奶茶店沙冰做法
奶茶店的沙冰有很多种口味，下面介绍其中几种口味的做法：水果沙冰，准备一台沙冰机，取出准备好的冰块，放在沙冰机上按照沙冰机使用说明将冰块碎成冰片，将碎掉的冰块盛入盘中，再配上个人喜欢的水果即可。
首先要准备一台沙冰机。取出准备好的冰块，放在沙冰机上按照沙冰机使用说明将冰块沙成碎冰片。将刨好的冰块盛入盘中配上喜欢的水果，清凉解署的沙冰就做好了。绿豆口味：先按照煮绿豆汤的方法，将绿豆煮开，放入适量的糖，然后温火慢炖。直到水稍稍收干，绿豆开始酥烂，就可以关火冷却了。
水果沙冰：将个人喜欢的水果切碎，放在沙冰上，淋上炼乳和糖水即可。绿豆沙冰：先将绿豆用水煮沸，加糖温火慢炖，直到水稍微变干，绿豆开始酥烂时关火冷却，然后将煮好的绿豆和炼乳搅拌在一起，倒在沙冰上即可。
做法：草莓洗净去蒂，切小块 冰块放入沙冰机搅成碎冰 草莓及其他材料放入后以高速先搅打10秒钟 以酒吧长匙略微拌一拌，再继续搅打20 秒钟即可。
冰怎么做沙冰
冰：可分几种方式成冰。可以直接用提前冻好的冰块料理机打成冰渣，也可以将要冷冻的液体放置在装满冰块的冰桶里不停搅拌凝结成冰沙，还可以直接成品放入冰箱冰冻层，每隔一段时间拿出来搅拌一下，冻到自己需要的硬度就可以。做法 （1）准备几个芒果，去皮，将芒果肉切丁。（2）自制的酸奶，原味。
带有搅拌功能的榨汁机：通过刀片把水果打成碎片的榨汁机可以打成冰沙。刨冰机：之前将冰块打成细细的片后再放进冰沙机或者搅拌机，近年来随着机器的改进，不需要打成细细的片也可以直接打成冰沙。芒果沙冰 (1) 左手掌按住芒果上方，用水果刀从芒果顶部插入，贴着芒果核顺着切到底部。
材料：冰块250克。将冰块放入搅拌机搅成碎冰，简易的纯冰沙就完成了。橘汁沙冰：将橘汁放入冰沙再搅打均匀即成。炼乳沙冰：在冰沙上浇上炼乳，吃的时候伴着炼乳水吃即可。可以根据个人口味，在纯冰沙上浇上各种果汁，做成果汁沙冰。
自制冰沙怎么做
1、方法一：用搅拌器制作冰沙 在家中，我们通常都有搅拌器这个厨房神器。利用搅拌器，我们可以很容易制作出冰沙。首先，将水果、蜜糖、牛奶等材料放入搅拌器中打碎。之后，将冰块放入搅拌器中，不断搅拌至冰块完全被打碎，就能得到口感柔滑的冰沙了。方法二：用冰块袋制作冰沙 另一种简单的方法是使用冰块袋。
2、把一瓶锐澳紫葡萄白兰地味鸡尾酒倒入模具中。倒满模具放入冰箱冷冻成冰块。紫葡萄和蓝莓也冷冻一下。在破壁机杯子中放入鸡尾酒冰块。加入冷冻过的紫葡萄。盖上盖子，破壁机选择冰沙功能，搅打成冰沙。把冰沙倒入杯子中，放上冰冻过的蓝莓，就可以享用了。
3、用搅拌机制作冰沙：用2杯水溶解一杯白砂糖。只有事先溶解白糖，冰沙才不会有粗糙的颗粒感。将白糖和水倒入碗里搅拌，直到白糖全部融化。加入香精和色素。为了仿效经典冰沙的口味，在白糖水里加入5茶匙香精，比如覆盆子、草莓、柠檬、青柠、椰子或者香草味香精，和至少5滴食用色素。
4、做法步骤：芒果和提前冻好的冰块。取出冰块，取芒果肉。加适量蜂蜜，用料理棒打碎。倒入杯中，上面再放几块芒果肉即可。桔子冰沙 食材：蜜桔2个、冰块适量 器材：破壁机 做法步骤：将适量冰块放入搅拌杯。将桔子剥去外皮，放入搅拌杯。
5、沙冰的做法 放入果汁或果粉奶油，混合原料，加水，放入炒冰机搅拌。慢慢搅拌，搅拌成小冰块，放在器皿上，然后放入椰子或果酱。只需加水和水果，放入冷冻室翻炒即可。在新鲜水果中加入炼乳、糖和水，然后放上冰块，再用粉碎机粉碎，就可以做成非常浓稠纯正的冰沙。芒果木瓜加炼乳多加冰。
6、首先，将水果打成果泥，适量加入白糖或冰糖后，放入冰箱冷冻大约4小时，冷冻成冰块状，取出后放入沙冰机搅拌，就能得到基础的水果冰沙。方法二，更为便捷的是使用冰块模具。将纯净水倒入小格子模具，放入冷冻室冷冻8小时，取出后冰块直接放入料理机搅拌，或者用锤子砸碎后手工捣碎，也能轻松变成冰沙。
怎么快速做冰沙
快速做冰沙：将冰块放入搅拌机搅成碎冰，再往冰沙上面浇果汁或炼乳，简易的沙冰就完成了。橘汁沙冰：将橘汁放入冰沙再搅打均匀即成。炼乳沙冰：在冰沙上浇上炼乳，吃的时候伴着炼乳水吃即可。可以根据个人口味，在纯冰沙上浇上各种果汁，做成果汁沙冰。
先用碎冰机把冰块打碎（先打成小块），再用沙冰机就可以得到冰沙。如果没有设备的话，可以待冰微化的时候用纱布包起来，然后用硬物敲击重压，直至冰块完全粉碎为止。这样冰块既不会散落也能达到碎冰的效果。冰沙的做法：准备好用料：冰块、盐、果汁、水盆、勺子。
首先将饮料放到冰箱冷冻3-4小时，之后取出冰镇好的冰沙，开盖放气，然后迅速拧紧，拧紧后，再上下快速晃动饮料，会凝结成冰沙。取出冰镇好的饮料后，倒在杯子中，之后放入冰块，这时候饮料就会迅速凝结成冰沙。先将饮料冷冻，取出后放在案板用平板敲打，在放入杯子中，一杯冰沙就完成。
快速自制冰沙可以用带有搅拌功能的榨汁机碎冰。但如果榨汁机只是通过滤网转动使渣汁分离的，这类的机器是不可以打冰的。另外，如果有刨冰机，可以用刨冰机打碎。将冰块用刨冰机打成细细的片后，再放进冰沙机或者搅拌机里，加入各种原料制作而成。冰沙是夏季常见的一种凉饮，也是降暑佳品。
