老椰子肉很硬怎么吃
椰子肉很硬，说明买的是老椰子，可以用来煲汤，如椰子炖乌鸡汤、椰肉骨头汤、椰肉排骨汤等；也可用来做甜品，如椰子冻、椰奶、自制椰糕等。通常食用老椰子肉（椰肉太硬）的吃法：如果椰子肉太硬，先把椰汁喝完后，用刀劈开椰子，将椰子肉用刀刮下来。
椰子肉很硬，说明买的是老椰子，可以用来煲汤，如椰子炖乌鸡汤、椰肉骨头汤、椰肉排骨汤等；也可用来做甜品，如椰子冻、椰奶、自制椰糕等。椰肉乌鸡汤做法： 乌鸡斩块，把乌鸡放热水内焯熟。 砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡捞过来。 把椰子肉切成小块，倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。
老椰子肉很硬怎么吃老椰子肉生吃特别硬，可以将它和各种食品炖汤，营养丰富。还可以将它切成小块，加上其它食材放在水上面蒸熟，一般煮熟的椰子肉是会变软的。还可以将椰肉榨汁或者制作成椰蓉等。老椰子肉很硬怎么吃 椰肉是椰子的胚乳，椰肉中含有蛋白质，碳水化合物。
较硬的椰子肉也可以用来制作甜品，如椰子冻、椰奶和自制椰糕等。将椰子肉搅拌成碎末状，加入适量的牛奶或水，再加入糖和其他调料，搅拌均匀后冷藏，即可制作出美味的甜品。食用方式 先将椰汁喝完，用刀劈开椰子，将椰子肉用刀刮下来。 将较软的部分剥离出来，备用。
要想将硬的椰果肉弄软，一般应该使用蒸或者煮的方法进行烹饪。椰果肉比较硬，多半是老椰子，这种椰子直接吃非常废牙口，更适合来炖汤、制作椰奶、椰糕等食物食用，制作椰奶是比较简单的，只需要将椰果肉放到料理机绞碎再熬煮就可以了。
椰子肉太老怎么吃
椰子肉太老先把椰汁倒出或喝完，上面较软的一层剥下来，剥下后较硬的部分切条，软的部分可做甜品，硬的部分可用来煲汤，还可将其搅碎做椰蓉等来食用。方法如下：如果椰子肉太硬，先把椰汁喝完后，用刀劈开椰子，将椰子肉用刀刮下来。
椰子肉很老可以煲汤。用刀将椰子从中间辟开，如果觉得不好使力，可用干的大毛巾将椰子包起，用刀背或铁锤将其砸开，然后用汤匙把椰肉挖出，削去背面的碎渣后用水冲净，再切成小块。
烤椰子脆片 原料：老椰子椰肉100g、清水或椰子水200g、冰糖90g。步骤：先煮水和冰糖，至冰糖融化。倒入切好的椰肉片，小火，不断搅拌一直到水差不多被炒干。把椰子片放到烤盘上，大约140℃烤12-15分钟。
把椰汁喝完后，用刀劈开椰子。一定要好刀，否则很难劈开。椰子必须是老椰子。通常外皮有许多斑点、或不光洁的椰子多半是老椰子。尾部发黑的一定是老椰子，但如果根部发黑，那一定是坏椰子，不能卖，不能吃。为了便于把椰肉剥离，可以再砍碎一点。在进入搅拌机前，有必要用菜刀把他们进一步切碎。
老椰子肉怎么吃才好吃
椰子肉太老先把椰汁倒出或喝完，上面较软的一层剥下来，剥下后较硬的部分切条，软的部分可做甜品，硬的部分可用来煲汤，还可将其搅碎做椰蓉等来食用。方法如下：如果椰子肉太硬，先把椰汁喝完后，用刀劈开椰子，将椰子肉用刀刮下来。
把炖好的鸡汤鸡块倒入椰子壳中，继续隔水炖90分钟。椰子饭 原料：老椰子1个、糯米100克、花生少许、枸杞10粒、红枣3粒、莲子10粒、葡萄干10粒、冰糖适量。（椰子饭的材料无需拘泥，还可以放入鸡肉、排骨和腊肉等做成咸味八宝饭。）步骤：糯米提前泡水6个小时，差不多用手可以碾碎。
椰子肉很老可以煲汤。用刀将椰子从中间辟开，如果觉得不好使力，可用干的大毛巾将椰子包起，用刀背或铁锤将其砸开，然后用汤匙把椰肉挖出，削去背面的碎渣后用水冲净，再切成小块。
椰子里面的果肉怎么吃
1、炖汤喝。将椰子肉添加各种食品炖汤，营养丰富，汤也比较清甜解暑。吃椰肉。把椰子汁喝完以后，可以把椰子壳敲碎弄开，把里面的椰子肉拿出来直接生吃，营养比较好，鲜嫩的椰肉需要用金属汤匙取其果肉(直接舀即可取出)，椰肉入口即化，宛若果冻，甜度适中，极其爽口。蒸饭。
2、牛奶椰子汁：把喝完椰汁后的椰子用刀子切开，然后挖出里面的椰子肉并切成块状，再把椰子肉放到榨汁机中榨汁，倒出残渣只留下果汁，把留下来的椰子汁放到汤锅里煮开，可以放点白糖，然后再把椰子水捞出来放到杯子里，加入适量牛奶，搅拌均匀即可饮用。
3、椰子里面的白肉是可以直接生吃的，味道清甜，这样吃营养价值是较高的。还可以把椰子里面的白肉切成薄薄的小片，把它们放到粥里煮熟食用，会有很浓重的椰香味，也很有营养。椰子里面的白色果肉的作用 中医认为其肉微热，味甘甜，有益气、治风、令人面色悦泽的作用。体内热盛的人不宜常吃椰子。
椰子里面的肉能吃吗怎么吃
直接生吃 这些白肉是可以直接生吃的，味道有一点点等等清香，这样吃营养价值是最高的。椰子粥 把椰子里面白色的肉一片片切下来成小片，然后把它们放到粥里面去喝，会有很重的椰香味，也很有营养。榨汁 把里面白色的椰肉切成块，放到榨汁机中，加入一点白开水或者牛奶，这样吃清爽解腻。
椰子里面的肉是可以食用的，而且营养价值丰富。许多人喝完椰汁后就把椰壳丢弃，这是非常可惜的。下面我将介绍一种享用椰子肉的方法。首先，喝完椰汁后，用锋利的刀劈开椰子。选择老椰子最为合适，老椰子的外皮通常会有斑点，或者表面不光滑。新椰子则外皮绿色，但不易区分。老椰子的椰肉更为紧实。
椰子肉怎么吃呢的答案是：把椰子壳打开，把椰子肉一块一块的挖出来，椰子肉可以生吃、炖汤、炒菜。吃椰肉前要把里边的椰子汁先喝掉，再用刀把椰子壳砍成两半，之后把椰子肉一块一块的挖出来。
直接食用：硬椰子肉可以直接食用，无需烹饪。您可以将椰子打开，用刀削去外层的棕色纤维，然后用勺子挖出内部的果肉即可。这种吃法最能保留椰子的原汁原味，口感鲜美，营养丰富。 椰青鸡尾酒：硬椰子肉也可以用于制作鸡尾酒。
