木瓜炖排骨
木瓜一只，排骨两斤，花生米若干 做法：将排骨斩成块，洗净，入沸水焯清血沫，清洗干净。加水、葱姜、料酒、（花生米）上火煮开后，改用小火焖1个半小时。木瓜洗干净，去核，切成小块，放入排骨汤内，再以小火煮开后焖15分钟，加入盐、鸡精等调味起锅即成。
木瓜炖排骨的做法如下：准备排骨：将排骨斩成块，洗净。入沸水焯清血沫，然后清洗干净。炖煮排骨：将处理好的排骨放入炖锅。加入适量的水、姜、料酒和花生米。煮开后，改用小火焖煮1个半小时。准备木瓜：将木瓜洗干净，去核。切成小块备用。
排骨炖木瓜的制作步骤如下：准备食材：猪小排500克木瓜500克花生仁100克蜜枣50克盐3克处理木瓜：将木瓜去皮去核，洗净后切成厚块，以便更好地炖煮和入味。浸泡花生：将花生用清水浸泡一小时，以便花生在炖煮过程中更容易煮烂，提升汤的口感。处理排骨和蜜枣：将蜜枣洗净备用。
木瓜炖排骨味道清甜，性温，味酸，入脾、肝经，具有补中健脾的作用，木瓜中含有天然酵素，有利于分解与代谢体内的脂肪、蛋白质，加快肠胃对食物的分解与吸收，增强肠胃的消化功能，可以改善脾胃虚弱、脾胃不和等症。
木瓜炖排骨做法
1、将排骨斩成块，洗净，入沸水焯清血沫，清洗干净。将精排放入炖锅，加入如水、姜、料酒、花生米，煮开后，改用小火焖1个半小时。将木瓜洗干净，去核，切成小块。把切好的木瓜放入排骨汤内，再以小火煮开后焖15分钟。最后，加入盐、鸡精等调味起锅即成。
2、将木瓜去皮去核，洗净后切成厚块，以便更好地炖煮和入味。浸泡花生：将花生用清水浸泡一小时，以便花生在炖煮过程中更容易煮烂，提升汤的口感。处理排骨和蜜枣：将蜜枣洗净备用。将排骨放入滚水中煮五分钟，以去除血水和杂质，然后取出备用。
3、做法：放油放蒜，排骨先下锅炒熟，加盐，加多点水，先大火后中火，煮大约15分钟。木瓜切块，放入排骨中小火煮15到20分钟，煮至排骨松化，上盘撒上葱花即可。锅内放清水，没过排骨，再放姜片、料酒，放在火上煮20分钟。木瓜和芋头分别改刀成菱形块，备用。
4、做法：将银耳泡发、洗净、撕成小朵，木瓜去皮、去籽、切成滚刀块，排骨洗净、切块、焯水备用；汤锅加清水，依次放入排骨、葱段、姜片同煮，大火烧开后放入银耳，小火慢炖约1小时左右；放入木瓜炖约15分钟，加入盐搅匀即可。
5、以木瓜炖排骨为例，这道菜的制作过程相对简单。首先，要确保排骨的清洁，然后放入沸水中焯水，捞出备用。接着，将木瓜切块，生姜切片。将排骨放入锅中，加入适量的清水，慢炖约两小时。在炖煮的最后十五分钟，加入盐并放入木瓜块。
6、主料：猪小排（猪肋排）(500克)木瓜(500克)花生仁（生）(100克)蜜枣(50克)。调料：盐(3克)。木瓜去皮去核，洗净，切厚块。花生用清水浸一小时，取起。蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。
排骨炖木瓜步骤
排骨500克、青木瓜半个、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。步骤：木瓜去皮切块，姜切大片。将排骨洗净后下花椒煮开砂锅加水，放排骨和姜片。用大火烧开，水沸之后，转小火煲1个小时。放入木瓜，用大火烧开后再用小火煲20分钟即可，出锅放盐。
准备好青木瓜600克，排骨600克，大枣10枚，盐1小匙。把排骨放入滚水中进行氽烫，捞起之后洗净沥干。同时青木瓜需要削皮去籽，洗净之后切成块，把排骨和大枣一起加1500毫升水。用大火煮沸之后，转成小火继续煮20分钟。之后再加入木瓜，继续煮10分钟，加盐调味就可以了。
