红豆泡了一个晚上早上起来一看上面有一层白泡泡是不是坏了?
将红豆浸泡一夜后出现泡沫也还是可以食用的，因为该泡沫是微生物活动过程中产生的二氧化碳气泡，因此只要将它们洗净即可食用。 但是，如果水变质，变浑并起泡沫，则意味着细菌已经生长。 在这种情况下，请尽量不要食用，以免中毒。通常建议使用冷水或冷开水浸泡红豆，否则红豆的营养会流失。
红豆提前泡可以使其更好的煮熟，其中的营养成分更容易析出，但并不建议泡一个星期，因为泡一个星期的红豆，是很容易滋生细菌以及微生物的，尤其是在夏天，天气比较炎热，食物很容易出现变质。因此红豆泡一个星期是不建议再吃的，否则很可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，不利于人体健康。
这很正常，白泡应是微生活动产生的气泡（二氧化碳），时间再长就会发酸。
不存在的时间长了上面发白的东西没有事没有关系，不影响吃，但是不能放太久。
可能温度太高了，夏天泡几个小时就会出沫。建议买一个电压力锅放好原料可直接煮。40分钟左右就好了很方便。冬天还可保温随时能喝。
请问红豆浸泡一天一夜可以吃吗
您好！红豆泡一晚上以后，用清水淘洗一遍，去掉酸味。红豆已经泡软，非常容易烂。因此是可以的。
红豆可以泡一晚上，红豆煮之前需浸泡3～4个小时，等红豆吸收充足水分之后，在煮的过程中容易爆开，也可提前一晚上浸泡，夏季的时候可以将其放置在冰箱冷藏室中浸泡，浸泡完成后需用清水再冲洗一次，大火烧开后再用小火焖煮。
红豆浸泡一天一夜可以吃。但是如果温度适宜，可能会发芽，不能吃了。红豆（学名：AbrusprecatoriusL.），别称为鸡母珠、美人豆等，豆科相思子属有毒植物，广泛分布于热带地区。种子有毒，误食时会中毒，严重时甚至会丧命。种子可以做成珠串饰物与打击乐器；中国台湾民间亦流传有以茎入茶增添香气的做法。
红豆泡了一天一夜还能吃的，但是如天气炎热水变质就不可食用，会影响口感及味道。要确定是没有变味或者发酵即可。
红豆泡一晚上第二天可以煮 红豆浸泡在清水内一晚上后，只需要再次用清水将红豆清洗干净，第二天仍然可以用来煮，这种红豆会更容易被煮烂煮熟。煮红豆的窍门 煮红豆时，对于水量的把控非常重要，一般来说一碗红豆配两碗水煮出来的效果会略显粘稠。如果喜欢喝稀一点，可以多加一点水。
夏天天热时红豆泡了一天,有点发酸了还能吃吗?
1、这个泡着熟不了，本身带的微生物没有杀死，就快速繁殖了，就是所谓的发酵，东西是吃不得的。
2、红豆泡了一天一夜还能吃的，但是如天气炎热水变质就不可食用，会影响口感及味道。要确定是没有变味或者发酵即可。
3、不一定。红豆在低温环境下浸泡，吸水后体积变得膨胀，并不会变质，可以继续食用，但如果红豆在温度较高的时候浸泡，出现白沫，水质浑浊、带有腐烂发酵异味，滋生大量细菌，此时红豆已经变质不能继续食用。豆类泡多久有毒并无具体时间规定，主要看泡好的豆子有无变质。
4、红豆经过一夜的浸泡后仍可食用，对人体无不良影响。红豆经浸水后，水分吸收较充分，较易被煮烂，营养不受破坏。不需要过于担心，吃起来就放心了。红豆一年生直立或缠绕草本，高可达90厘米，羽状复叶；托叶盾状着生，箭头形，小叶卵形至菱状卵形，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。
5、泡两天如果没有发酵或者变味是可以食用，但如果是在夏天这个季节，可能泡一天都已经发酵了，建议还是不要食用，以免食用后身体不适。
红豆薏米用电饭锅开水泡一晚上会坏吗
红豆薏米如若温度较低泡一天一夜还可以吃，如天气炎热水变质就不可食用。会影响口感及味道。【注意事项】红豆薏米的常见做法，就是将红豆薏米加水熬煮，然后喝汤吃豆。有四点务必注意：红豆错了。中医里的红豆，指的是赤小豆。红豆养心，赤小豆祛湿；从形状上看，红豆比较圆，赤小豆则是细长的。
带有酸味、水质浑浊等变质的现象；而温度较低的冬季或放在冰箱里面浸泡的话，红豆薏米泡一天一夜可能不会变质，其中的营养成分会有少量的流失，倒掉浸泡的水以后，适当冲洗一下可换新的水煮熟食用。
可以，但不建议泡一晚上。要是在温度较低的环境中，不易滋生细菌微生物，将红豆薏米泡一晚上，还可以继续食用，但要是在高温环境中，红豆和薏米吸足水分变软，含有较多的蛋白质、碳水等物质暴露，很容易被细菌微生物滋生，导致出现变质的情况，因此红豆薏米不建议泡一晚上。
可以。红豆和薏米质地紧实，尤其是薏米，不经过浸泡吃起来会非常坚硬，浸泡吸水后，会变得膨胀，煮制时更容易被煮熟、煮烂，吃起来口感也会更好。温度较低的天气可以放在常温下保存，温度较高可以浸泡后放进冰箱冷藏保存。
