蒸约25-30分钟，蒸熟。将笼屉放木架上，仍用温水由上向下浇一遍（夏季约用水6千克，冬季约用水4千克，待水控干后，在案板上再洒上一层温开水，把熟米倒在案上，拨开晾凉。
粉子蛋一般用的是糖心蛋。另外，因为醪糟易挥发，所以都是先煮粉子和鸡蛋，鸡蛋最好煮成溏心蛋，也可打散煮成蛋花淋入，最后加入醪糟稍煮即可。因为是现做现煮，所以一般都是将糯米团搓成长条再掰成小段入锅，所以这种在成都被称作“粉子”的食物，在重庆等地被叫做“掐掐汤圆”。
醪糟蛋的做法,醪糟蛋怎么做
准备食材：甜米酒、土鸡蛋、生姜、红糖；生姜洗净切丝，放入清水煮沸改为小火熬出姜味；加入红糖粉，再次煮沸，融化；加入甜米酒煮开；打入土鸡蛋煮3分钟即可；盛出就可以享用啦。
原材料：酒酿，鸡蛋，枸杞。锅中放水煮沸，将鸡蛋打入锅中。鸡蛋凝固放入酒酿继续煮。加入泡发的枸杞。最后放入白糖。撇去鸡蛋的浮沫就可以吃了。
步骤准备好甜酒。步骤鸡蛋打入碗中。步骤将鸡蛋打散。步骤煮锅放水，放糖。步骤水开倒入甜酒。步骤甜酒一开倒入蛋液。步骤倒完蛋液马上拿出。步骤煮好了。步骤装入碗中享用。
醪糟鸡蛋的做法步骤 锅里倒入适量清水，放入醪糟，大火烧开；水开后打入鸡蛋，转小火，加盖，将鸡蛋煮定型，撇去浮沫；鸡蛋定型之后，转中火，加入适量白糖，也可以换成红糖。还可以等起锅以后放入蜂蜜。
米酒3大勺，鸡蛋一个，枸杞10颗。锅中下一点水，先将枸杞放入煮至水变色，打入鸡蛋，用勺搅拌至鸡蛋熟了 鸡蛋花要搅匀，不要搅成鸡蛋糊。将煮好的鸡蛋花倒入盛有三大勺酒酿的碗中，搅拌即可食用。酒酿鸡蛋里面最好放上酒酿鸡蛋大枣红糖。早上吃或者经期吃。
醪糟荷包蛋怎么煮?
找一奶锅（1个人的量用奶锅煮最方便），注入清水大火烧开。倒入米酒，改中大火煮米酒。
取适量醪糟。锅里放入适量清水，放入醪糟。烧开后打入鸡蛋。转小火，加盖，文火将鸡蛋煮定型。撇去浮沫。鸡蛋定型后，开中火，加入适量白糖、枸杞，也可以换成红糖。还可以等起锅以后放入蜂蜜。枸杞也可以不要。鸡蛋煮熟后会漂上水面。
提前准备好原材料醪糟和土鸡蛋，还有少话枸杞2锅里加入适量水烧开3然后改成小火，轻轻打入鸡蛋4在加入枸杞5等鸡蛋蛋黄凝固加入醪糟在小煮一会6起锅时加入少许白糖也可不加，醪糟本身就很甜。
醪糟煮鸡蛋的正确煮法步骤如下：材料准备：醪糟、鸡蛋、玉米粒、水等等。准备好做醪糟煮鸡蛋的原材料。锅中加入适量水，加入玉米粒。烧开水，接下来，加入鸡蛋。加入四勺醪糟，记得搅拌均匀。煮1分钟就可以吃了。
