辣椒炒土豆片的做法
准备打好皮的土豆。把土豆切片，在水里泡一下。去掉淀粉。把辣椒洗净，切块。锅中放油。放入土豆片，煸炒。放入老抽。适量的五香粉。放入适量的盐。再加入少量的水。炖2分钟。放入辣椒。最后放入鸡精。炒均匀即可 装盘。
主料：土豆（黄皮）250克，青椒250克，调料：植物油20克，酱油5克，醋3克，白砂糖4克，盐3克，花椒2克，味精2克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克。
土豆去皮洗净，切成薄片备用。 辣椒去蒂洗净，切成细长片。 青蒜切成段，姜蒜切末备用。 热锅冷油，放入姜蒜末炒香。 加入切好的土豆片，用小火煸炒几分钟。 加入适量的料酒炒匀，再加入生抽调味。 盖上锅盖，炖煮约5分钟，直到土豆片变软烂。
先将土豆都准备好了，把皮去掉清洗干净切成片，大辣椒先是准备好了，把根部还有大辣椒的籽去掉，大蒜去皮切成蒜末。炒锅里面加入适量的食用油，烧热了以后再将土豆片下进去，这时候我们用的食用油一定要多一点，做炒菜我们不要加水进去。
土豆片炒辣椒的做法：辣椒先洗净去除籽和蒂；然后准备一盆清水并入一点盐，以防土豆变色。土豆切成随意的片状，厚度与一元硬币；辣椒掰成和土豆片大小差不多的块状。
青椒土豆片怎么炒好吃
土豆切薄片，青椒去掉白筋切小块。土豆片用水漂去淀粉，葱切末。热锅加油。加入葱末，倒入土豆片。加入少许米醋，土豆片炒到基本熟了时，倒入青椒块。将锅里的菜翻炒均匀，翻炒一会儿即可。
倒入土豆片，中火炒1分钟左右。感觉土豆片有点变色即可。步骤 step 6 青椒炒土豆片的步骤 倒入洗好的青椒块。依照个人口味放入盐、酱油，翻炒均匀。避免粘锅，可以倒一点点水，不要太多。步骤 step 7 青椒炒土豆片的步骤 出锅前放入味精和事先切好的大蒜。翻炒均匀后即可出锅。
材料：土豆250克、青椒250克、植物油20克、酱油5克、醋3克、白砂糖4克、盐3克、花椒2克、味精2克、大葱5克、姜5克、大蒜5克。将青椒去蒂籽洗净掰成块；土豆去皮洗净切成片；葱姜切片备用。炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用。
做法：土豆切片，准备一盆清水并入一点盐，以防土豆变色。土豆切成随意的片状，厚度与一元硬币。青椒掰成和土豆片大小差不多的块状，土豆片再用清水冲洗一遍控水，葱切斜刀片，姜切丝。放入大料炒出香味捞出，姜炒出香味。土豆片倒入锅中翻炒均匀后，加入酱油翻炒，再加适量清水炒至七成熟。
青椒炒土豆片土豆片炒肉的做法
土豆切片过凉水，青椒切块备用，葱姜切末，酱油，盐，香油备齐待用。锅中放少许油，油热煸炒土豆片段生捞出。用少许底油煸香葱姜末，下入青椒炒匀，在下入土豆片。加入少许酱油和盐、香油，快速炒匀出锅即可。土豆片炒肉。用料：土豆、猪肉、蒜、葱、盐、酱油、辣椒、料酒。
材料：土豆1个，醋适量，青椒2个，猪肉适量，花椒，盐，酱油，料酒，水淀粉各适量。
做法 青椒洗净去籽儿切片儿，土豆削皮洗净切片儿泡入冷水中备用，切葱花、姜片。瘦肉切片儿，加盐、料酒、蚝油、生粉抓匀，腌制。肉片飞水，备用。热锅下油加葱姜爆香，下入肉片翻炒，加老抽调色，盛出备用。
编辑本段做法：将青椒去蒂籽洗净掰成块； 土豆去皮洗净切成片； 葱姜蒜切片； 炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用； 炒锅注油烧热，下入葱姜蒜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。
青椒抄土豆片的做法
土豆切薄片，青椒去掉白筋切小块。土豆片用水漂去淀粉，葱切末。热锅加油。加入葱末，倒入土豆片。加入少许米醋，土豆片炒到基本熟了时，倒入青椒块。将锅里的菜翻炒均匀，翻炒一会儿即可。
主料：土豆（黄皮）250克，青椒250克。调料：植物油20克，酱油5克，醋3克，白砂糖4克，盐3克，花椒2克，味精2克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克。将青椒去蒂籽洗净掰成块；土豆去皮洗净切成片；葱姜蒜切片。炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用。
青椒炒土豆片的步骤 倒入土豆片，中火炒1分钟左右。感觉土豆片有点变色即可。步骤 step 6 青椒炒土豆片的步骤 倒入洗好的青椒块。依照个人口味放入盐、酱油，翻炒均匀。避免粘锅，可以倒一点点水，不要太多。步骤 step 7 青椒炒土豆片的步骤 出锅前放入味精和事先切好的大蒜。翻炒均匀后即可出锅。
做法步骤：首先将土豆去皮，洗干净。（我使用的剥皮工具） 将洗干净的土豆片切片。切好的土豆片放入盘子里，冷水冲洗两遍，洗掉淀粉，再用清水泡5分钟。利用这时间切青椒，首先把青椒洗干净，去根，去籽。再切块，不要切太大。
