上饶非遗美食
1、上饶特色菜如清蒸荷包红鲤鱼、三丝鱼卷、广丰酱香鹅、婺源粉蒸肉等，各具风味。上饶还有三丝鱼卷、斩虾丸、清蒸荷包红鲤鱼、鳙鱼烧豆腐、鸡丝锅巴、弋阳国道鱼、龟峰扣肉、弋阳土狗肉、广丰酱香鹅、鄱阳藜蒿炒腊肉、弋阳醋鸡、婺源糊豆腐、婺源粉蒸鱼、粉蒸肉等菜式。
2、江西修水哨子：修水哨子是一款地方传统名点，入选江西省非遗美食名录。 南昌瓦罐汤：南昌瓦罐汤，又名南昌煨汤，是江西南昌地区的特色小吃，尤以南昌民间饭庄最为有名。 三杯鸡：三杯鸡是江西传统名菜，以鸡肉为主料，烹饪简单，味道鲜美。
3、井冈烟笋：以井冈山特产的烟笋为主材，烟笋是新鲜的竹笋经过焯水、晒干、烟熏后的食材。与猪肉丝、干红椒炒制，味道独特。 余干辣椒炒肉：江西上饶余干当地的辣椒、小米辣、五花肉和调味料大火爆炒而成，香辣咸鲜，是江西人的年夜饭常见的一道菜。
4、南昌拌粉绝对是南昌人早餐界的王者，加点肉沫、花生米、萝卜等配料，拌一拌就能顺滑下肚，再来碗瓦罐汤，简直打开了一整天的快乐；与其他粉相比，景德镇冷粉略显粗壮，但口感更顺滑，配点作料；搅拌一下就成；上饶铅山烫粉韧性足，亮点在口味多样的浇头，牛腩、猪肉、西红柿……不同浇头味道不同。
上饶有什么地道的特色美食
1、上饶板面：上饶板面是当地非常有名的特色美食，以其独特的面条制作工艺和可口的汤料闻名。板面口感劲道，汤料鲜美，通常配有猪肉、腐竹、香菜等。 羊肉米粉：上饶的羊肉米粉以其独特的制作方式和鲜香的汤底而闻名。羊肉米粉由米饭粉制成，搭配煮熟的羊肉和配料，口感细腻，美味可口。
2、三丝鱼卷。特点：造型美观，鱼肉洁白，入中鲜嫩。斩虾丸。特点：颜色外黄内嫩，香味扑鼻。清炒龙凤。特点：龙凤佳称，香味浓厚。清蒸荷包红鲤鱼。特点：颜色鲜美，形状美观，肉质鲜嫩。鳙鱼头烧豆腐。特点：嫩滑鲜美，盈香满席，后味无穷。清蒸甲鱼。
3、灯盏果，是江西省上饶市铅山县的地方特色小吃之一，可以根据个人喜好撒上香菜、葱花、辣椒粉等佐料，也可盛一碗骨头汤，在汤中放点醋、香油、酱油、辣椒等配着吃。弋阳年糕，江西上饶的特色美食，白洁玉润、柔韧爽滑，味道非常好吃。
4、三清山豆腐脑：以三清山为原料制作而成的豆腐脑，口感细腻，味道鲜美，是上饶的传统名吃之一。 鄱阳湖大闸蟹：鄱阳湖是中国最大的淡水湖，湖水丰富，养殖了大量的大闸蟹。上饶的大闸蟹肉质鲜美，膏黄丰满，是秋季的特色美食。
上饶有什么小吃8种美味小吃
1、铅山烫粉：这种小吃以其熟而脆、香而不腻的特点著称，将鲜、香、辣、滑的味道融为一体，具有独特的弹性。 灯盏馃：上饶的特色小吃，以其味美价廉、营养丰富而受到欢迎，品尝起来味道鲜美，令人回味无穷。
2、铅山烫粉 灯盏馃 上饶鸡腿 灰煎果 饭麸果 油条包麻糍馃 肉烧饼 韭菜饼 铅山烫粉。铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性 灯盏馃。灯盏馃是上饶特色小吃，味美价廉，营养丰富，非常好吃。上饶鸡腿。
3、上饶板面：上饶板面是当地非常有名的特色美食，以其独特的面条制作工艺和可口的汤料闻名。板面口感劲道，汤料鲜美，通常配有猪肉、腐竹、香菜等。 羊肉米粉：上饶的羊肉米粉以其独特的制作方式和鲜香的汤底而闻名。羊肉米粉由米饭粉制成，搭配煮熟的羊肉和配料，口感细腻，美味可口。
4、上饶鸡腿饭：上饶鸡腿饭以其鲜嫩多汁的鸡腿和香糯的米饭闻名。鸡腿经过腌制和烹煮，味道浓郁，与米饭相结合，令人回味无穷。 清明饼：这是上饶地区清明节的传统美食。以糯米为主要原料，外皮包裹各种馅料制成小饼状，口感软糯，甜而不腻。清明节期间，吃清明饼寓意祈福平安。
5、上饶美食排行榜前十的是：三鲜馄饨、鲜肉粽子、糖醋排骨、麻辣烫、脆皮烤鸭、小吃熟食、鲜虾蟹肉汤、酸菜鱼、鸭血粉丝汤、鸭蛋饼。三鲜馄饨 三鲜馄饨是上饶的特色美食之一，它是由鲜肉、虾仁和豆腐等食材制成的馄饨。这种馄饨的特点是皮薄馅嫩，汤清味美，非常受到当地人的喜爱。
