做不好烤冷面那咱就炒冷面吧
1、做不好烤冷面那咱就炒冷面吧 做法 冷面切成小方块，洋葱切丁，火腿肠切片。准备一碗料汁。在烤冷面带的酱料包加生抽1勺醋1勺糖1勺 蚝油1勺 鸡精适量，半碗水搅匀。两个鸡蛋炒散盛出来。
2、材料：冷面50克，鸡蛋一个，洋葱适量，火腿适量，香菜适量，辣椒面适量，生抽适量，烧烤酱适量，番茄酱适量，米醋适量。烤冷面撕成条，用剪刀剪成小段。鸡蛋打散倒入锅中煎熟。放入冷面。到入半碗清水，收干汤汁。放入火腿和洋葱。放入生抽，烧烤酱。
3、冷面撕成条，大概3-4片。一个鸡蛋打散，平底锅刷油，炒熟后盛出备用。火腿肠切丝/片，一小块洋葱切丁，洋葱是烤冷面的灵魂，喜欢吃葱的再切一点葱。平底锅烧热后小火，挖半勺-1勺老干妈酱，加入洋葱转中大火爆香。放入冷面，倒半碗水进去，轻轻拨动冷面。
家庭版烤冷面~炒冷面做法大全
材料：冷面50克，鸡蛋一个，洋葱适量，火腿适量，香菜适量，辣椒面适量，生抽适量，烧烤酱适量，番茄酱适量，米醋适量。烤冷面撕成条，用剪刀剪成小段。鸡蛋打散倒入锅中煎熟。放入冷面。到入半碗清水，收干汤汁。放入火腿和洋葱。放入生抽，烧烤酱。
做法 冷面切成小方块，洋葱切丁，火腿肠切片。准备一碗料汁。在烤冷面带的酱料包加生抽1勺醋1勺糖1勺 蚝油1勺 鸡精适量，半碗水搅匀。两个鸡蛋炒散盛出来。
冷面撕成条，大概3-4片。一个鸡蛋打散，平底锅刷油，炒熟后盛出备用。火腿肠切丝/片，一小块洋葱切丁，洋葱是烤冷面的灵魂，喜欢吃葱的再切一点葱。平底锅烧热后小火，挖半勺-1勺老干妈酱，加入洋葱转中大火爆香。放入冷面，倒半碗水进去，轻轻拨动冷面。
炒冷面的做法：材料：2张烤冷面，2个鸡蛋，适量的陈醋，韩式辣酱，白糖，少许葱末。做法：把锅微微烧热，倒入少许油。放入烤冷面，8成熟时，打入鸡蛋，摊匀，小火。鸡蛋凝固后，翻面。
东北炒冷面的正宗做法是什么?
所需食材：冷面4张、生抽1勺、醋1勺、蒜蓉酱1勺、辣椒粉1勺、孜然粉半勺、白芝麻半勺、香菜1颗、火腿肠2根、鸡蛋2个、小葱1根。冷面先顺着纹路撕成条，然后再切成小块，鸡蛋打入碗中，火腿肠切成片，切葱花和香菜段。
炒冷面：将炒好的肉和鸡蛋重新倒入锅中，加入冷面，快速翻炒均匀。调味：加入生抽、老抽、辣椒酱或辣椒粉、盐、鸡精或味精、糖等调味料，根据个人口味调整，翻炒均匀让冷面充分吸收调味料的味道。出锅：撒上一些白芝麻增加香味，炒匀后即可出锅装盘。
炒冷面做法：1．冷面选用熟的，就是街上烤冷面用的那种。2．撕成小条，想做的好看的话就一根根的也行。3．准备配料，我用了东北洋葱。4．油是东北大豆油很香，当然油没有要求。5．水作用很大，冷面入油锅炸至表面起泡，马上放到水里泡上防止变软。
把油倒进锅里，先炒鸡蛋，然后等冷面炒完之后，可以加一些蔬菜，最后就可以直接加入一些葱花啊，香肠啊，我觉得加了一些胡椒粉的炒冷面更好吃哦。依自己的口味，就像小编，一定要加好多好多辣酱，这样的一顿饭在我心里才是完美！有的人呢，不喜欢辣，但是喜欢番茄的，就可以加西红柿呀之类的。
充分融合味道。制作过程中需要注意以下几点：煮冷面时加盐，增加面条本身的鲜味。炒制时控制火力，避免面条过软。调料的种类和用量可以根据个人口味调整。蒜末、葱花等调料的添加，能为炒冷面增添额外的层次感。
在密山，烘焙冷面的做法是，将面条放在铁板上，刷上油。如果面条很硬，先把面条下面的水排干。放水的时候铁盘一定要热，这样水就能马上蒸发掉，可以很快让面条变软。把刷油的一面翻过来，无油的一面加鸡蛋(或不加)，然后向上一面刷酱、辣椒酱、芝麻、孜然。翻过来烤一下就可以吃了。
炒冷面的家常做法
材料：冷面50克，鸡蛋一个，洋葱适量，火腿适量，香菜适量，辣椒面适量，生抽适量，烧烤酱适量，番茄酱适量，米醋适量。烤冷面撕成条，用剪刀剪成小段。鸡蛋打散倒入锅中煎熟。放入冷面。到入半碗清水，收干汤汁。放入火腿和洋葱。放入生抽，烧烤酱。
大蒜切末，小葱切葱花，香菜切段。锅里放少许植物油，加入蒜末爆香。加入郫县豆瓣酱。翻炒出红油来。冷面片撕成小条放入锅里，再加半碗清水。翻炒至冷面变软后，加入白糖提味。出锅前撒上葱花和香菜翻炒均匀即可。
准备食材：冷面2张、洋葱半个、香菜3棵、鸡肉肠1根、冷面酱适量、醋1勺、白砂糖约2克、橄榄油适量、鸡蛋2个。将冷面撕成宽条，切成菱形块，鸡蛋打散、火腿切片、洋葱、香菜切碎。冷锅热油，将蛋液炒熟，放入冷面和适量水，将冷面炒软。
炒冷面的做法：材料：2张烤冷面，2个鸡蛋，适量的陈醋，韩式辣酱，白糖，少许葱末。做法：把锅微微烧热，倒入少许油。放入烤冷面，8成熟时，打入鸡蛋，摊匀，小火。鸡蛋凝固后，翻面。
