电饭煲蜜汁叉烧肉最简单做法
1、猪梅肉用冷水中浸泡，水变浑浊就换水继续浸泡，直到水清为止。猪梅肉沥水后，用牙签扎满全身，方便入味。碗中加入三勺叉烧酱一勺生抽一勺老抽一勺蚝油一勺料酒一勺蜂蜜适量姜蒜搅拌均匀，可以加点红曲粉，颜色会更好看。清洗好的肉切成粗条状，放入腌料中，涂沫均匀，腌制12个小时以上。
2、做法步骤：猪颈肉放清水中浸泡半小时，洗净沥干后切大厚片，然后把葱姜蒜洗净切好备用。碗中加入葱姜蒜、3勺料酒和30克麦芽糖。天冷麦芽糖易凝固，事先可用热水温温就化开了。然后放入65克叉烧酱，这叉烧酱为复合式调料，咸甜适中，无需额外放盐了。
3、选材。要想烤出来的叉烧肉肉质细腻滑嫩，选材至关重要，要选用精五花肉或内里脊肉。腌渍。做叉烧肉，入味最关键，不止是外皮的清甜馥郁，肉块内部也要入味彻底，那吃起来才叫有滋有味。要想达到这个效果，至少腌渍6小时以上，可以晚上用酱汁腌渍，第二天拿出来烤制。上色。
4、电饭锅叉烧做法如下：五花肉洗净挤干水切好蒜蓉、姜蓉装碟备用。倒入2勺料酒2勺生抽2勺耗油3勺叉烧酱1勺南乳2勺蜂蜜并把蒜蓉、姜蓉倒入肉里戴上一次性手套将酱料抓匀然后套上保鲜膜放入冰箱腌制一晚期间也要拿出来多搅拌几次让肉肉更入味。
5、做法 1 准备好梅花肉、叉烧酱、蜂蜜 2 梅花放入大碗内放入2匙叉烧酱、1匙蜂蜜、盐半勺。
蜜汁叉烧肉的做法
蜜汁叉烧肉的做法：材料：五花肉500克蜜糖50克生抽30毫升老抽20毫升料酒20毫升蒜末适量姜末适量盐适量五香粉适量红曲粉适量步骤：将五花肉洗净，切成长条状，用盐、五香粉、红曲粉腌制30分钟。将腌制好的五花肉放入锅中，加入适量水，加入姜末、蒜末、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
材料：五花肉750克、蜜汁叉烧料2勺（水适量）、白酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、甜面酱3勺、白糖4勺、桂皮1个、八角2个、盐1勺、胡椒粉1勺、蒜5瓣（捣碎）葱姜适量、蜂蜜适量。将五花肉洗净切成长条段，沥干水分。将蜜汁叉烧料加水调匀，加入其它调料拌匀涂抹在五花肉上揉按使其充分入味。
选材。要想烤出来的叉烧肉肉质细腻滑嫩，选材至关重要，要选用精五花肉或内里脊肉。腌渍。做叉烧肉，入味最关键，不止是外皮的清甜馥郁，肉块内部也要入味彻底，那吃起来才叫有滋有味。要想达到这个效果，至少腌渍6小时以上，可以晚上用酱汁腌渍，第二天拿出来烤制。上色。
首先制作叉烧酱。叉烧酱配料：酱油2大勺(30ML)，红腐乳1块，细砂糖45克，五香粉1/2小勺(5ML)，蒜蓉5克，料酒1大勺(15ML)，耗油1大勺(15ML)，红糟或红腐乳汁1大勺（15ML）。把制作叉烧酱所需要的配料全部倒入碗里，混合搅拌至完全均匀即成叉烧酱蜜汁。
烤箱预热至 220 度，将烤网垫上锡纸，将腌好的肉摆放烤网上，入烤箱烤制中层一小时。20 分钟时刷一层叉烧汁，继续烤。每隔 15 分钟将肉翻面刷一层叉烧汁，最后 10 分钟和 5 分钟时分别刷一层油。 烤好的叉烧肉切片，就可以食用了。
蜜汁叉烧肉怎么做好吃-蜜汁叉烧肉的做法
蜜汁叉烧肉的做法：材料：五花肉500克蜜糖50克生抽30毫升老抽20毫升料酒20毫升蒜末适量姜末适量盐适量五香粉适量红曲粉适量步骤：将五花肉洗净，切成长条状，用盐、五香粉、红曲粉腌制30分钟。将腌制好的五花肉放入锅中，加入适量水，加入姜末、蒜末、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
