葡萄酒的种类（葡萄酒的种类和名称大全）

葡萄酒有哪些种类划分?

(一)红葡萄酒：酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒。(二)白葡萄酒：酒液颜色一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或者金黄色的葡萄酒。(三)桃红葡萄酒：酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，一般呈粉红色或橙红色的葡萄酒。

按颜色种类可分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。红葡萄酒使用带皮的葡萄发酵而成，有鲜红，宝石红等颜色。白葡萄酒是用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵而成，有浅黄和金黄的颜色。桃红葡萄酒是用红葡萄短暂浸泡而成，为粉红颜色。

葡萄酒种类可分为干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒、甜型葡萄酒。干型葡萄酒：是指含糖量=克/升的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。半干型葡萄酒：介于干型和甜型之间，含糖量～的葡萄酒，品尝时能辨出微弱的甜味。

葡萄酒按照颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。红葡萄酒颜色从深红到浅红都有，味道醇厚且单宁含量较高。白葡萄酒颜色由淡至浓不等，常带有果香和花香，口感清爽。桃红葡萄酒则是介于两者之间，色泽轻盈柔和，味道清爽易入口。

葡萄酒的种类繁多，按照不同的标准可以分为多种类型，以下是几种主要的分类方式：按颜色分类红葡萄酒，通常使用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，因此呈现出深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等色调。

红葡萄酒：红葡萄酒是由皮内红肉白或皮外均红的葡萄带皮发酵而成，液体中含有果皮或果肉中的颜色物质，使之成为一款以红色调为主的酒，按糖分又分为干红、半干红、半甜红、甜红等。白葡萄酒：白葡萄酒是以白葡萄或去皮红葡萄为原料，酒精度一般为8%~16%。

1、白葡萄酒：采用白葡萄或带有浅红色果皮的葡萄品种，通过分离皮和果汁进行发酵制作而成。白葡萄酒的颜色通常接近透明，呈现浅黄绿色、浅黄色或稻草黄色，颜色过深则不符合白葡萄酒的标准。红葡萄酒：选用皮和肉皆呈红色的葡萄品种，或者皮红肉白的品种，将皮和果汁一起发酵，之后分离并进行陈酿。

2、按颜色色泽分类 - 红葡萄酒：颜色多样，包括宝石红、深宝石红、紫红、深红、棕红等。- 白葡萄酒：颜色以黄调为主，如近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。- 桃红葡萄酒：颜色包括桃红、浅红、淡红、淡玫瑰红等。按CO2含量分类 - 平静葡萄酒：不含二氧化碳或含量极低。

3、按颜色种类可分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。红葡萄酒使用带皮的葡萄发酵而成，有鲜红，宝石红等颜色。白葡萄酒是用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵而成，有浅黄和金黄的颜色。桃红葡萄酒是用红葡萄短暂浸泡而成，为粉红颜色。

葡萄酒的种类主要包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。红葡萄酒：由红葡萄品种压榨/浸皮后，经带皮发酵而来。在发酵过程中，酒液可以充分萃取果皮中的颜色和风味物质，呈现紫红、宝石红、石榴红、茶红色甚至红棕色等各种不同程度的颜色，同时带有较为丰富的口感特征。

红葡萄酒：酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒。白葡萄酒：酒液颜色一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或者金黄色的葡萄酒。桃红葡萄酒：酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，一般呈现橘红色、粉红色的葡萄酒。

1、按颜色种类可分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。红葡萄酒使用带皮的葡萄发酵而成，有鲜红，宝石红等颜色。白葡萄酒是用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵而成，有浅黄和金黄的颜色。桃红葡萄酒是用红葡萄短暂浸泡而成，为粉红颜色。

2、红葡萄酒：酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒。白葡萄酒：酒液颜色一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或者金黄色的葡萄酒。桃红葡萄酒：酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，一般呈现橘红色、粉红色的葡萄酒。

3、红葡萄酒：红葡萄酒是由皮内红肉白或皮外均红的葡萄带皮发酵而成，液体中含有果皮或果肉中的颜色物质，使之成为一款以红色调为主的酒，按糖分又分为干红、半干红、半甜红、甜红等。白葡萄酒：白葡萄酒是以白葡萄或去皮红葡萄为原料，酒精度一般为8%~16%。