家庭烤面包怎么做
1、.然后拿上木签子画一下形状，然后放入烤箱里。 1烤箱温度设置180度，烤上25分钟就可以了，烤出锅再刷一层蜂蜜。 1又松又软烤面包做好了，捏一捏外脆内松是不是太好吃了。 小提示：以上操作让面包醒发三次是保证面包蓬松软香的关键。
2、温水中加蜂蜜、酵母，搅拌均匀后静置15分钟。面粉加入酵母水后揉成面团，醒发2小时，发至变成原体积的2倍大。做成想要的面包型状，醒发5小时，刷上蛋液。烤箱予热至220度，烘烤35分钟即可。
3、第一步：准备好所需原材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。第二步：把除黄油之外的其他原材料混合，揉成光滑面 第三步：将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一个光滑的面团 第四步：面团盖上保鲜膜或者塑料袋，醒发2小时。
4、将面包块放在烤盘上，用湿布盖住，继续进行第二次发酵，大约需要30分钟至1小时，直到面包块再次发酵至双倍大小。 在此期间，预热烤箱至200摄氏度。 将面包块放入预热的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到面包表面呈现金黄色和酥脆的状态。 取出面包，用竹签插入其中一个面包块，确认它是否熟透。
5、这个我有经验，在家就可以做出来好吃的面包。下面就分享一下在家怎么做好吃的面包的具体配方和方法~~食材：面粉300克，3个鸡蛋，3克酵母，五克白糖，适量红豆沙，黄油15克 做法步骤：鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。
怎么做好吃的面包?
做法步骤：鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。搅拌成面絮状，在加入15克融化的黄油，没有黄油可以用植物油代替，使用黄油有一股浓郁的奶香味。
步骤11：烤盘里铺上一层烘焙用油纸，把做好的面包卷生胚摆放到烤盘里，再放到烤箱里，烤箱底部放一盘热水帮助烤箱内部增加湿度和温度，发酵25-30分钟左右。 需要注意的是：因为面包卷还会继续发酵，所以每个面包卷之间隔一些距离。
原料：200克面包粉，10克炼乳，适量白砂糖，3克酵母，10克奶油。找一个干净的容器，确保容器内没有任何油脂和水分，然后把准备好的白砂糖，酵母和炼乳放入容器内，加入适量的温水化开。
冷水上锅，大火蒸45分钟，关火再焖5分钟，出锅，我们的大面包就做好了，金黄金黄的，非常好看，这个面包非常的柔软，按压下马上就回弹了，底部是没有刷蛋液的，颜色会稍微的偏浅一些； 我们掰开看一下，还带有拉丝的状态，吃起来比馒头细腻喧软，口感和面包特别的像。
面包既可以当做零食，也可以当做早餐，是一种既美味又方便快捷的食物。外面卖的面包会有各种添加剂，所以我们还是学着自己做着吃吧。下面我就来介绍几种适合新手制作、做法简单又好吃的面包，入门级别的，不怕学不会。
准备好所有食材，除黄油酵母外混合揉匀（预留液体10-20克）。装进保鲜袋放入冰箱冷藏过夜静置。静置好的面团稍微回温下，同时黄油进行软化，酵母放进预留的液体内融化静置 出粗膜状态加入软化好的黄油，再次揉搓摔打十几次就可以出手套膜。大概整个过程揉＋摔打十分钟左右的手套膜。
在家做面包简单做法
1、做法步骤：鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。搅拌成面絮状，在加入15克融化的黄油，没有黄油可以用植物油代替，使用黄油有一股浓郁的奶香味。
2、家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油(或黄油)35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金黄色即可。
3、首先准备鸡蛋2个、纯牛奶250ml、4克酵母、300克面粉、2克盐和60克白糖。接着准备一个无油无水的碗，将鸡蛋打入、倒入纯牛奶和酵母，用筷子搅拌均匀至无颗粒物。然后在碗中倒入面粉、盐、白糖，开始顺时针搅拌，至面团光滑即可。用保鲜膜盖住面团，醒面10-15分钟。
