蒸鱼多长时间最佳-蒸鱼的技巧
一般情况：蒸鱼的时间一般是从锅里的水沸腾到蒸熟算起，不同种类的鱼和不同大小的鱼，蒸的时间是不同的，一般在8-15分钟之间。普通海鲈鱼：重量在500至600克之间的，最好蒸12分钟。普通多宝鱼：重量在750克左右的，需要蒸15分钟左右。普通鳜鱼：重量在750克左右的，需要蒸10分钟左右。
蒸鱼最好控制在十五分钟以内，想要鱼蒸熟的快，还要掌握一些小窍门：建议在鱼身下面架两根筷子，离开盘底，鱼全身可更快的熟。在鱼的背部划几刀，这样更加容易熟。方法是：将鱼处理干净，然后在盘中放几片生姜。再将鱼身上擦些料酒、姜丝和盐，擦均匀之后摆入盘中。
蒸鱼的时间不宜过长，通常应在15分钟内完成。为了加快蒸熟过程，可以在鱼身下放置筷子，使鱼离盘底更高，蒸汽能更均匀地包围鱼身。此外，在鱼背划几刀，有助于热量更快地传递，使鱼更加容易蒸透。正确的蒸鱼方法是：首先确保鱼身清洁，然后在盘中摆放几片生姜。
清蒸鱼的的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算，不同种类的鱼、不同大小的鱼，蒸的时间是不一样的，一般在8分钟-15分钟之间。
大一点的鱼，蒸十五分钟左右。一尾蒸鱼，蒸得鱼身爆裂，鱼眼凸出，姜葱去腥，热油淋鱼身，豉油提鲜，原汁原味，鱼嫩味鲜，是较贴近自然的吃法。蒸鱼，无论是清蒸还是剁椒蒸又或者是其他蒸法。鱼肉蒸到刚刚成熟，就是刚刚好的程度。
蒸鱼的时间从锅里的水沸腾开始算起，一般在8到15分钟之间。500至600克的海鲈鱼最好蒸12分钟。体重约750克的多宝鱼需要蒸15分钟左右。体重约750克的鳜鱼需要蒸10分钟左右。蒸鱼的做法：腌制：鱼宰杀洗净后，在鱼的内外涂上少量的食用盐和料酒，把姜丝铺在鱼的上下两面，包括鱼肚子里，腌制10分钟。
八两的鱼蒸几分钟
1、综上所述，对于八两重的鱼，建议你在蒸制时每厘米蒸3-5分钟，但具体的时间还是要根据鱼的种类、厚度和你的口味偏好来进行调整。务必在蒸鱼过程中进行观察，确保鱼肉完全熟透，以免影响口感和食品安全。
2、要根据鱼的大小，种类，以及火力来决定蒸鱼的时间，一般八两到一斤左右的鱼，比如黄花鱼，鲈鱼，三刀鱼等，开水上锅，蒸十分钟即可。大一点的鱼，蒸十五分钟左右。一尾蒸鱼，蒸得鱼身爆裂，鱼眼凸出，姜葱去腥，热油淋鱼身，豉油提鲜，原汁原味，鱼嫩味鲜，是较贴近自然的吃法。
3、一般在8分钟-15分钟之间。比如说一条市面上常见的重量在500-600克之间的鲈鱼，一般蒸12分钟最好；市面上常见的重量在750克左右的多宝鱼，需要蒸15分钟左右；市面上常见的重量在750克左右的鳜鱼，蒸10分钟左右。
4、热锅烧水，下锅蒸10分钟（一斤鱼蒸10分钟，酌情加减时间）。出锅后淋上姜蒜豉油汁，即可食用（做好的鱼趁热吃口感最佳）。
5、鱼大概要蒸十五分钟左右，鱼需要蒸制多久是要根据鱼的大小来决定的，在我们日常生活中买的角重量一般是一两斤左右，这样的鱼大概要蒸制八到一分钟，也有的一两斤左右的鱼需要蒸一五分钟左右，具体的情况具体分析。原料：鳕鱼一块、葱适量、姜3片、盐半勺、蒸鱼豉油适量。
6、鱼大概要蒸十五分钟左右。鱼需要蒸制多久是要根据鱼的大小来决定的，在我们日常生活中买的鱼重量一般是一两斤左右，这样的鱼大概要蒸制八到十分钟，也有的一两斤左右的鱼需要蒸十五分钟左右，具体的情况具体分析。如果蒸制的时间太短，可能鱼肉还没熟，还会带点血丝，最好是蒸制十五分钟左右。
鱼蒸多少分钟是较合适的
1、鱼蒸5-12分钟是最合适的。清蒸鱼蒸的时间和鱼的品种有关。鲈鱼的肉质细、稀，蒸煮的时间最短，一般在水滚开后上过，盖上锅盖蒸5~8分钟即可。而草鱼、鲤鱼等鱼的肉质相对老一些，需要蒸12分钟左右。清蒸鱼蒸煮的时间最好控制在15分钟以下，以免肉质过老，影响口感。清蒸鱼是热水蒸。
2、蒸鱼最好控制在十五分钟以内。蒸鱼的时间长短与我们要蒸的鱼的大小有关系，一般比较大的鱼清蒸起来的时间要更长一些。比如说一条2斤重的鱼如果清蒸起来，而且用的是大火，那么一般情况下就是要11，12分钟的时间清蒸最为合适。
3、小型鱼类：对于小鱼或小虾，由于其体积较小，肉质较薄，一般蒸制时间较短，大约在6-8分钟左右即可。中型鱼类：如鲈鱼、鳊鱼等中等大小的鱼类，建议蒸制时间为10-15分钟。这个时间范围可以确保鱼肉熟透，同时保持其鲜嫩口感。
4、鱼上锅蒸8-15分钟好吃。具体与鱼的品种、鱼的大小、火候等有关，比如同样是用中大火蒸，鲤鱼肉质较细腻，一般蒸8-10分钟就可以了，而草鱼肉质老一些，可以多蒸一会儿。蒸鱼要根据鱼的大小来判定时间，鱼较小，一般10分钟左右就可以了，鱼偏大，则最好是延长3-5分钟。
