卷心菜做法大全家常菜(炒包心菜怎么做好吃)
1、蒜香炒卷心菜 食材：卷心菜半个、蒜末适量、油、盐、生抽各少许。步骤：卷心菜去掉中间的硬芯，切成丝。炒锅里加入清水，放入卷心菜丝汆烫。炒锅加热，倒入适量底油，加入蒜末炒出香味，然后加入卷心菜丝翻炒，最后加入调味料即可。
2、醋溜包菜材料：包菜350g、红辣椒1个做法：准备好所有的食材。包材手撕成片洗净，姜切碎红辣椒切圈。炒锅倒油放入花椒炸香捞出不要。在爆香姜和红辣椒。倒入白菜快速翻炒。加入盐，糖继续翻炒。材料：包菜300克做法：首先将包菜切丝、姜切末、干辣椒切节。
3、做法：圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块；干辣椒洗净，切段；锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后不要捞出；倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。圆白菜双名甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花白、卷心菜、包菜。凉拌圆白菜。材料：圆白菜半颗，虾仁，木耳，胡萝卜片。
4、将包菜叶剥开，放在清水中洗净，捞出沥净水，一定要把水份沥净，否则炒制时炒的就不脆嫩了。将包菜叶用手撕成块，将葱切葱花，姜切末，大蒜切片。锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香。下入包菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。
怎么炒卷心菜
醋溜卷心菜：这道菜的味道类似于醋溜土豆丝，但卷心菜更加爽口，首先将卷心菜切成丝，葱姜蒜切末，然后将油锅烧热，放入花椒粒爆香，再加入葱姜蒜末炒出香味，加入卷心菜丝快速翻炒，加入盐、糖、白醋等调料，炒至卷心菜丝变软即可。
先将卷心菜一片一片的剥下来，放在清水当中，浸泡十分钟左右，清洗干净。切成丝备用。把葱切好，葱叶和葱头分开。热锅，放一点猪油或者鸡油，再放点植物油，两种油混合，因为动物油可以使卷心菜口感比较软。等油热的时候，把葱头放在油中炸香。
准备新鲜的卷心菜一个，从中间切开，根部的硬蒂不要，改刀切成细丝，浸泡几分钟后，抓洗干净，捞出晾干备用。粉条要提前处理，起锅烧水，大火煮上三分钟，捞出来过一遍凉水。加一勺食用油，搅拌均匀，这个能起到不粘锅的作用。起锅烧油，下入葱蒜、干辣椒，翻炒出香味。
包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味爆炒卷心菜即可上桌。
蒜香炒卷心菜 食材：卷心菜半个、蒜末适量、油、盐、生抽各少许。步骤：卷心菜去掉中间的硬芯，切成丝。炒锅里加入清水，放入卷心菜丝汆烫。炒锅加热，倒入适量底油，加入蒜末炒出香味，然后加入卷心菜丝翻炒，最后加入调味料即可。
卷心菜怎么做好吃
1、做法：卷心菜冲洗干净，控干水；卷心菜用手撕成片，大蒜切丝或者切粒，干辣椒切段，多放一点大蒜好吃；锅内加油，放入花椒炸香捞出丢掉；加干辣椒爆香；加大蒜煸香；加卷心菜大火翻炒；翻炒断生稍软加盐翻炒，加蚝油；翻炒均匀即可。【凉拌卷心菜丝】材料：卷心菜100g、红萝卜1/2个。
2、做法：将卷心菜切成细丝，胡萝卜、黄瓜切丝，番茄切片。将所有蔬菜混合在一起，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉拌匀即可食用。卷心菜炖排骨：材料：卷心菜一颗、排骨适量、葱姜、料酒、盐、酱油适量。做法：排骨洗净后焯水去血沫，加入葱姜和料酒煮30分钟。
3、手撕包菜 材料准备 主料：新鲜包菜一颗（约500克）。配料：干辣椒适量（根据个人口味调整），蒜头几瓣，姜一小块，葱一根。调料：食用油适量，盐适量，生抽一小勺，蚝油一小勺，糖少许，醋少许。 步骤 包菜处理：将包菜洗净后用手撕成大小适中的片状，尽量保持每片的大小均匀。
4、清炒卷心菜：将卷心菜切成小片，搭配蒜末、姜末等调料，加入适量水煮开后翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料即可。卷心菜炖肉：将卷心菜切丝，与猪肉、牛肉等肉类一起炖煮，可以加入一些调料如酱油、料酒、糖等，炖煮至肉烂菜软，口感鲜美。
