猪肉价格为什么大涨（猪肉价格为什么大涨了）

猪肉价格为什么大涨

猪价大涨，即猪肉价格在一段时间内显著上涨，是一个多因素、多层面交织的现象。从经济学的角度来看，任何商品的价格都是由供需关系决定的，猪肉作为一种重要的农产品和消费品，其价格的波动同样遵循这一规律。当市场上的供应量减少或需求量增加时，猪肉价格就会上涨。

综合来看，非洲猪瘟、‘猪周期’因素、部分地方‘禁养令’等因素叠加，造成生猪产能下降较多，市场供应偏紧，是本轮猪肉价格上涨的主要原因。受猪瘟疫情的影响，国内生猪存栏率逐步下降。农村农业部发布的数据显示，6月份生猪存栏环比减少了1%，和去年同期相比减少了25%。

第疫情过后工厂、餐饮、学校等都正常运转，猪肉供应量大增。大家都知道因为疫情反反复复，导致很多地方的工厂、餐饮、学校等只能暂时停止运转，很长一段时间里猪肉供大于求，所以上半年猪肉价格才会如此低。

这波猪肉价格是价格传导的结果。由于前期食品价格上涨，饲料价格上涨，而猪肉是最终商品，初级产品价格上涨的传导有所延迟，所以5月份价格上涨。

生猪价格大涨的主要原因是养猪成本上升，生猪存栏量减少猪肉供应不足。猪肉价格一直牵动着老百姓的菜篮子，猪肉价格的每次上涨都会引起人们关注。随着消费旺季的到来，猪肉价格一路走高，引起了有关部门重视，甚至拉响了预警，投放了储备猪肉。预计未来很长一段时间内生猪价格不会出现大幅上涨。

生猪价格的上涨主要原因是成本的上升。因为受到疫情影响，全球放水十分严重，物价呈现上涨趋势，尤其是生猪养殖所需的豆粕和其他饲料都出现了大幅上涨，生猪养殖户面临巨大的成本压力，如果生猪出栏的价格无法覆盖成本，就无法赚钱甚至会赔钱，为此养殖户提高了生猪出栏的价格。

首先，饲养成本的上升是推动生猪价格上涨的根本原因。去年秋季黄河流域的洪涝灾害导致玉米减产，玉米作为主要的饲料来源，其价格的上涨直接增加了养殖成本。在此背景下，一些小型、抗风险能力较弱的养殖场难以维持，减少了对市场的生猪供应，从而推高了价格。

媒体过度的宣扬猪价的上涨，误导了养猪人获取市场的信息。毕竟最近几天猪价上涨幅度非常快，很多自媒体人大肆宣扬，以至于最高单日涨幅高达5元。养殖户看到猪价在上涨，开始出现压栏惜售的现象。毕竟从6月下旬猪价出现小幅度的上涨波动，而到了7月份猪价竟然暴涨，每公斤上涨了5元之多。

首先，长时间的低价运行使得市场失衡，成本线被明显跌破，这违背了市场规律，因此价格自然会上调以达到供需平衡。其次，生猪存养量的减少是价格上涨的另一重要原因。这受疫病、环保政策及市场因素的共同影响。供给减少，而需求相对稳定，按市场规律，价格自然会上升。

那么近期生猪价格上涨不易，什么原因导致的呢？终端消费市场的疲软。目前而言，新冠疫情在国内仍存在重大挑战，防控压力仍在，甚至在局地仍不可懈怠！关闭街道店面及封闭社区或不同程度存在，在此种情况下，或对诸如大众餐饮业造成不小影响。常言道：“小河没水或大河里也干。

目前生猪价格上涨这是必然的，一个市场行情已经到了猪价上涨的猪周期。既然生猪价格过快上涨，这就说明了市场出现了生猪供不应求的行情。专家的预言炒作。在5月份就出现了专家预言：生猪价格将在7月份上涨，而且进入盈利期。这一点从某方面引导了养殖户，到了7月开始压栏，盼着高价多卖钱。

不过出现这一现象是有几个原因的，第1个原因就是国家对于猪肉的进口量逐步下降。第2个原因就是市场对于猪肉的需求大量增加，最后一个原因就是养猪的农民亏损特别严重。正是因为这几个方面的原因，所以猪肉价格在短短几天之内，就上涨了好几块钱。

这次猪价“疯涨”，小编认为有以下3方面原因。首先，中央加大冻猪肉收储批次。一季度由于猪价一直不景气，饲料价格还疯涨，造成养猪参与者亏得苦不堪言。

消费提升，大猪紧缺，猪价走高，养殖端抗价心态逐步增强，大猪拉动市场标猪价格疯涨，行情也是越涨越高，原来的卖方市场，随着生猪供给偏紧的出现，也走向了买方市场，价格越涨，养猪户越不愿意出栏，出栏减少，促进猪价行情暴涨。