三鲜米线的做法及配方
1、主料：米线200克、生菜1颗、香菜4颗、香菇2个、海带10克、豆腐干1片、鸡汁5克、盐3克、胡椒粉2克、虾米2克。米线凉水泡10分钟左右。把洗好的菜，都切好备用。香菜可以洗好放入碗里，放入盐、白胡椒粉、鸡汁、虾米。
2、煮三鲜米线的做法： 准备食材：三鲜（瘦肉、虾仁、鱿鱼）适量，米线适量，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，清水适量。 将三鲜分别处理干净，切成小块备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入三鲜煸炒。 加入适量清水，放入适量盐、生抽、料酒、鸡精，煮开后放入米线。
3、煮猪骨高汤：将猪骨放入锅中，加入足够的水煮开，撇去浮沫后，加入适量的葱姜煮1-2小时，直到高汤浓郁。 煮米线：将米线洗净，放入煮沸的水中煮熟，捞出沥干备用。 炒馅料：热锅加入适量的食用油，放入鸡腿肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入猪肉薄片和鲜虾煸炒至变色。
4、做法：首先将米线提前泡软。砂锅烧大半锅水，冷水放入姜片和切块的番茄和2勺盐，烧开。放入泡好的米线，再放入一颗切十字刀的香菇，煮2分钟后放入金针菇、绿豆芽、豆腐丝。然后放入鱼丸、虾丸、米线、小油菜和鲜虾煮开，放香油、五香粉、白胡椒粉。2分钟后放点鸡精出锅即可。
三鲜米线该怎么做?
1、提前将干米线用温水浸泡至软，大约需要2小时。卤牛肉切片，青菜洗净备用。 将胡萝卜切成粗丝。 锅中加水烧开，放入泡好的米线和胡萝卜丝，煮2分钟至米线软绵无硬芯，胡萝卜也变软后捞出。 将煮米线的水倒掉，将卤牛肉的汤底放入锅中。
2、准备食材：选择新鲜的食材是制作三鲜米线的关键。通常包括鸡肉、猪肉或牛肉、海鲜（如虾、鱼片或墨鱼）以及各种蔬菜（如豆芽、青菜、蘑菇等）。此外，还需要准备一些辅料，如葱、姜、蒜、辣椒等。处理食材：将肉类切成薄片或丝，用适量的盐、生抽、料酒和淀粉腌制片刻，使其入味。
3、在砂锅里加入三鲜调料，加水煮沸；在沸水中加入米线，大火煮熟；将香菇、海带、包菜、金针菇、豆腐丝等配料放在砂锅里，煮5分钟，关火后撒上葱花。韭香米线 原料：韭菜、猪肉末、腌菜、酱油、盐、味精、辣椒油、米线、猪骨汤 做法：将韭菜洗净后，切成小段，腌菜也切成小段。
4、麻辣莜面、四川凉面、羊肉泡馍、鱼头泡饼、酸辣粉、鸡丝米线、三鲜米线、北京炸酱面、扁豆焖面、红烧牛肉面、红烧牛肉米线、肉夹馍、小笼包嚣子、川北凉粉、山西凉皮、朝鲜冷面、兰州拉面、刀削面、广式炒河粉。
5、我觉得鲜花米线更好吃。到了昆明才知道，原来米线的种类有这么多种，除了我最喜欢的豆花米线，还有鲜花米线，三鲜米线和砂锅米线。
三鲜米线做法步骤是什么
1、主料：米线200克、生菜1颗、香菜4颗、香菇2个、海带10克、豆腐干1片、鸡汁5克、盐3克、胡椒粉2克、虾米2克。米线凉水泡10分钟左右。把洗好的菜，都切好备用。香菜可以洗好放入碗里，放入盐、白胡椒粉、鸡汁、虾米。
2、- 盐、胡椒粉、酱油、食用油：适量 步骤： 准备材料：将猪肉切成薄片，虾去壳挑去虾线，青菜洗净切段，豆腐切块，鸡腿剁成肉末，葱姜蒜切末备用。 煮猪骨高汤：将猪骨放入锅中，加入足够的水煮开，撇去浮沫后，加入适量的葱姜煮1-2小时，直到高汤浓郁。
3、准备好材料：棒骨1根，番茄1个，平菇、豆芽适量，火腿肠1根，猪肝、肉片适量，料酒2勺，淀粉适量，米线1人份，盐、白胡椒、葱花适量。首先把番茄，平菇，豆芽，火腿肠洗干净沥干水分备用，猪肝，肉片加少许料酒和淀粉拌匀上浆。接着棒骨过水洗净，加姜片料酒和开水炖煮两小时，留高汤备用。
4、米线250克 肉末100克 鲜虾100克 豆皮适量 鸡蛋2个 葱姜蒜适量 辣椒酱、豆瓣酱、生抽、老抽、鸡精、盐、白胡椒粉、花椒粉、香菜适量 清水适量 步骤： 将米线用清水浸泡30分钟左右，用水冲洗至凉爽即可备用。将豆皮切成丝状备用。将葱姜蒜切碎备用。
5、制作牛肉三鲜米线的过程如下： 提前将干米线用温水浸泡至软，大约需要2小时。卤牛肉切片，青菜洗净备用。 将胡萝卜切成粗丝。 锅中加水烧开，放入泡好的米线和胡萝卜丝，煮2分钟至米线软绵无硬芯，胡萝卜也变软后捞出。 将煮米线的水倒掉，将卤牛肉的汤底放入锅中。
