白果炖鸡的做法
1、白果炖鸡的做法来啦，超简单的哦，快来学学吧！准备土鸡：先把土鸡处理干净，去掉内脏和血，然后放到50℃到60℃的热水里烫个2-3分钟的热水澡，再捞出来，用镊子帮它拔掉身上的小绒毛，让它变得干干净净的，放一边备用。
2、将白果仁浸泡一夜，去心；桂圆肉洗净，去杂质，冬瓜洗净，上皮，切2厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。将桂圆肉、白果仁、冬瓜、姜、葱同放炖锅内，加水2500克，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟后加入盐、鸡精、鸡油即成。
3、d. 炖至鸡肉熟烂，加入枸杞，继续炖10分钟左右。e. 最后加盐调味，根据个人口味适量添加，煮沸后即可关火。白果炖鸡腿 材料：鸡腿、白果、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水。做法：a. 鸡腿洗净，用刀背轻轻敲打松弛肉质，然后切块。b. 白果去壳去皮，泡发后去掉苦心。
4、白果炖鸡的做法 材料：鸡肉500克，白果100克，生姜适量，料酒适量，盐适量，清水适量。步骤：鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。白果用开水焯水后去皮，生姜切片备用。炒锅加热，放入鸡肉煸炒至变色，加入料酒煸炒均匀。加入清水，放入白果和生姜，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
5、食材：土母鸡500克，白果（去壳）100克，海带结3个，香菇2块，生姜一根，大葱一根，胡椒5颗，盐适量，料酒适量，食用油适量。鸡洗净沥干水分，斩成约4cm见方的块。白果去壳，香菇、海带结水发好洗净，姜切片。小锅烧水，水开后把去壳白果放入水里煮2-3分钟。
白果炖鸡有哪些家常做法?
白果炖鸡腿 材料：鸡腿、白果、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水。做法：a. 鸡腿洗净，用刀背轻轻敲打松弛肉质，然后切块。b. 白果去壳去皮，泡发后去掉苦心。c. 锅中加水，放入鸡腿块、姜片、葱段和料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出鸡腿备用。
食材：土母鸡1只、白果300克、姜10克、葱20克、枸杞30克、红枣15粒、沙参3根、清水2500毫升、精盐少许。将枸杞、红枣、沙参洗净。姜拍破，葱挽结待用。将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。
简介白果炖鸡属于养身的补汤，可以益气、补虚、清肺热。材料 土母鸡1只约1500克（已经过初加工的），白果300克，姜10克，葱20克，枸杞30克，红枣15粒，沙参3根，清水2500毫升，精盐少许 做法 将枸杞、红枣、沙参洗净。姜拍破，葱挽结待用。将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。
白果炖鸡如何做,白果要如何处理?
准备白果：首先，购买新鲜的白果。白果是银杏树的果实，具有独特的味道和营养价值。将白果洗净，去除外壳，取出果仁。 处理白果：由于白果带有微毒，需经过处理去除毒性。将白果仁放入开水中煮大约十分钟，然后捞出，再用清水浸泡，期间可多次换水，直至水的颜色变得清澈。
准备食材。选取新鲜的鸡肉，洗净切块备用。准备适量的白果，注意白果需事先处理干净，去除外壳和内膜。同时准备好姜片和适量清水。炖煮鸡肉。将鸡肉放入炖锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫。加入白果和姜片。将处理好的白果和姜片一同放入锅中，转小火慢炖。调味收汁。
食材：土母鸡500克，白果（去壳）100克，海带结3个，香菇2块，生姜一根，大葱一根，胡椒5颗，盐适量，料酒适量，食用油适量。鸡洗净沥干水分，斩成约4cm见方的块。白果去壳，香菇、海带结水发好洗净，姜切片。小锅烧水，水开后把去壳白果放入水里煮2-3分钟。
汆烫处理：将鸡肉放入沸水中，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约3-5分钟，然后捞出鸡肉，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。准备白果：新鲜白果去壳去皮后，用开水焯一下，去除苦味；干白果则需提前泡发，同样用开水焯去苦味。
白果炖鸡是什么
1、锅中装清水2500毫升置旺火上，放入焯水后的鸡、白果、破姜、葱、枸杞、沙参一起烧沸，然后调至小火炖至到鸡肉熟软，约3小时，最后加入红枣再炖1小时后即可。起锅食用时，可以加少许精盐。
2、白果炖鸡：将白果与鸡肉一起炖煮，既能补充蛋白质，又能吸收白果中的营养。在炖煮过程中，白果的香味会渗透到鸡肉中，使菜肴更加美味可口。白果炒虾仁：将白果与虾仁一起炒制，口感鲜美，营养丰富。白果的软糯与虾仁的鲜嫩相互映衬，是一道色香味俱佳的佳肴。
3、材料：柴鸡肉、白果、猪肉、猪骨头、盐、白糖、鸡精、食用油。将土鸡宰杀，去内脏、净血，放入50℃一60℃的热水中烫透（2-3分钟），捞出，用镊子夹净鸡身绒毛，待用。将白果去壳、洗净；将海带洗净，待用。生姜拍碎、切粒，混拌入花椒和精盐一同作为佐料，待用。
4、白果炖鸡，这道流传久远的中国传统菜肴，以其独特的健脾开胃功效深受家庭喜爱。在各大电视家宴中，它总是作为一道不可或缺的美味佳肴出现。那么，我们能否在日常餐桌上也享受到这道名菜呢？答案是肯定的。下面，就为大家介绍如何制作这道美味的白果炖鸡。
5、白果炖鸡：白果滋阴养颜抗衰老，白果就是银杏果，去掉内芯即可。将鸡清洗干净，加清水入锅，放入葱段、姜片、蒜瓣先焯一次。再和白果一起炖煮，加入适量食盐。白果不必放太多，七八颗即可。出锅后的炖鸡，汤鲜味美。这还是一道有名的川菜。
