土豆炒肉（土豆炒肉丝）

土豆怎么和肉在一起炒好吃

1、先准备好几个土豆，然后洗干净，把外皮削掉；把削好的土豆切成土豆丝，切法一般是先切成片，然后可以切成丝。

2、材料：肉片200g、土豆300g、油适量、盐适量、豆豉适量、香菜适量、料酒适量。起油锅，热后加几粒蒜片，加豆豉炒至。加入肉片一起炒，加些适量水烧开。盛入碗中备用。另起油锅，加入土豆片。加适量料酒。炒至透明时加入肉片。加一点水烧开。

3、主料：选用2个土豆和200克猪肉，再搭配4个彩椒和少量葱姜蒜末。土豆去皮后，需彻底清洗干净，然后切成薄片，放入清水中稍作浸泡，去除多余淀粉，随后捞出沥干水分备用。将葱姜蒜和彩椒清洗干净，切成适当的长度，以便于烹饪时入味。猪肉清洗干净后，切成薄片。

4、食材：土豆2个，瘦肉200g，生抽，老抽，食用油，盐，葱花。土豆去皮，清洗干净，切成薄片，然后放到大碗里，倒入清水，浸泡5分钟，去除淀粉，然后沥干水分备用。五花肉洗净，吸干水分，切成均匀的薄片。小葱切碎；准备几个蒜瓣和姜片。

准备土豆炖猪肉的制作原料：主料：土豆、五花肉。

先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。食用油下锅，白糖炒色（红糖也可以），若颜色不佳可放适量酱油，放入焯好肉块，加八角、花椒一起翻炒。待肉上色均匀，加水500克（不要嫌多，尽量一次加完），盖上锅盖，焖10-15分钟。

先准备好几个土豆，然后洗干净，把外皮削掉；把削好的土豆切成土豆丝，切法一般是先切成片，然后可以切成丝。

将猪肉切片，放入一点点黄酒和淀粉。土豆切片、辣椒切滚刀块。锅内放油（稍微多点），将肉片放入滑炒，待颜色变时捞出。锅内油在加热升温，将土豆片放入炸好捞出锅底留少许油，将辣椒放入翻炒一下，将肉和土豆放入，加盐和酱油翻炒，快出锅时放入蒜片即可。

具体做法如下：将土豆去皮洗净切片，瘦肉切片，葱姜切片；锅中煮一锅开水，将土豆片放入，待水开捞出沥水备用，炒锅中放入适量色拉油，热锅凉油，放入瘦肉片翻炒至变色；肉变色后，放入葱姜，炒出香味后放入酱油翻炒均匀，放入土豆片翻炒片刻，放入适量的盐和鸡精调味即可完成。

如图，首先准备好新鲜的肉，我选的是鸡肉，用清水洗好后剁成小块。如图，把鸡肉放进沸水中煮半分钟去除腥气，然后捞在盘子里控干水。如图，取来一个新鲜的土豆，洗净后去皮，同时干红椒和大葱也要用清水洗净。如图，把土豆切成合适大小的片状，大葱和辣椒切成圈状。

猪肉洗净，切片。新鲜土豆去皮，洗净，切片，装盘备用。锅中放油，8分热时加辣椒，花椒，姜，老抽，翻炒。然后我们加猪肉，翻炒至猪肉片透明时加土豆片，中火炒8分钟左右放盐，味精，蒜，葱，翻炒均匀，起锅。

用料：猪肉100克、土豆2个、胡萝卜1个、食盐3克、鸡粉1克、蒜少许、料酒15毫升、生抽15毫升、香油少许、白糖2克、植物油适量。土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝。土豆泡在清水中10分钟左右，用清水反复冲洗，尽量把土豆里的淀粉洗干净。猪肉洗净，切丝，加入生抽，白糖和料酒腌15分钟。

准备食材：土豆、猪肉、西红柿、姜、料酒、盐、生抽、淀粉。土豆去皮切片，西红柿切片，猪肉切片，姜切丝。把切好的肉，放料酒，盐，生抽，姜丝，淀粉，腌5分钟。烧热锅放油，油温6成放腌好的油爆炒至金黄色。

1、准备两个土豆，去皮洗干净。切薄片，冷水冲洗一下。洗去多余的淀粉。起锅烧水，水开下土豆，煮至七分熟。捞出控干水分。起锅烧油。油热倒入五花肉。煸香。下入葱段、小米椒，豆瓣酱。炒出红油。下入土豆片，翻炒均匀。再加鸡精、盐、蚝油、生抽调味。翻炒至熟，出锅即可。

2、食材：土豆2个，瘦肉200g，生抽，老抽，食用油，盐，葱花。土豆去皮，清洗干净，切成薄片，然后放到大碗里，倒入清水，浸泡5分钟，去除淀粉，然后沥干水分备用。五花肉洗净，吸干水分，切成均匀的薄片。小葱切碎；准备几个蒜瓣和姜片。

3、土豆两个瘦肉 100克葱一根姜一小块蒜适量干辣椒适量食用油适量白醋适量盐适量鸡精适量做法步骤先将土豆去皮洗净切丝(并用冷水冲洗，淀粉太多了，)葱姜蒜辣椒洗净，切成葱花，姜丝。

1、砀山红薯粉条，源自安徽省砀山县，以其独特的地理环境和气候条件，生产出的红薯品质上乘。红薯粉条的加工，始于鲜薯提取淀粉，再将淀粉制成粉丝。砀山红薯粉条的特点如下：外观：优质的红薯粉条呈白色透明，带有轻微的暗色调，与普通红薯粉的淡黄色或褐色有所不同，具有红薯粉特有的风味。

2、红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种汉族传统名产，已有600余年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。

3、易县红薯粉条的基本介绍易县红薯粉条有宽粉和细粉条两种，是由精挑细选的优质的红薯清洗磨碎成淀粉，再经过过滤、暴晒、打浆、漏丝、晒丝等传统工艺加工而成。