秋葵的做法最正确的方法
酱汁秋葵：秋葵洗净去蒂，蒜切碎，碗里倒生抽，盐，糖，水拌酱汁。锅中水开，加入油和少许盐，倒入秋葵，焯水2分钟捞起。锅中油热，倒入蒜煸炒出味，加入酱汁，煮至沸腾，秋葵表面淋上酱汁即可。秋葵蒸蛋：鸡蛋打入碗内，加入黑胡椒，盐，水，搅拌均匀后倒入锅中。
- 处理秋葵：切去蒂头，清洗干净后放入沸水中焯水，加几滴植物油保持颜色鲜绿。- 摆盘：焯水后立即捞出，冲凉后切半，整齐摆放在盘中。- 调味：将蒜末、生抽、白糖、醋、芝麻油调成汁，均匀淋在秋葵上即可。 秋葵炒香肠 - 材料：秋葵，香肠，植物油，大蒜，生抽，盐，白糖，鸡精。
黄秋葵炒番茄。材料：黄秋葵6根、番茄1只。做法：黄秋葵、番茄洗净切片备用；锅内放入适量的食油，开中火；锅热倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，最倒入黄秋葵翻炒；加入适量的盐、黄酒继续炒；菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。蒜味秋葵。
秋葵的最正确做法是凉拌秋葵，其做法如下：主料：秋葵200克、小葱1根、大蒜3瓣、小米辣10克。辅料：鲜辣露60克、白糖5克、醋15克、葱油10克。提前将原材料准备好。秋葵清洗干净去缔，放入沸水锅中焯熟。焯烫的时间不能太长，时间太长容易变老。将焯熟的秋葵用小葱捆绑在一起。
做法一：小炒秋葵。准备秋葵若干，斜切成片，辣椒，大蒜切碎；放入油，热锅，将切好的蒜片爆香；放入秋葵，翻炒后放入盐，辣椒。随意翻炒1-2分钟，加入鸡精，即可出锅。做法二：秋葵老干妈炒蛋。秋葵用盐适量搓洗去毛，加水浸泡10分钟。
准备好食材秋葵，红辣椒，葱，在购买秋葵时注意，选择秋葵个头越小的越嫩，太大的秋葵往往已经老了，纤维比较多，里面的子，变硬发涩口感不好。用手捏一捏秋葵，选择手感有韧性的。秋葵脊上有毛、颜色翠绿的最好。
秋葵最简单的做法
秋葵炖牛肉 将牛肉切块，秋葵切段，加入适量水，炖至牛肉熟烂，加入盐、胡椒粉、料酒等调味品，最后加入秋葵，煮至秋葵熟透即可。秋葵炒鸡蛋 将秋葵切成小段，鸡蛋打散，加入适量油，先煎鸡蛋，再加入秋葵，翻炒均匀，加入盐、味精等调味品即可。
- 将秋葵斜切，肉切片，肉中加入少许生抽、葱白和糖，蒜拍碎。- 热油锅，将肉倒入锅中炒至七分熟，起锅备用。- 锅中再加油，倒入蒜末爆炒，炒香后加入秋葵，加少许生抽。- 秋葵炒2~3分钟后，倒入之前炒的肉片，翻炒，加入适量水。- 快出锅前放盐、蚝油，翻炒均匀至收汁浓稠，起锅装盘。
秋葵炒肉 - 材料：秋葵，植物油，猪肉，生抽，料酒，食盐，味精。- 焯水：秋葵放入沸水中焯水2分钟，捞出切段。- 炒肉：热锅加油，将猪肉炒至变色后盛出。- 炒秋葵：锅中再加油，加入秋葵翻炒，加入肉片、生抽、食盐，加点水，调入味精，翻炒均匀即可。
秋葵炒蛋：将秋葵沸水焯水，盛出后切秋葵备用，碗里打入鸡蛋，打散后加入料酒，盐，搅拌均匀。锅里倒油，加入蛋液，大火快速翻炒，盛出备用，锅里再次倒油，秋葵下锅，加盐，鸡蛋搅拌均匀即可。蒜蓉秋葵：秋葵洗干净去蒂，烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐，秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘。
怎样凉拌秋葵好吃
1、凉拌秋葵较好吃的做法：秋葵去蒂，蒜切末，姜切末，大葱切末，小米辣切末；锅中水烧开，放入食用油1克、盐1克，加入秋葵煮3分钟，捞出，对半切开；热锅倒入食用油，油温5成热时，下水豆豉、葱、姜、蒜，炒香，调入生抽、醋、鸡精搅匀；淋入秋葵盘中，撒小米辣即可。
