做保鲜冷库
1、保鲜冷库需要通风设备以确保空气流通，防止湿度过高和异味造成的变质。通风设备可包括风机、排风机和空气调节器，它们能够循环空气并保持适当的湿度。温湿度监测设备 温湿度监测系统用于实时监测冷库内的温度和湿度变化。
2、果蔬在冷库中的放置，最好按照“三离一隙”要求码放。
3、温度魔法 温度，是保鲜的第一把钥匙。在冷库的低温殿堂中，果蔬的新陈代谢速度如同被按下暂停键，微生物的活跃程度也随之减缓。这样的低温环境，如同为果蔬披上一层天然的保护罩，延长了它们的保质期和新鲜度。
4、冷库一般价格为700到20000。冷库包含的范围比较广泛，正常冷库建设一平方米大概在700到20000。
5、冷库用电一般需要380V商业用电，不建议使用220V电用于冷库建造，即使是小型保鲜冷库也是不建议的。具体冷库建造使用200V电还是使用380V电可以看详细分析。
6、山洞里做水果保鲜库房是可以的。冷库按库体结构类别分类中有一种冷库类型被称为：山洞冷库。目前来说山洞冷库被用于食品保鲜领域应用的比较少，市场上多见的类型是采用冷库板等保温材料建造的冷库，其保鲜效果优于山洞冷库。
干花生米冷冻2年可以吃吗
1、干花生可以放在急冻，大概可以一年左右不过干花生因为是干的，本身存放时间就已经足够久所以是不需要放在急冻里面的。这种做法本身就是多此一举。
2、花生米放了两年不能吃。含油脂较多的核桃、花生、瓜子等食物都很容易产生变质。因为含油脂的食物若贮存时间太长，在日光、空气、水及温度的作用下，就会被氧化分解、酸败，从而产生异味。
3、可以吃。花生冷冻后仍然可以食用。冷冻是一种常见的食物保存方法，可以有效延长食物的保质期并保持其质量。冷冻花生可以保持其营养价值和口感。在冷冻过程中，花生的温度被降低，从而减缓了细菌和酶的活动，延缓了食物的变质过程。
干花生冷藏可放多久
五香花生米能保存3天至5个月2煮熟的花生放在冰箱保存，可以存放35天的时间3带壳的干花生放在冰箱冷藏保存，可以存放5个月左右的时间保存花生时，也可以将花生放在罐子中，密封好，放在阴凉通风的环境中存放煮。
干花生可以放在急冻，大概可以一年左右不过干花生因为是干的，本身存放时间就已经足够久所以是不需要放在急冻里面的。这种做法本身就是多此一举。
带壳的花生如果是干的，可以在冰箱内冷藏5个月。如果是潮湿的壳，是不行的，会出现发霉变质。建议晒干，用塑料袋保存。
