素菜里面五大荤菜是什么菜
素菜里面五大荤菜是指薤、蒜、韭、葱、胡荽（香菜）。解释 “素中五荤”是指素食中口味不好（引起口臭）的五种植物。这五种植物是：蒜、葱、韭、薤（xiè，藠头，和蒜头类似）、兴渠（和大蒜一样的味道），合称“五荤”或“五辛”。
金针、木耳、粉丝、冬菇、腐竹。通常用五斋则为五种素菜，五斋一般指金针、木耳、粉丝、冬菇、腐竹。可以连同各种其它素菜，五斋可根据数量分为一盘、三盘、五盘。普通神诞或民俗节庆时，敬神拜祭的荤菜多用三牲酒礼。所采用的三牲，不同地方的习俗也有所不同，一般以猪肉、全鸡、两条鱼为三牲。
上供的5荤5素都是啥： 五荤，也叫五辛，炼形家以薤、蒜、韭、葱、胡荽(香菜)为五荤，道家以薤、蒜、韭葱、胡荽(香菜)为五荤，佛家以葱蒜、韭、薤、兴渠为五荤，兴渠即阿魏，兴渠叶似蔓菁，根似萝卜，生熟味皆如蒜，慈葱即葱，菩葱即薤，形似韭。
在中华传统饮食文化中，食材被分为三大类荤菜和五大类素菜，这种分类方式有助于规范饮食结构和搭配。 三荤指的是猪肉、牛肉和羊肉，这三种肉类都属于动物性食材，它们含有较高的蛋白质含量和丰富的营养成分。
佛家中的荤，在本师的那个时候，并不是指鸡鸭鱼肉等，而是大蒜、小蒜等具有刺激性的蔬菜。根据《楞严经》记载，佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱；五荤生啖增恚，使人易怒；熟食发淫，令人多欲。在现在的南传佛教中，即修习小乘佛法的一些人，还是可以吃一些肉类食物。
大五荤小五荤是什么
1、大五荤是鸡，鸭、鱼、肉、蛋等荤食，小五荤是韭菜、蒜、葱、花椒、大料等刺激性食物。和尚是不能吃肉的。小五荤：指佛家的五荤，指五种辛味之菜。根据《楞严经》记载，佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱；五荤生啖增恚，使人易怒；熟食发淫，令人多欲。
2、在佛教中，饮食有严格的戒律和规定。其中，大五荤指的是鸡、鸭、鱼、肉、蛋等荤食，而小五荤则是指韭菜、蒜、葱、花椒、大料等刺激性食物。对于和尚而言，他们是不能食用这些肉类的。具体到小五荤，在佛家的定义中，它们被称为“佛家五荤”，指的是五种具有辛味特征的蔬菜。
3、大五荤是鸡，鸭、鱼、肉、蛋等荤食，小五荤是韭菜、蒜、葱、花椒、大料等刺激性食物。五荤之说自佛陀时代开始，两千多年来，随着食物的不断变化，五荤具体所指，在不同的典籍中并不相同。如《梵网经》所载为“大蒜、茖葱、慈葱、兰葱、兴渠”。
4、佛教中的“五荤”是指五种带有强烈气味的蔬菜，它们是佛教徒在修行时应当戒除的食物。这五荤包括：大蒜、革葱、慈葱、兰葱和兴渠。在佛教经典《楞严经》中提到，食用这些食物可能会引发愤怒和欲望，扰乱心性，导致护法善神远离，从而影响修行。
5、大五荤是指鸡、鸭、鱼、肉、蛋等荤食，小五荤则是指五种具有辛味的蔬菜。以下是关于两者的详细介绍：大五荤： 主要包含鸡、鸭、鱼、肉、蛋等常见的动物性食品。 这些食品在佛教等宗教中通常被视为不洁或不宜食用的。小五荤： 根据《楞严经》的记载，小五荤包括大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱。
为什么和尚说大蒜是荤的
1、和尚认为大蒜是荤的，主要原因有以下几点：宗教经典的规定：根据《首楞严经》等佛教经典，大蒜被视为具有臭秽不净之性，能碍圣道，亦碍人天。因此，佛教将大蒜列为五荤之一，禁止僧尼及修行大定者食用。对身心的影响：佛教认为，大蒜等辛菜所含的成分对学佛修道的人来说有害。
2、也就是说，荤的禁忌有宗教意义。佛教以大蒜、小蒜、蒜、兴渠、葱、薤、为五荤。道家以韭、薤、蒜、芸香、芫荽为五荤。荤字的部首从草，可见最早是指有刺激味道的植物。
3、大五荤是鸡，鸭、鱼、肉、蛋等荤食，小五荤是韭菜、蒜、葱、花椒、大料等刺激性食物。和尚是不能吃肉的。小五荤：指佛家的五荤，指五种辛味之菜。根据《楞严经》记载，佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱；五荤生啖增恚，使人易怒；熟食发淫，令人多欲。
4、荤：葱、蒜、韭、藠头、兴渠（这五种植物，称为“荤”）腥：指一切动物的肉和卵。
5、“荤”真正指的是有刺激性气味的食物，经常说的“五荤”包括大蒜、小蒜、葱、韭菜、兴蕖。佛教徒禁止吃荤，就是指的这些有特殊味道的东西。这样做的原因，是因为吃过这类食物，嘴里会有刺激性的味道然后再诵经或者祈祷，会对神明不敬。“腥”指的是动物的尸体，多指肉类。
6、具体到小五荤，在佛家的定义中，它们被称为“佛家五荤”，指的是五种具有辛味特征的蔬菜。根据《楞严经》的记载，佛家五荤包括大蒜、小蒜、兴渠、慈葱和茖葱。这些食物如果生吃会增加人的恚怒，使人容易发怒；而如果熟食则会引发淫欲，令人多欲。
大蒜是荤的还是素的(佛弟子为什么不能吃大蒜)
1、大蒜被归类为荤食，因其在佛教中被视为五辛之一，具有特定的戒律意义。大蒜作为辛辣植物，生食可能引发情绪波动，引发愤怒；熟食则被认为会激发人的欲望，不利于修行者追求内心的清净。
2、信佛的人生不吃葱、蒜，但姜可以食用，因为葱、蒜属于五辛，佛教徒皆忌食五辛，这是佛教戒律。五辛指五种有辛味之蔬菜。又作五荤。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。
3、此五荤，本是菜类，以其臭秽，故不许食。食之诵经念佛，皆无大利益。”在为在家弟子略说三归五戒十善义中提到：“不饮酒者，酒能迷乱人心，坏智慧种。饮之令人颠倒昏狂，滑碧妄作非为，故佛制而断之。凡修行者，皆不许饮。并及葱韭薤（音械，小蒜也）蒜，五种荤菜，气味臭秽，体不清洁。
4、佛教素食，是不吃“荤腥”：荤——葱、蒜、韭、薤、兴渠。这五种植物，称为“五荤”，或者“五辛”；腥——一切动物的肉和蛋。葱、蒜、韭、薤、兴渠，这五种植物，佛经上说吃了这些增长嗔恨心和欲望，不利于禅定，不利于修行。其实，最早的荤不是指肉，可以从字上看出来。荤腥应该分开看。