6、准备制作云南昆明三鲜米线时，首先需要将干浆米线提前浸泡软化，同时准备好所有调料和辅料。肉的选择至关重要，最好是选用前腿肉，因为这种部位的肉质较为嫩滑。将肉切成细末后，加入少量料酒、香油和花椒面进行腌制。
三鲜米线的家常做法
食材：米线100克、油菜2颗、海鲜菇20克、鹌鹑蛋5个、鲜虾4个、虾饺2个、盐适量。所有食材清洗干净。米线提前用温水浸泡一下。鹌鹑蛋和处理好的虾焯烫后捞出备用。换水后，水开再把虾饺、青菜焯烫捞出备用。重换水，水开放入米线。
煮猪骨高汤：将猪骨放入锅中，加入足够的水煮开，撇去浮沫后，加入适量的葱姜煮1-2小时，直到高汤浓郁。 煮米线：将米线洗净，放入煮沸的水中煮熟，捞出沥干备用。 炒馅料：热锅加入适量的食用油，放入鸡腿肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入猪肉薄片和鲜虾煸炒至变色。
加入适量的生抽、鸡精、白胡椒粉和花椒粉一起煮开，然后再加入米线。然后将鸡蛋切成条状加入锅中，不断翻炒均匀。 最后将炒好的鲜虾、肉末和豆皮加入锅中翻炒均匀，加入适量的香菜和鸡精调味即可。三鲜米线的家常做法简单易学，口感鲜美，健康美味。
三鲜米线的做法
1、煮三鲜米线的做法： 准备食材：三鲜（瘦肉、虾仁、鱿鱼）适量，米线适量，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，清水适量。 将三鲜分别处理干净，切成小块备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入三鲜煸炒。 加入适量清水，放入适量盐、生抽、料酒、鸡精，煮开后放入米线。
2、主料：米线200克、生菜1颗、香菜4颗、香菇2个、海带10克、豆腐干1片、鸡汁5克、盐3克、胡椒粉2克、虾米2克。米线凉水泡10分钟左右。把洗好的菜，都切好备用。香菜可以洗好放入碗里，放入盐、白胡椒粉、鸡汁、虾米。
3、煮猪骨高汤：将猪骨放入锅中，加入足够的水煮开，撇去浮沫后，加入适量的葱姜煮1-2小时，直到高汤浓郁。 煮米线：将米线洗净，放入煮沸的水中煮熟，捞出沥干备用。 炒馅料：热锅加入适量的食用油，放入鸡腿肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入猪肉薄片和鲜虾煸炒至变色。
煮三鲜米线的做法
煮三鲜米线的做法： 准备食材：三鲜（瘦肉、虾仁、鱿鱼）适量，米线适量，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，清水适量。 将三鲜分别处理干净，切成小块备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入三鲜煸炒。 加入适量清水，放入适量盐、生抽、料酒、鸡精，煮开后放入米线。
锅中放盐、鸡精、白胡椒粉，然后将米线和豆腐皮同时下锅，煮一分钟。放上番茄丁再煮。这一步可以多煮一会，汤会有番茄的酸甜香味。米线煮软，基本就入味了，倒入大碗里。迅速在碗内放上泡酸萝卜丝，撒上葱花，一碗好吃的三鲜米线就成功了。
准备材料：将猪肉切成薄片，虾去壳挑去虾线，青菜洗净切段，豆腐切块，鸡腿剁成肉末，葱姜蒜切末备用。 煮猪骨高汤：将猪骨放入锅中，加入足够的水煮开，撇去浮沫后，加入适量的葱姜煮1-2小时，直到高汤浓郁。 煮米线：将米线洗净，放入煮沸的水中煮熟，捞出沥干备用。
做法：首先将米线提前泡软。砂锅烧大半锅水，冷水放入姜片和切块的番茄和2勺盐，烧开。放入泡好的米线，再放入一颗切十字刀的香菇，煮2分钟后放入金针菇、绿豆芽、豆腐丝。然后放入鱼丸、虾丸、米线、小油菜和鲜虾煮开，放香油、五香粉、白胡椒粉。2分钟后放点鸡精出锅即可。
首先把番茄，平菇，豆芽，火腿肠洗干净沥干水分备用，猪肝，肉片加少许料酒和淀粉拌匀上浆。接着棒骨过水洗净，加姜片料酒和开水炖煮两小时，留高汤备用。同时泡发米线。接下来就是将锅中加入高汤，番茄，平菇，豆芽，火腿肠，少许盐和白胡椒粉熬煮三五分钟左右。
