冬瓜炖肉的做法（冬瓜炖肉的做法有哪些）

冬瓜炖肉的家常做法

冬瓜炖肉要选择偏瘦一点的五花肉，这样做出来才好吃，且冬瓜吸油，做出来之后是不会过于油腻的，五花肉切成小块或者片。冬瓜去皮，切成滚刀块。喜欢吃宽粉的在温开水里泡上一把宽粉，喜欢吃粉条的泡上一把粉条。

冬瓜炖肉是一道美味营养的家常菜。下面是简单的做法：材料：- 500克带皮猪肉（肉块或肉排均可）- 500克冬瓜 - 适量生姜片 - 适量葱段 - 适量料酒 - 适量盐 - 适量鸡精或味精 - 适量食用油步骤：准备工作：将猪肉切成小块，用开水焯水去腥味。

猪肉200克，香菜20克，鸡精10克，盐10克，生抽20克，花生油20克，冬瓜200克。冬瓜切块，香菜切段，猪肉切片，锅中倒油，放入肉片，冬瓜翻炒。加入水，鸡精，盐生抽翻炒均匀，出锅撒香菜即可。

冬瓜炖肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的制作过程简单快捷，口感鲜美。下面是一份冬瓜炖肉的做法大全。材料：冬瓜500克猪肉片200克姜片3片葱段2根料酒适量食盐适量酱油适量鸡精适量清水适量步骤：将冬瓜削皮去籽，切成适当大小的块状备用。

首先，选择新鲜的瘦猪肉和冬瓜，确保食材的新鲜度和营养价值。然后，将猪肉切块，冬瓜去皮去籽切块，为下一步操作做好准备。接着，将猪肉放入开水中焯水，目的是去除血水和腥味，同时让猪肉更加洁净。焯水后，沥干水分，为炖煮做准备。

冬瓜炖肉是一道美味营养的传统菜肴，以下是它的简易做法介绍：材料：- 冬瓜：适量 - 猪肉：适量 - 姜块：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 白胡椒粉：适量 - 香菜：适量步骤：准备食材：将冬瓜削皮，去籽，切块备用。猪肉切块，姜切片备用。

1、冬瓜炖肉的做法：准备好冬瓜、猪肉、姜、葱、料酒、盐、鸡精等食材。猪肉切块，用开水焯水后捞出备用。冬瓜去皮去瓤，切成小块备用。热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪肉煸炒至变色。加入料酒、盐、鸡精和适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟。

2、冬瓜炖肉要选择偏瘦一点的五花肉，这样做出来才好吃，且冬瓜吸油，做出来之后是不会过于油腻的，五花肉切成小块或者片。冬瓜去皮，切成滚刀块。喜欢吃宽粉的在温开水里泡上一把宽粉，喜欢吃粉条的泡上一把粉条。

3、冬瓜炖肉是一道美味营养的家常菜。下面是简单的做法：材料：- 500克带皮猪肉（肉块或肉排均可）- 500克冬瓜 - 适量生姜片 - 适量葱段 - 适量料酒 - 适量盐 - 适量鸡精或味精 - 适量食用油步骤：准备工作：将猪肉切成小块，用开水焯水去腥味。

4、冬瓜炖肉是一道美味营养的传统菜肴，以下是它的简易做法介绍：材料：- 冬瓜：适量 - 猪肉：适量 - 姜块：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 白胡椒粉：适量 - 香菜：适量步骤：准备食材：将冬瓜削皮，去籽，切块备用。猪肉切块，姜切片备用。

1、加入足够的清水，水量要稍微多一些，因为冬瓜会吸水。将冬瓜去皮后切成块，放入锅中，加入葱段。调入适量的盐，盖盖慢炖。煮至冬瓜烂熟，猪肉酥烂即可。最后加入少许鸡精或味精提鲜即可。温馨提示：- 炖的时间越长，味道会更加浓郁，猪肉也更加酥烂。

2、猪肉切块，放适量料酒生抽腌制。冬瓜去皮，切厚片备用。锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟。放入拍碎的蒜瓣。加适量生抽，出锅即可。

3、冬瓜炖肉要选择偏瘦一点的五花肉，这样做出来才好吃，且冬瓜吸油，做出来之后是不会过于油腻的，五花肉切成小块或者片。冬瓜去皮，切成滚刀块。喜欢吃宽粉的在温开水里泡上一把宽粉，喜欢吃粉条的泡上一把粉条。

4、冬瓜去皮后洗干净，切成0.5CM厚度的块状。五花肉切好，条状片状都可以，肥瘦也可分开，肥的先在锅里炸出油。青椒洗干净切好备用，葱姜蒜切好。大火热锅放入肥肉，把油都练出来后放入葱姜和八角、红辣椒，接着把其他的肉肉放进锅里翻炒。

冬瓜炖肉的做法最正宗的做法：准备好需要的材料：猪肉、冬瓜、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、清水。猪肉切块，用开水焯水后捞出备用。冬瓜去皮去籽，切成块状备用。姜切片，葱切段备用。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。放入焯水后的猪肉块，煸炒至变色。

加入足够的清水，淹没猪肉块，盖上锅盖，用中小火炖煮约30分钟。将冬瓜块加入炖煮的猪肉中，继续炖煮大约10分钟，直至冬瓜变软烂。根据个人喜好，可适量加入盐和白胡椒粉调味，再炖煮几分钟，使味道均匀。炖煮完成后，撒上适量的香菜装饰即可。

第冬瓜炖肉要选择偏瘦一点的五花肉，这样做出来才好吃，且冬瓜吸油，做出来之后是不会过于油腻的，五花肉切成小块或者片。第冬瓜去皮，切成滚刀块。喜欢吃宽粉的在温开水里泡上一把宽粉，喜欢吃粉条的泡上一把粉条。

冬瓜炖肉做法一主料：冬瓜1500g，五花肉500g，粉条一小把辅料：葱适量，姜适量，五香粉适量，盐适量，油适量，酱油适量做法：首先将冬瓜去皮和瓤，然后洗干净了，粉条硬温水泡上。然后将冬瓜切成块，将五花肉切成厚片，将葱姜切碎了。

将冬瓜削皮去籽，切成适当大小的块状备用。将猪肉片用料酒腌制片刻，腌制后用清水漂洗干净，以去腥味。备用。热锅冷油，放入姜片和葱段炒香。加入腌制好的猪肉片翻炒，炒至变色。加入适量的酱油，调入适量水，炖煮片刻。待肉片变软后，加入切好的冬瓜块。

步骤1 食材：五花肉200克、冬瓜250克、青椒1个、大蒜3瓣、姜3克、大葱10克。调味料：食用油5克、生抽2克、老抽1克、白糖1克、盐2克。步骤2 五花肉切片。步骤3 冬瓜切片。步骤4 青椒切块。步骤5 大蒜切粒。步骤6 姜切丝。步骤7 大葱切片。

冬瓜：适量猪肉：适量姜：适量蒜：适量料酒：适量酱油：适量盐：适量白胡椒粉：适量水：适量香菜：适量（可选）步骤：将猪肉切成小块，用开水焯水去血水，将猪肉捞出备用。冬瓜去皮、去籽，切成适量的块状备用。

瘦肉：500克冬瓜：1个，约800克姜：5片葱：适量料酒：适量食盐：适量食用油：适量步骤瘦肉处理：将瘦肉切成1厘米厚的块状，用刀背敲打一遍，再用清水清洗干净。冬瓜处理：将冬瓜切成中等大小的块状，去掉皮和籽，洗净备用。