酸辣竹笋的腌制方法（酸辣竹笋的腌制方法视频）

酸辣竹笋怎样腌制又脆又酸

密封容器，放置于阴凉通风处，腌制两星期。两星期后，竹笋腌制完成，即可开封食用，享受脆酸口感。

用锅把竹笋脆嫩、有叶的那部分煮沸后，切成很小的块，加上糖。按照小豆蔻三分之一，桂皮三分之一，丁香三分之一的比例制作调料配方。把制作好的调料配方倒进事先准备好的玻璃瓶中。把盐和调料捆在一个布袋里，放进锅里和竹笋一起煮。

首先用清水把春笋清洗干净。清洗干净后，用刀从根部向尾部划开竹壳，然后把竹壳剥开，再削去老皮备用。把处理好的春笋切段，然后晾一夜，注意要把水分完全晾干。把晾干水分的春笋放到容器里，倒入矿泉水和老坛泡菜水，再加适量的盐，然后密封保存，放阴凉处腌制2星期。

漂精粉是什么东西

漂粉精 bleaching powder concentrated 又名高效漂白粉，主要成分是次氯酸钙，根据生产工艺的不同，还含有氯化钙或氯化钠及氢氧化钙等成分，其有效氯含量大于60%。漂粉精具有很强的杀菌、消毒、净化和漂白作用，在洗毛、纺织、地毯、造纸等行业具有广泛的应用。

漂粉精的主要成分是次氯酸钙。漂粉精，又名高效漂白粉，是一种白色粉末或颗粒的化学物质，具有强烈的氯臭味。除了次氯酸钙这一关键成分外，根据生产工艺的不同，漂粉精中还可能含有氯化钙或氯化钠及氢氧化钙等成分。其有效氯含量通常大于60%，这赋予了它极强的杀菌、消毒、净化和漂白能力。

漂粉精就是漂白粉，是由氯气与氢氧化钙（消石灰）反应而制得。绝对干燥的氢氧化钙与氯气并不发生反应，氯只能被氢氧化钙所吸附。为此，在工业上系采用含有1%以下游离水分的消石灰来进行氯化，所用的氯气也含有0.06%以下水分。

漂粉精是高效漂白粉，有效氯含量较高，其漂白原理与漂白粉类似，都是利用有效成分次氯酸钙与水、二氧化碳反应生成的次氯酸来达到漂白效果。下面一起来了解一下漂粉精的漂白原理吧。漂白粉可以漂白衣服吗很多朋友都用过漂白粉，它是一种常用的消毒用品。

漂粉精，其英文名称为bleaching powder concentrated，也被称为次氯酸钙、高效漂白粉，甚至是三次氯酸钙合二氢氧化钙。它的化学式为3Ca(ClO)2·2Ca(OH)2，分子量为570。漂粉精主要由次氯酸钙构成，生产工艺的不同可能会包含氯化钙、氯化钠以及氢氧化钙等成分，有效氯含量通常超过60%。