一袋生花生米里面有个别发霉了,别的花生米升花生芽可以吗
1、剥花生遇到几个发霉的是正常的，把他们扔掉就可以，不要与好的放在一起，以免传染霉菌。其他的只要是没发霉的都可以食用，但最好晾晒一下，一是紫外线消毒，二是蒸发水分，避免更多的花生发霉。
2、发霉的花生会有大量真菌生长，其中一种能产生黄曲霉毒素，这是目前已知的最强的致癌物之一，对肝脏毒性非常大。即使冲洗、浸泡、蒸煮、爆炒、晾晒，这种毒素也很难去除。
3、建议不要吃了，任何东西发霉了就不能吃了，无论里面有没有好的。因为霉菌传播的速度很快，并且传播方式隐蔽。
4、花生米发霉了不能吃。别的，装在一起的花生米没发霉的花生也不宜食用了。花生简单发霉，发生致癌性很强的黄曲霉素。
5、发霉的花生米最好不要做种子使用，会严重影响出芽率及以后花生和产量。
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发霉的花生种子能正常生长吗?
发霉的花生米最好不要做种子使用，会严重影响出芽率及以后花生和产量。
可以！花生当年在地里发霉和地里土质本身是无任何关系的，所以下年可以接着种花生。至于花生在地里发霉和当时的天气气候有很大关系，可能经常下雨就会发芽发霉等。
种子外壳发霉了，种子不一定不能发芽，因为种子是有生命的，生命力极强，而它的保护外壳是没有生命的，外壳发霉有时不会影响里面的种子，有的外壳软了、烂了才能使种子的芽拱出来。
带黄曲霉素的花生能生出来豆芽吗
发霉了的花生是不能生豆芽的，因为芽胚也被损坏了。的花生也更不能吃，因为它有黄霉菌对人体是非常有害的，它会使人须癌症。
花生发芽了还是可以吃的，不过要看花生新不新鲜。如果是新鲜的花生，而且没有发霉的情况，这种可以食用，花生芽也是有营养的。但如果发霉，它将产生有毒的黄曲霉毒素，这是一种致癌物，不能食用。
民间传说，发芽的花生不能吃，认为发芽的花生常伴随发霉或霉烂，而霉变花生往往由黄曲霉菌引起，黄曲霉毒素是致癌物，故不能吃。其实，花生的发芽和霉变是两个概念。
那是没有问题的；如果是因为放置太久而受潮导致的霉变发芽，那是绝对不可以吃的。通常我们说不能吃的是霉变的花生，因为花生霉变会产生黄曲霉毒素，这种东西毒性极强，会致癌。花生发芽和发霉不同，并不会产生有毒物质。
所以说，发芽没有毒，但发芽时伴随霉变则会形成有毒的黄曲霉素，可以致癌，不能吃。
