水煮五香花生米的正确做法
1、首先呢，咱们要先准备三斤左右的花生，花生是要带壳的，最好是买那种刚刚上市的新花生。新花生的表面附着了很多的泥土，所以咱们在清洗的时候要多下一番功夫。把准备好的新花生放到一个大盆中，然后向盆中倒入适量清水，清水的量没过花生就可以了。
2、做法如下：第1步、花生加入清水，搓洗出泥土。第2步、搓洗好的花生用清水反复冲洗三四遍。第3步、洗净的花生放入高压锅中。第4步、放入八角桂皮香叶。第5步、加入适量的盐。第6步、加入清水。第7步、盖上盖子大火煮开上气后转小火压15分钟关火。
3、做法：大粒花生米，放在大碗中加入一勺还食盐，浸泡2小时以上。胡萝卜削去外皮，先切成厚片再改刀切成条，最后切成胡萝卜丁。黄瓜一根洗净，去头去尾，先切成黄瓜条，再切成黄瓜丁。起锅烧水，加入食盐和植物油，给胡萝卜焯水。焯水1分钟，控水捞出备用。
4、把花生米挑选出坏豆和小豆后洗净，大小一致便于成熟。花椒、桂皮、香叶、大料、小茴香备好，喜欢吃辣的可以加一个辣椒。把所有的香料和花生米倒入盆中，加入盐和糖冲入温水浸泡8小时以上，水不要没过生花生米就行。泡展的花生米倒入锅中，大火煮开。
5、首先将花生使用水洗干净，然后浸泡10分钟，方便等会开口。第二步等待10分钟后，将泡好的花生捏开一个小口，放旁边备用。第三部在准备好的锅里放入盐，与花生搅拌均匀，放旁边腌制10分钟左右。
为什么煮毛豆和花生要加盐?
1、把花生倒入沸水中，同时加入花椒，八角，姜片，辣椒，和盐，因为花生有皮不好入味，所以早些放入，然后煮十分钟；之后放入洗好的毛豆，再煮五六分钟即可。最后放入味精，再焖一会即可。
2、毛豆变黄是因为毛豆中的叶绿素被破坏掉了而导致，清洗时加入盐，可以让黄豆中的叶绿素保持稳定。在后续的烹饪中不易变色。不要煮太久 搓洗干净的毛豆用剪刀把两头剪掉。
3、在毛豆洗干净之后倒入锅中煮熟，是需要加盐和油的；因为加了油和盐之后，会让毛豆的口感变得更好，而且存放的时间也会更长。
4、接着就是清洗，毛豆和花生要分开清洗，毛豆在清洗的时候记得加一些盐，洗完后用剪刀剪开两端，能有效的入味；花生清洗好后，要把花生捏开一个小口，这样不仅仅能加快花生入味，还能保证花生的果仁不出来。
水煮花生时,直接放盐煮是错的,你知道正确的是如何做的吗?
步骤一：花生放到清水中，然后把上面的淤泥等杂质清洗干净，接着我们把每一个花生上面的口都挤开，不要嫌麻烦。步骤二：弄好之后我们往高压锅中加上适量的水，然后放上盐，把花生放进去，稍微搅拌一下之后腌制30分钟左右。步骤三：腌制完成以后把桂皮、八角以及干辣椒放进去，然后开始煮，煮熟就可以了。
用清水洗净新鲜花生。捏每一颗花生尝一尝。将花生倒入装满清水的锅中。放盐、八角、姜片，大火烧开，转小火煮15分钟。第二，煮花生需要多长时间？30分钟。材料：花生2斤，八角2个，盐2勺，桂皮1块。花生用清水洗净至无沉淀物。
盐水煮花生的正确做法如下：把花生放入沥篮中，一边冲水，一边用力地反复掇洗，洗去壳表面的泥土和杂质，冲洗干净，再控一下水。一颗一颗地用手压出一条小缝，这样煮出来的花生不用浸泡直接入味，煮好就可以吃。
第水煮花生米什么时候放盐 煮花生仁最好起锅前放盐。正确做法如下：新花生用清水洗净。每颗花生都捏个口，为了入味。把花生倒入盛有清水的锅里。放盐、八角、姜片，大火烧开水，转小火煮15分钟即可。第水煮花生煮多长时间能熟 30分钟。
水煮花生是先放盐还是后放盐 一般建议先放盐，这样会更入味。我们平常炒菜、煮汤，食盐都是在最后菜快出锅时才加食盐调味的，因为无论是青菜还是肉类，食盐加太早，青菜会变色，肉会变老，而且食盐加热太久不利于健康。
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