卷心菜做法
炒卷心菜：- 准备食材：卷心菜、蒜、姜、盐、酱油、食用油。- 切碎蒜和姜，切成小块的卷心菜。- 热锅加入适量的食用油，放入蒜和姜炒香。- 加入切碎的卷心菜，翻炒均匀。- 炒至卷心菜稍微变软时，加入盐和酱油调味。- 炒熟后即可食用。
清炒卷心菜：将卷心菜切成小片，搭配蒜末、姜末等调料，加入适量水煮开后翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料即可。卷心菜炖肉：将卷心菜切丝，与猪肉、牛肉等肉类一起炖煮，可以加入一些调料如酱油、料酒、糖等，炖煮至肉烂菜软，口感鲜美。
这是最简单的做法之一，将卷心菜切成细丝或者块状，热锅冷油，下蒜末爆香，然后加入卷心菜快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至卷心菜变软即可出锅。这种做法保留了卷心菜的清脆口感，简单快捷。卷心菜炖豆腐 将卷心菜切成块，豆腐切成小块，先将豆腐煎至两面金黄，再加入卷心菜一起炖煮。
有很多种做法可以让卷心菜变得好吃，以下是几种常见的做法： 炒卷心菜：将卷心菜切成片状或丝状，热锅加油，放入蒜末爆炒，然后加入卷心菜翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
爆炒卷心菜的常用家常做法如下：准备原料：卷心菜半颗、蒜头适量、干辣椒适量、生抽适量、细砂糖适量、清水适量、食盐适量、食用油适量。将卷心菜切丝，蒜头去皮切末。锅中放适量油，爆香蒜末和干辣椒。放入卷心菜快速翻炒，加适量生抽、细砂糖调味。
将卷心菜切块，粉条泡软备用。锅中放油，先将卷心菜炒至出水，再加入粉条一起翻炒，加入酱油、盐等调味料后，加入适量的水，盖上锅盖炖煮至粉条软糯，卷心菜入味。这道菜简单易做，适合忙碌的工作日。
卷心菜怎么炒
先将卷心菜一片一片的剥下来，放在清水当中，浸泡十分钟左右，清洗干净。切成丝备用。把葱切好，葱叶和葱头分开。热锅，放一点猪油或者鸡油，再放点植物油，两种油混合，因为动物油可以使卷心菜口感比较软。等油热的时候，把葱头放在油中炸香。
做法一：蒜蓉卷心菜 材料：卷心菜300克 蒜适量 盐适量 油适量 步骤：将卷心菜切成丝状，蒜切成末状。锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末煸炒。等到蒜末变成金黄色后，放入卷心菜丝，翻炒均匀。加入适量盐，继续翻炒，直到卷心菜变软。出锅前可以再加点蒜末提香。
醋溜卷心菜：这道菜的味道类似于醋溜土豆丝，但卷心菜更加爽口，首先将卷心菜切成丝，葱姜蒜切末，然后将油锅烧热，放入花椒粒爆香，再加入葱姜蒜末炒出香味，加入卷心菜丝快速翻炒，加入盐、糖、白醋等调料，炒至卷心菜丝变软即可。
清炒卷心菜的正确做法是什么?
1、食材：卷心菜一个，葱少量，胡椒，盐，食用油适量。先将卷心菜一片一片的剥下来，放在清水当中，浸泡十分钟左右，清洗干净。切成丝备用。把葱切好，葱叶和葱头分开。热锅，放一点猪油或者鸡油，再放点植物油，两种油混合，因为动物油可以使卷心菜口感比较软。
2、加水盖盖：待卷心菜略微出水后，加入半碗清水，盖上锅盖，用中火蒸煮一两分钟，使卷心菜更加鲜嫩。收汁：打开锅盖，转大火，快速翻炒，让多余的水分蒸发，这样可以使卷心菜的口感更加爽脆。出锅前可根据个人口味加入少许鸡精或味精提鲜（可选），但要注意不要过量，以免掩盖了卷心菜的自然清香。
3、清炒包菜的做法：把包菜的叶子掰下来，用清水冲洗干净，然后用手撕成大片，沥干水分。大蒜切蒜片，干辣椒切段。小碗里加入食盐、生抽、蚝油、白糖，用筷子搅拌均匀。炒锅烧热，放入一勺猪油，融化后下蒜片、干辣椒，小火炒出香辣味，倒入包菜后转大火，快速翻炒半分钟。
4、准备调料：清炒卷心菜的调料比较简单，通常只需要食盐、食用油和蒜末。根据个人口味，也可以加入一些其他调料，如鸡精、白糖等。热锅凉油：将锅烧热，加入适量的食用油，油温升至5成热时（约150摄氏度），加入蒜末爆香。这一步能让菜肴更加香气四溢。
5、清炒卷心菜是一道简单又美味的家常菜，其烹饪方法多样，可以根据个人口味进行调整。
6、清炒包菜好吃又简单的做法如下：包菜撕成小块，洗净沥干水分备用。热锅温油。放入包菜，翻炒，保持中火。包菜炒到软，出水分，改成大火，调入盐和鸡精即可。
