厦门特色小吃（厦门特色美食小吃是什么）

厦门十大特色美食小吃

炸五香：这是福建省的传统小吃，制作时需将生坯缓缓放入热油中，边炸边翻动，确保均匀受热。成菜赤褐色，香脆可口，适合热食，亦是饮酒佳配。土笋冻：起源于福建泉州的土笋冻，是一种特色小吃，由特殊产品加工而成，冻品口感独特。相传这一美食的发明者是民族英雄郑成功。

蚝仔煎：蚝仔煎是厦门非常有名的小吃之一，以蚝为主料，加入葱花、鸡蛋、淀粉等制成，口感香脆，味道鲜美。沙茶面：沙茶面是厦门的特色面食，以猪肉、虾、蚝、鱼等海鲜为主料，加入沙茶酱、豆腐、蔬菜等制成，味道浓郁，香气扑鼻。

厦门蚝仔煎：蚝仔煎在厦门是最具风味的传统大众化名点，特别现在冬季正是牡蛎盛产的季节，所以就让以牡蛎为原料的蚝仔煎更是纷纷大卖。蚝仔煎以牡蛎为主要原料，加入少量的地瓜粉，再加上蒜末、食盐在油锅中煎炒而成，吃的时候抹点辣酱更是味香可口。

**沙茶面**：沙茶面是厦门最有名的小吃之一，以其独特的沙茶酱而闻名。这种酱料由花生、芝麻、虾米等多种食材制成，口感香浓。面条通常是手工制作的碱水面，搭配上新鲜的海鲜和肉类，每一口都是满满的幸福感。

土笋冻可是闽南地区的特色小吃之一呢！在厦门特别火爆。土笋又名涂笋，其实是一种由特有产品加工而成的冻品。它的主原料是一种蠕虫，经过熬煮后，虫体所含胶质溶入水中，冷却后就凝结成了土笋冻。

第二名的土笋冻，以其独特的海洋生物制作而成，清爽的口感与鲜美的味道，让人对这一创新美食留下深刻印象。第一名的沙茶面，以闽南油面与沙茶酱的完美结合，展现了一道色香味俱全的汤面佳肴，丰富的配料与合理的营养搭配，让人一次品尝到厦门美食的精髓。

沙茶面沙茶面不仅口感独特，还具有很高的营养价值。面条中含有大量的蛋白质和淀粉，可以提供能量和维持身体机能。沙茶酱则富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力。此外，瘦肉、虾仁、鱿鱼等配料也含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。

第四名：辣家私厨辣家私厨在全国有无数家店。主打“最干净”的小龙虾深受明星的喜爱，各个城市的辣家私厨都受到过明星的光顾。吴卓羲和任重在厦门拍戏也不忘来吃小龙虾。厦门自助餐排行榜前十名？前十名分别是：第一舒友海鲜姿造(海湾公园店)第二？花潮日料艺食馆(SM二期购物广场店)。

海鲜粥：厦门作为一个海港城市，新鲜的海鲜自然是不可或缺的美食。一碗热腾腾的海鲜粥，米粒饱满，汤汁鲜美，再加入虾、鱼片、蛤蜊等海鲜，每一口都是满满的海洋味道。沙茶面：这是厦门非常有名的一种面食，以其独特的沙茶酱调味而著称。

厦门小吃排行榜前十名：蚝仔煎：蚝仔煎是厦门非常有名的小吃之一，以蚝为主料，加入葱花、鸡蛋、淀粉等制成，口感香脆，味道鲜美。沙茶面：沙茶面是厦门的特色面食，以猪肉、虾、蚝、鱼等海鲜为主料，加入沙茶酱、豆腐、蔬菜等制成，味道浓郁，香气扑鼻。

炸五香——它以独特的风味，深受众多消费者欢迎。在厦门的“四孔井”和“二舍庙”等就有摆设卤味摊，其中有受欢迎的炸五香。厦门薄饼——感柔软滑润，味美而不腻，风味独特。作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。

厦门十大特色美食小吃沙茶面沙茶面的汤头是用沙茶酱和肉汤熬制而成的，沙茶面上还会加上各种自选配料，让面条更加丰富多彩。薄饼口感柔润滑润，味美不腻，风味独特。土笋冻其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、陈醋、蒜蓉等调味料，口感爽滑。

厦门海蛎煎海蛎煎，又称蚵仔煎、蚝仔煎，是闽南地区的传统风味小吃，也是家常菜。它的味道鲜香美，糯芳香。加入沙茶、辣酱等调料，或与鸡蛋一起煎制，口感更佳。花生汤花生汤是厦门独有的甜汤佳品。以黄则和花生汤最为出名，已有50多年的历史。鸭肉粥鸭肉粥是厦门的特色小吃。

厦门烧肉粽这道美味可口的闽菜系名点，是闽南派肉粽的代表，历史悠久。福建各地都有粽子，品种也不少，有咸粽、甜粽、肉粽等，厦门烧肉粽油润不腻，色泽红黄闪亮，富有引人品尝的吸引力。

炸五香是闽南传统小吃了，熟后切段，蘸料进食，那叫一个香酥、脆鲜，妙不可言。面线糊面线糊呈糊状，由细面线、地瓜粉勾芡制作而成。花生汤花生仁酥烂不碎，乳白的汤色，清甜爽口。芋包芋皮绵软香甜，馅料鲜嫩多味，甜辣酱更是增添了一丝酸辣，十分美味。

下面这20个我认为是去厦门必吃的小吃美食。沙茶面。如果说什么美食最能够代表厦门，那必是沙茶面莫属了，那口感浓郁鲜美的汤头，真的是每个厦门人的心头之爱。它其实是从东南亚传入的，类似于咖喱，有东南亚的风味。

厦门八市是厦门市的一个著名景点，也是游客们品尝当地美食的热门地点。以下是厦门八市必吃的榜单：沙茶面：厦门的特色小吃之一，以独特的沙茶酱为调料，配以面条、海鲜、猪肉等食材，口感丰富，味道鲜美。海蛎煎：厦门的海鲜美食之一，将新鲜的海蛎与蛋液混合煎制而成，外酥内嫩，鲜香味美。