做寿司用大米还是糯米?
做寿司建议用糯米和大米混合着来做。因为传统日本寿司是用专用寿司米来做的，黏比较好。但在实际生活中，平常不太会专门去买这种米，假如用糯米的话，黏是足够的，但糯米易胀，不太容易消化。用普通大米的话，黏不够，影响口感，所以较好的就是用糯米和大米混合来做。
建议采用糯米和普通大米混合的方式制作寿司。传统日本寿司是使用专门的寿司米制成，这种米具有很好的黏性。但在日常生活中，我们通常不会专门购买寿司米。如果选择糯米，它的黏性是足够的，但糯米容易胀肚且不易消化。而普通大米的黏性不足，会影响寿司的口感。因此，混合使用这两种大米是最佳选择。
做寿司用大米。一般就是东北香米焖成米饭进行制作，适当加入糯米可增加饭的黏稠度，进而在寿司成卷时容易些，其实普通米饭热时加工就能完美完成，如喜欢糯米口感制米饭时加入量最大不超1／3，否则黏度大米饭擀不开反倒影响制作和外观。
寿司主要使用的是大米。选择大米的原因包括其适宜的口感、易于处理的特性以及较长的保存期限。首先，大米的口感适合制作寿司。由于寿司通常是以生食的方式享用，需要食材具有柔软的口感和清淡的味道。细小的糯米颗粒容易粘连，吃起来可能会感觉过于有嚼劲，而大米则能更好地满足这一需求。其次，大米易于加工。
做寿司要用糯米。寿司是一种源于日本的传统美食，米饭是寿司的重要基础。在制作寿司时，选择适当的米是关键。普通大米和糯米都有各自的特点，但在寿司制作中，糯米因其独特的粘性和口感而更受欢迎。糯米的特性使其适合制作寿司 糯米具有极高的粘性，这种粘性使得米饭在冷却后依然能保持柔软和弹性。
做寿司用糯米好还是普通大米好呢?
1、建议采用糯米和普通大米混合的方式制作寿司。传统日本寿司是使用专门的寿司米制成，这种米具有很好的黏性。但在日常生活中，我们通常不会专门购买寿司米。如果选择糯米，它的黏性是足够的，但糯米容易胀肚且不易消化。而普通大米的黏性不足，会影响寿司的口感。因此，混合使用这两种大米是最佳选择。
2、做寿司用大米。一般就是东北香米焖成米饭进行制作，适当加入糯米可增加饭的黏稠度，进而在寿司成卷时容易些，其实普通米饭热时加工就能完美完成，如喜欢糯米口感制米饭时加入量最大不超1／3，否则黏度大米饭擀不开反倒影响制作和外观。
3、做寿司要用糯米。寿司是一种源于日本的传统美食，米饭是寿司的重要基础。在制作寿司时，选择适当的米是关键。普通大米和糯米都有各自的特点，但在寿司制作中，糯米因其独特的粘性和口感而更受欢迎。糯米的特性使其适合制作寿司 糯米具有极高的粘性，这种粘性使得米饭在冷却后依然能保持柔软和弹性。
4、首先，大米的口感适合制作寿司。由于寿司通常是以生食的方式享用，需要食材具有柔软的口感和清淡的味道。细小的糯米颗粒容易粘连，吃起来可能会感觉过于有嚼劲，而大米则能更好地满足这一需求。其次，大米易于加工。
5、对于糯米与大米的混合使用，糯米提供足够的黏性，但容易导致米饭过于膨胀，不易消化。因此，普通大米虽然黏性不足，但更为合适。混合使用两者可以取得良好的效果。 制作寿司饭时，通常使用优质的白米饭。
6、建议两种米混合使用。因为，普通大米的黏性不够好，较硬，影响口感；而糯米的黏性较好，但不易消化，所以两者混合使用比较好。寿司是日本的传统美食，最初，是由腌制的咸鱼、米饭和酱汁做成的，现如今的寿司则是由很多种食材构成，如：黄瓜、胡萝卜、虾仁、蛋黄、火腿肠等。
用什么米做寿司比较好
建议采用糯米和普通大米混合的方式制作寿司。传统日本寿司是使用专门的寿司米制成，这种米具有很好的黏性。但在日常生活中，我们通常不会专门购买寿司米。如果选择糯米，它的黏性是足够的，但糯米容易胀肚且不易消化。而普通大米的黏性不足，会影响寿司的口感。因此，混合使用这两种大米是最佳选择。
做寿司要用糯米。寿司是一种源于日本的传统美食，米饭是寿司的重要基础。在制作寿司时，选择适当的米是关键。普通大米和糯米都有各自的特点，但在寿司制作中，糯米因其独特的粘性和口感而更受欢迎。糯米的特性使其适合制作寿司 糯米具有极高的粘性，这种粘性使得米饭在冷却后依然能保持柔软和弹性。