4、墨西哥面包：面粉中加入白糖、鸡蛋、酵母水揉成面团抹上黄油，切成小挤子揉圆放入烤盘中，挤上墨西哥料汁，烤熟即可。紫薯面包：面粉中加入牛奶酵母水、鸡蛋等揉成面团，切成小挤子擀成圆饼，包上紫薯泥，弄出花型烤熟即可。原来面包还可以做得这样漂亮，在家做紫薯花包，大人小孩都喜欢吃。
5、面包既可以当做零食，也可以当做早餐，是一种既美味又方便快捷的食物。外面卖的面包会有各种添加剂，所以我们还是学着自己做着吃吧。下面我就来介绍几种适合新手制作、做法简单又好吃的面包，入门级别的，不怕学不会。
家庭最简单面包的做法不用烤箱
- 将鸡蛋打散，加入水和低筋面粉、盐、酵母、白糖混合均匀，揉成面团。- 面团揉搓至光滑，稍作醒发10分钟。- 再次揉搓，直到面团揉至表面光滑，放入碗中继续醒发至两倍大。- 将醒发好的面团揉搓排气，切成六个小剂子，搓圆后擀成牛舌状，卷起后切开。
加入干酵粉、砂糖、盐和鸡蛋，搅拌均匀。加入面粉，搅拌成面团，不用揉面。将面团放入容器，盖上保鲜膜和厨房用纸，放入微波炉加热30秒进行发酵。将面团分成小块，做成面包形状，再次发酵后涂上蛋液，撒上芝麻。放入预热好的微波炉中烤制。以上两种方法均不用烤箱，简单易行，适合在家制作面包。
没有烤箱可以用平底锅来做面包，具体做法如下：主料：高筋面粉300g 辅料：绵白糖4大匙、精盐1/2小匙、酵母1/2小匙、黄油40g、牛奶180ml、芝麻酱适量 步骤一：将粉料混合。步骤二：放入牛奶后和成团。步骤三：放入切碎的黄油。步骤四：继续搅拌至扩展阶段。步骤五：发酵至2倍大后取出，将气孔揉匀。
家庭自制面包简单做法
在两片全麦面包上涂抹沙拉酱，然后铺上洗净的沙拉叶和50克乳酪片。 切下数薄片的黄瓜，摆在乳酪上。 将剩余的黄瓜切成厚片，撒上盐和胡椒，铺在盘子的边缘和面包旁。蜂蜜全麦面包做法 将200克高筋面粉、20克鸡蛋液、30克蜂蜜、2克盐、2克酵母和110克牛奶混合，揉成面团。
在大盆中倒入高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、酵母、奶粉、盐搅拌均匀。倒入纯牛奶，用手揉成一个面团后取出放台面上，用双手揉成稍光滑的面团。接着摊开，放入提前软化的黄油。不停地揉搓至黄油完全被吸收，可拉出薄膜即可。放回大盆中，盖上保鲜膜进行第一次发酵。
家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油(或黄油)35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金黄色即可。
准备材料：面粉、酵母、糖、盐、温水、植物油或黄油。 将面粉、糖和盐放入一个大碗中，拌匀。 在另一个小碗中，将温水加入酵母，并轻轻搅拌一会儿，让酵母溶解。 将溶解的酵母倒入面粉中，然后用手或木勺搅拌成一个粗糙的面团。
将红薯去皮切块，隔水蒸熟，压成泥，放进面包桶，加入水、蛋液、糖、盐、奶粉、面粉和切成小块的黄油，在面粉顶端加入酵母。选择面包机的和面程序10分钟，静置5分钟后再和面13分钟。面团和好后选择面包机的发酵功能50分钟。
自制面包既可以满足口腹之欲，又可以尝到健康的美味。新鲜出炉的面包散发着诱人的香气，口感酥软，营养丰富，是营养早餐或下午茶的绝佳选择。
家庭蒸面包的简单方法
准备一个鸡蛋，这里我们只要蛋黄，面团二次醒发后的体积还会稍微的大一点，刷一层蛋液，撒点白芝麻点缀下，冷水上锅蒸，大火35分钟，关火再焖5分钟，不用烤箱的蒸面包就出锅啦；蓬松、柔软、细腻，做法也比较简单。
盆里准备300克面粉，3克酵母粉，20克白糖，打上两个鸡蛋，再加适量的温水，搅拌成絮状。再加上20克食用油，用手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，醒发至两倍大。备用。醒好的面团移到案板上，搓揉排气，分成均匀的三等份。
将所需材料准备好。面粉、盐、酵母粉、蛋液和白糖倒入碗中，慢慢加入开水，边加边搅拌，搅拌成絮状无干面粉后，加入一勺油，再次搅拌均匀。上手捏成面团，放在撒满面粉的案板上，用瓶子擀成牛舌状，卷起一头，从后向前搓，再捏成团再搓。