2、主料：黄秋葵。辅料：辣椒、蒜。调料：花生油、食盐。秋葵洗净去蒂。蒜与辣椒分别剁成末。取一锅，注入水烧开，加入几滴油和少许盐，放入秋葵，氽几分钟。捞出后放入准备好的冰水里浸泡一会捞出装盘。炒锅烧热下油，放入辣椒末和蒜末爆几秒钟。
3、提前将原材料准备好。秋葵清洗干净去缔，放入沸水锅中焯熟。将焯熟的秋葵用小葱捆绑在一起。小米辣切成圈，大蒜剁碎，然后将鲜辣露、白糖、醋、葱油拌匀成汁儿。将捆好的秋葵放入碗中，淋上调好的汁儿即可食用。
4、秋葵的凉拌做法如下：第1步、秋葵先盐水浸泡后清洗干净。第2步、切去秋葵头。第3步、锅里水烧开倒入秋葵。（水里给点盐和食用油）第4步、用筷子翻翻均匀受热。第5步、喜脆口感就少煮会捞出。第6步、捞出放入盘中放上蒜粒，倒适量的生抽和少许白糖。第7步、最后淋上热油即可。
秋葵怎样做才好吃又营养
直接凉拌：将洗净的秋葵去蒂，直接拌以酱油、麻油、食盐、味精等各种调味料，即食即拌，这不仅能最大程度地保持营养，而且其独特的香味和脆嫩多汁的圆润口感，是其它一般蔬菜无可比拟的；切片或丝凉拌：将秋葵用开水焯一下，然后切成薄片或丝，拌以各种调味料食用。
蒸秋葵：将秋葵清洗干净，去头去尾后对半切开。将秋葵平铺在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，直至秋葵变得鲜绿软糯。取出后可依据个人口味添加少许盐或其他调味料。 秋葵汤：将秋葵清洗干净，去头去尾后切成小段。在锅中加入适量清水煮沸，放入秋葵段，煮至熟烂。
蒜蓉炒秋葵 将秋葵切片，搭配蒜蓉一同炒制，可以保留秋葵本身的爽脆口感，同时增添蒜香的香味。这种做法简单快捷，是家常菜的不二之选。秋葵鲜虾扇 将秋葵与鲜虾一同烹饪，以清蒸的方式保持食材的原汁原味。这道菜色香味俱佳，富含营养，适合各种场合。
步骤：秋葵洗净去蒂，整根或切半备用。将秋葵放在烤盘上，刷上一层橄榄油，并撒上盐和黑胡椒等调味品。预热烤箱至200摄氏度，将烤盘放入烤箱中烤制约10-15分钟，直至秋葵表面微焦且内部熟透。取出烤好的秋葵即可享用。总的来说，这些秋葵的做法都比较简单易学，而且口感鲜美、营养丰富。
清炒秋葵 这是最简单的做法，保留了秋葵的原味和营养。将秋葵洗净，去掉头尾，并且用滚水焯一下，捞出后迅速放入冷水中浸泡，以保持脆嫩。热锅凉油，下蒜末爆香，再将秋葵倒入锅中快速翻炒，加入适量盐和少许鸡精调味即可。
炒秋葵 炒秋葵是最常见的吃法，可以加入鸡蛋、红椒、菜花、蘑菇等食材，搭配卫生、营养、美味，不但口感独特，而且对身体也十分有益。清炒秋葵 清炒秋葵也是一种健康的吃法，将秋葵清洗干净后切片或切段，再放入锅中翻炒，可以加入适当的色拉油等低脂肪的食材，用水煮过后看起来清爽可口。
秋葵的8种最佳吃法
秋葵的8种最佳吃法：芦笋秋葵炒洋葱、葱香秋葵、黄秋葵炒番茄、蒜味秋葵、秋葵炒鸡蛋、肉片炒秋葵、蘑菇炒秋葵、秋葵烧牛肉等。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
秋葵炒鸡蛋 将秋葵切成小段，鸡蛋打散，加入适量油，先煎鸡蛋，再加入秋葵，翻炒均匀，加入盐、味精等调味品即可。秋葵炖排骨 将排骨切块，秋葵切段，加入适量水，炖至排骨熟烂，加入盐、胡椒粉、料酒等调味品，最后加入秋葵，煮至秋葵熟透即可。
炒秋葵 炒秋葵是最常见的吃法，可以加入鸡蛋、红椒、菜花、蘑菇等食材，搭配卫生、营养、美味，不但口感独特，而且对身体也十分有益。清炒秋葵 清炒秋葵也是一种健康的吃法，将秋葵清洗干净后切片或切段，再放入锅中翻炒，可以加入适当的色拉油等低脂肪的食材，用水煮过后看起来清爽可口。