寿司米的选择非常重要，因为它直接影响到寿司的口感和品质。优质粳米之所以适合做寿司，是因为它拥有独特的质地和口感。这种米煮出来的饭不仅具有弹性和嚼劲，还能保持一定的黏性，这对于制作寿司来说至关重要。除了寿司米，寿司的制作还需要其他原料，如新鲜的鱼片、海苔等。
做寿司用大米还是糯米
1、建议采用糯米和普通大米混合的方式制作寿司。传统日本寿司是使用专门的寿司米制成，这种米具有很好的黏性。但在日常生活中，我们通常不会专门购买寿司米。如果选择糯米，它的黏性是足够的，但糯米容易胀肚且不易消化。而普通大米的黏性不足，会影响寿司的口感。因此，混合使用这两种大米是最佳选择。
2、用普通的米就可以了。不过建议用泰国香米，不要用东北珍珠米。做寿司有专用的寿司醋，如果买不到的话可以自制：按水、醋、糖、盐为10：5：2：1调配就可以了。饭煲好后要趁热拌入寿司醋。不要拌成一坨一坨的哟。最好是散开来的。
3、做寿司建议用糯米和大米混合着来做。因为传统日本寿司是用专用寿司米来做的，黏比较好。但在实际生活中，平常不太会专门去买这种米，假如用糯米的话，黏是足够的，但糯米易胀，不太容易消化。用普通大米的话，黏不够，影响口感，所以较好的就是用糯米和大米混合来做。
4、在制作寿司时，通常使用的是大米，特别是东北香米。煮熟的香米可以适当地混合一些糯米，以增加米饭的黏性，这样在卷制寿司时会更加方便。然而，普通的热米饭已经足够用来制作寿司。
5、做寿司不一定要用糯米。正宗寿司用的是日本珍珠米：这种米肥小而带些甜味，口感超赞，是制作正宗寿司的首选。平常可用粳米与糯米混合：如果没有粳米，东北大米也是个不错的选择，混合糯米能让寿司口感更佳。其他普通大米也可代替：虽然口感会稍差一点，但影响不大，依然能做出美味的寿司。
6、寿司使用的是大米而不是糯米。日本寿司饭的制作方法是将大米淘洗干净后放入锅中，加入水和米醋等调味料，然后用慢火煮熟至米粒完全变软，并膨胀开，然后把煮好的米饭放在平板上，用木勺和木制扇子一起搅拌，使米饭变得松散，不断摇晃扇子以使米饭迅速冷却。
寿司米和普通大米有什么不同
寿司米比较软，普通大米偏硬。寿司米煮出的饭有光泽，粘不错，颗粒分明，不会融在一起，容易捏成饭团，比普通大米更加香甜。
含水量、口感、用途上不同。产地：寿司米指的是日本原产的大米。含水量：寿司米的含水量高于普通大米。口感：寿司米比普通大米更粘更韧，寿司米的口感更软糯，更有嚼头，颗粒更加饱满，油性和柔韧性更好，相比之下，普通大米的口感会偏硬一些。用途：寿司米的粘性大，更适合用于制作寿司。
产地与味道差异：寿司米主要是日本产的普通大米，因为地理、气候等因素，它的味道和普通大米有所不同，更加苏糯柔软，有点像咱们的糯米。口感与用途：寿司米口感柔软，很适合做寿司；而中国的普通大米偏硬，如果用来做寿司的包饭，可能会因为不够粘稠而影响寿司的外观哦。
寿司米和糯米有区别吗?
1、寿司米和糯米的定义不同：寿司米是指用于制作寿司的专用米饭，经过与白醋和盐混合后成为醋饭，常用的寿司米是日本珍珠米，这种米饭煮熟后与寿司醋混合，冷却后用于制作寿司。糯米则是一种广泛用于制作传统中国美食的原料，如粽子、八宝粥等，同时也是酿酒的重要原料之一。
2、作用不同 制作寿司饭不仅对寿司醋 的调配、对米饭和水的比例有要求外，连对怎样洗米，焖饭都有讲究。另外，国内人在选择大米方面，请选色泽白净，颗粒圆润，因为煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。
3、做寿司建议用糯米和大米混合着来做。因为传统日本寿司是用专用寿司米来做的，黏比较好。但在实际生活中，平常不太会专门去买这种米，假如用糯米的话，黏是足够的，但糯米易胀，不太容易消化。用普通大米的话，黏不够，影响口感，所以较好的就是用糯米和大米混合来做。