6、上饶特色小吃简介 上饶地区美食丰富多样，有许多独特的小吃和特色菜肴。这些美食融合了当地的历史文化和传统手艺，深受游客喜爱。具体美食推荐 上饶糖画：上饶糖画是一种传统手工艺制品，以糖为原料，通过高温加热后，用特制工具绘制出各种图案。这种甜品既美味又具艺术性。
上饶县美食
首先，鱼豆腐是上饶县的标志性美食。源自丰富的渔业资源，鱼豆腐选用新鲜鱼肉与黄豆的完美结合，烹调出鲜美汤汁，口感滑嫩，既有辣味的刺激，又有麻感的余韵，让人回味无穷。紧接着，青瓜软饭则是夏季消暑的佳选。
糊豆腐：糊豆腐是江西上饶传统的汉族名菜，属于徽菜。制作时将豆腐切成豆粒大小，倒进放有高汤的热锅里，加上调料焖几分钟，再浇上熟猪油，放上虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖，一手搅拌，一手撒米粉，再放入碎香菜、湿淀粉和猪油，舀到盘里，浇上麻油，撒些胡椒粉和葱花即可。
以下是一些上饶县最受欢迎的餐馆：婺源人家：位于上饶县婺源镇，以婺源特色菜为主，如板栗烧鸡、糊豆腐、糯米饭等。三清山酒店：位于上饶县三清山景区，提供当地的特色菜和精品菜肴，如三清山鲜笋、石耳炖鸡、绿茶烤鱼等。
在这里，你可以吃到当地传统美食——鄱阳湖大闸蟹。它肥美鲜美，所以这里的大闸蟹一直以来都备受全国各地人士的热爱和追捧。同时，本地出产的油菜、竹笋、鲜鱼也是非常受欢迎的。除此之外，以上饶地处江南水乡，还有当地独特的江南小吃——馒头果。
信州区美食
1、饭麸果：饭麸果是上饶比较出名的一道地方特色小吃。饭麸果汤鲜味美，顺滑可口，是上饶人立夏之日的传统主食。油子馃：油子馃是用一种特制的油子馃勺装为主浆，包菜馅放入油锅中高温炸成。味道特别，香、咸、辣、酸俱全。
2、信州区的小吃同样引人注目，如鸡蛋糕和酥合面。鸡蛋糕是轻盈松软的糕点，金黄诱人，口感细腻。它由鸡蛋和面粉制成，再加入适量糖和油，简单却美味。酥合面则是以酥皮和面条融合，外脆内软，别具一格，是日常生活中常见的美食。此外，信州区的餐饮业也不断创新。
3、茄子干是信州区的特色小吃，它的味道集香辣甜咸于一体，让人一尝难忘。这道小吃将茄子的独特风味与多种调料完美结合，让人们在品尝的过程中感受到不一样的口感。清汤是上饶地区另一种受欢迎的小吃，它的特点在于馅嫩、皮薄、汤味鲜浓。
上饶有哪些值得打卡的美食店?
老北京炸酱面：这是一家以传统北京炸酱面为主打的餐厅，以其独特的味道和精致的装修吸引了许多食客。在这里，你可以品尝到正宗的老北京炸酱面，还可以欣赏到店内的传统装饰和古色古香的氛围。 小肥羊火锅：这是一家以川味火锅为主打的餐厅，以其鲜美的食材和独特的调料而闻名。
上饶饭店 上饶饭店是当地一家非常有名的老字号餐厅，以其正宗的赣菜闻名。这里的菜品丰富，口味地道，环境优雅，服务周到。推荐尝试的菜品有瓦罐汤、清蒸江鱼和各式炒山菜等。婺源老街 婺源县属于上饶市管辖，其老街上有许多小吃摊和特色餐馆，提供各种地道的婺源小吃和特色菜肴。
老街口土菜馆 - 位于上饶的老街区，这家餐厅以其传统的地方特色菜肴吸引着众多食客。这里的菜品讲究色、香、味、形，尤其擅长烹饪山野菜和农家菜。江湖菜馆 - 如果游客想要体验一下江西的江湖菜，这家餐厅是一个不错的选择。
上饶云顶大酒店是一家五星级酒店，餐厅提供高品质的中餐和西餐，环境豪华舒适，是商务宴请和家庭聚会的绝佳选择。本福宫则主打湖北菜和湖南菜，口味独特，特色菜品备受好评。义乌大酒店是一家地方特色餐厅，以江西本土风味的菜品为主，味道鲜美，值得一试。
上饶是江西省的一个地级市，拥有丰富的美食文化。以下是一些让人百吃不腻的美食店： 老北京炸酱面：这是一家以炸酱面为主打的餐厅，炸酱面的面条劲道，配上浓郁的炸酱和各种配料，非常美味。此外，他们还提供其他传统的北京小吃，如豆汁、炒肝等。
上饶是江西省的一个地级市，拥有丰富的美食文化。以下是一些值得打卡的美食店： 上饶鸭脖：上饶鸭脖是当地的特色小吃，以其独特的制作工艺和口味而闻名。鸭脖肉质鲜嫩，配上特制的辣椒酱，辣而不燥，非常开胃。 上饶米粉：上饶米粉是一道传统的汉族面食，以其细腻的口感和鲜美的味道而受到广泛喜爱。