材料：五花肉750克、蜜汁叉烧料2勺（水适量）、白酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、甜面酱3勺、白糖4勺、桂皮1个、八角2个、盐1勺、胡椒粉1勺、蒜5瓣（捣碎）葱姜适量、蜂蜜适量。将五花肉洗净切成长条段，沥干水分。将蜜汁叉烧料加水调匀，加入其它调料拌匀涂抹在五花肉上揉按使其充分入味。
叉烧酱制作：先将腐乳用腐乳汁调开，然后加入除淀粉外的所有食材调匀。将酱料加热，加入少许水淀粉调成稍稠一点的叉烧酱，放一边晾凉。 将肉洗净控干水分，切成大块（最好略薄一些，烤时好熟，我切得有点厚，烤时用了一小时）。 将切好的肉加入叉烧酱调匀，入冰箱冷藏腌制 24 小时。
蜜汁叉烧肉做法
1、蜜汁叉烧肉的做法：材料：五花肉500克蜜糖50克生抽30毫升老抽20毫升料酒20毫升蒜末适量姜末适量盐适量五香粉适量红曲粉适量步骤：将五花肉洗净，切成长条状，用盐、五香粉、红曲粉腌制30分钟。将腌制好的五花肉放入锅中，加入适量水，加入姜末、蒜末、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
2、将五花肉洗净切成长条段，沥干水分。将蜜汁叉烧料加水调匀，加入其它调料拌匀涂抹在五花肉上揉按使其充分入味。将入味的五花肉装入保鲜袋放入冰箱冷藏腌制12小时。将腌制好五花肉放入烤箱烤制，250度20分钟后翻一下再烤10分钟。最后将烤好的花肉涂抹蜂蜜，再烤制1分钟即可。
3、首先制作叉烧酱。叉烧酱配料：酱油2大勺(30ML)，红腐乳1块，细砂糖45克，五香粉1/2小勺(5ML)，蒜蓉5克，料酒1大勺(15ML)，耗油1大勺(15ML)，红糟或红腐乳汁1大勺（15ML）。把制作叉烧酱所需要的配料全部倒入碗里，混合搅拌至完全均匀即成叉烧酱蜜汁。
4、烤制18分钟后，然后把肉料从烤炉中取出，然后将叉烧进行上糖处理（糖浆的制作方法在下一步），把糖浆均匀淋在叉烧的表面，然后挂起沥掉多余的糖浆，然后再把叉烧放入烤炉中打开炉盖烤制10分钟，然后取出叉烧再上一层糖浆，这样制作出来的蜜汁叉烧色泽红亮。
蜜汁叉烧肉的做法?
1、蜜汁叉烧肉的做法：材料：五花肉500克蜜糖50克生抽30毫升老抽20毫升料酒20毫升蒜末适量姜末适量盐适量五香粉适量红曲粉适量步骤：将五花肉洗净，切成长条状，用盐、五香粉、红曲粉腌制30分钟。将腌制好的五花肉放入锅中，加入适量水，加入姜末、蒜末、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
2、材料：五花肉750克、蜜汁叉烧料2勺（水适量）、白酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、甜面酱3勺、白糖4勺、桂皮1个、八角2个、盐1勺、胡椒粉1勺、蒜5瓣（捣碎）葱姜适量、蜂蜜适量。将五花肉洗净切成长条段，沥干水分。将蜜汁叉烧料加水调匀，加入其它调料拌匀涂抹在五花肉上揉按使其充分入味。
3、制作蜜汁叉烧肉选材十分关键：要选用精五花肉或内里脊条2条，每条约10厘米宽，长约25厘米，共差不多有500克。用清水清洗一下表面，用棉巾或厨房纸吸干表面水分。把处理好的肉条放入腌肉盆内，切入葱段15克、薄姜片10克，撒入胡椒粉0.3克，淋入料酒10克，腌渍30分钟。
4、烤箱预热至 220 度，将烤网垫上锡纸，将腌好的肉摆放烤网上，入烤箱烤制中层一小时。20 分钟时刷一层叉烧汁，继续烤。每隔 15 分钟将肉翻面刷一层叉烧汁，最后 10 分钟和 5 分钟时分别刷一层油。 烤好的叉烧肉切片，就可以食用了。