步骤： 排骨洗净后切块，青木瓜去皮去籽后切块备用。 在锅中加入适量水，放入洗净的排骨和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。 将煮沸的排骨倒入另一个干净的锅中，再加入足够的水，放入青木瓜片、红枣和枸杞。 将锅煮沸后将火调小，慢慢炖煮1-2小时，直到排骨熟烂。
主料：猪小排（猪肋排）(500克)木瓜(500克)花生仁（生）(100克)蜜枣(50克)。调料：盐(3克)。木瓜去皮去核，洗净，切厚块。花生用清水浸一小时，取起。蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。
将排骨斩成块，洗净，入沸水焯清血沫，清洗干净。加水、葱姜、料酒、（花生米）上火煮开后，改用小火焖1个半小时。木瓜洗干净，去核，切成小块，放入排骨汤内，再以小火煮开后焖15分钟，加入盐、鸡精等调味起锅即成。
排骨炖木瓜有什么功效呢
排骨炖木瓜可以起到较好的滋补作用，有着平肝和胃的功效，木瓜中含有丰富的氨基酸和微量元素，可以起到较好的降血压和血脂的作用，并且适量的食用还能有抗衰老和增强体质的功效。排骨木瓜汤有着比较好的润肤美颜的效果，同时对于丰胸的作用也是比较明显的，非常适合女性朋友。
木瓜炖排骨中含有大量的人体必需氨基酸，比如：色氨酸、赖氨酸等，可以帮助调节人体神经系统、，对紧张、焦虑的情绪有所缓解，对睡眠的质量有所提高。强筋健骨 排骨中含有肉类的高蛋白，可补充骨骼肌能量，有一定强筋健骨的功效，和木瓜一起食用效果更加好。木瓜炖排骨是凉性的吗 不是。
促进消化：木瓜中含有一种名为木瓜蛋白酶的酶类物质，它能够帮助人体分解蛋白质，从而促进消化。对于消化不良、胃胀气等问题，木瓜排骨汤具有一定的缓解作用。美容养颜：木瓜中的维生素C和胡萝卜素具有很好的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，保护皮肤免受氧化损伤。
木瓜炖排骨的作用
1、排骨炖木瓜可以起到较好的滋补作用，有着平肝和胃的功效，木瓜中含有丰富的氨基酸和微量元素，可以起到较好的降血压和血脂的作用，并且适量的食用还能有抗衰老和增强体质的功效。排骨木瓜汤有着比较好的润肤美颜的效果，同时对于丰胸的作用也是比较明显的，非常适合女性朋友。
2、补充营养，增强体质：木瓜富含多种维生素和矿物质，而排骨则是优质的蛋白质来源，两者结合能够为身体提供全面的营养，有助于增强体质，提高免疫力。促进消化，健脾开胃：木瓜中含有木瓜酶，能够帮助分解蛋白质，促进消化。同时，木瓜的清香和排骨的醇厚能够刺激食欲，起到健脾开胃的作用。
3、再者，木瓜炖排骨对滋补身体也有独特之处。排骨的滋补肾阳和益气养阴特性，能滋养肌肤和强化骨骼。木瓜则具有润肺清热和利尿作用，对于缓解咳嗽、口干舌燥有帮助。最后，这道菜还具有美容养颜的功效。木瓜中的维生素C有助于胶原蛋白生成，改善皮肤质量，而红枣的铁质则能有效补血，对抗贫血，保持肌肤红润。
4、木瓜炖排骨，这道菜肴以其独特的味道和丰富的营养价值，成为了人们餐桌上的常客。其性温，味酸，归属于脾、肝经，具备补中健脾的功效。木瓜内含的天然酵素有助于分解和代谢体内的脂肪与蛋白质，显著提升了肠胃对食物的消化与吸收能力，强化了肠胃的消化功能。
5、木瓜炖排骨的功效主要体现在两个方面。首先，从营养学角度来看，木瓜富含维生素C、胡萝卜素、矿物质等营养成分，而排骨则富含优质蛋白质、钙质等，二者搭配炖煮，能够使营养成分相互渗透，更易于人体吸收。
