冰糖银耳汤的做法（冰糖银耳汤的材料）

冰糖银耳汤怎么做

1、食材：银耳、红枣、枸杞。银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右。浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可。将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时。加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟。出锅前加入冰糖搅化即可。

2、将所需的材料准备好把银耳洗净泡发，撕小朵。

3、步骤1 准备食材：银耳100克、冰糖10克、枸杞10克、绿豆50克。步骤2 银耳浸泡2小时。步骤3 撕小朵。步骤4 绿豆浸泡30分钟洗净。步骤5 砂锅中放入银耳、绿豆加入适量清水，大火烧开转小火煮30分钟。步骤6 然后加入枸杞盖上盖继续煮10分钟。步骤7 最后放入冰糖熬制融化即可。步骤8 最后装盘即可。

4、第1步、银耳用温水泡发洗净。第2步、雪梨去皮切成小块。第3步、加入泡好的银耳，洗净的百合和莲米，放入冰糖。冰糖也是清热的哦！第4步、加入清水淹没食材。第5步、电高压锅选择“煲汤”，炖好以后汤汁鲜亮。

5、步骤：将银耳洗净，泡发至膨胀后撕碎，去掉根部硬块。红枣去核，洗净，备用。锅中倒入适量清水，放入银耳煮沸。将红枣放入锅中，调小火煮20分钟左右，直到银耳变得透明且煮烂。在煮熟的银耳红枣汤中加入适量的冰糖，根据个人口味可视情况添加。搅拌均匀，直到冰糖完全溶解。

6、- 银耳 20克 - 百合 30克 - 枸杞适量 - 冰糖适量 - 水适量步骤：将银耳泡发至膨胀，用剪刀修整边缘，洗净备用。百合用水泡发，洗净备用。将泡发好的银耳、百合和适量的枸杞放入砂锅中。加入适量的水，水的量根据个人喜爱来决定，如果喜欢比较浓郁的甜汤可以适量加多一点。

冰糖红枣银耳汤的做法

用料：银耳、红枣、冰糖、枸杞。银耳用水泡发一晚，冲洗干净后，去根，撕成小块。红枣去核，切丝。用筷子往红枣顶部戳进去，红枣核就可以轻松去掉了。单晶冰糖，可以根据自己的口味调整，喜欢甜就多放点。三杯纯净水，大概1200毫升。

用料：银耳15克、红枣8颗、枸杞2克、冰糖适量、清水适量。银耳用流动的水清洗干净。红枣洗净。枸杞洗净后用清水浸泡备用。银耳去蒂切小块。先把银耳、红枣放入锅中，倒入适量的清水。大火烧开后，搅拌一下银耳。盖上盖子，转中小火炖煮两小时。

准备食材，取25克银耳，清洗干净、用剪刀剪碎。取适量红枣洗干净。将银耳和红枣放入高压锅，加适量水、冰糖大火煮上汽后改小火再煮10分钟冷却后出锅即可。营养价值：银耳富含维生素D，能防止钙的流失。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3／4银耳都能提供。

香甜银耳汤的做法

将梨洗净切块，可以去皮也可以不去皮，红枣枸杞也都洗净备用。将红枣和冰糖放到锅里，盖上锅盖，继续煮30分钟，使银耳汤增加枣香味和梨的清甜味道。最后加入枸杞，继续煮5分钟左右即可关火，香甜美味的银耳汤就做好了。

将银耳干浸泡在清水中，泡软后撕成小块。将银耳块放入锅中，加清水，水量大约是银耳的3-4倍。水量稍多一点可以煮得更粘稠。开火煮沸后，转小火慢慢煮煮30分钟至1小时，直到银耳变得透明且软烂。在煮银耳的同时，可以准备其他配料：枸杞、红枣可以提前用温水浸泡，以便煮起来更香甜。

银耳提前用清水泡发。红枣洗净。银耳撕小朵。放入红枣。倒入2碗水，选择电饭煲煮汤功能。煮汤期间，枸杞洗净和冰糖备用。煮好倒入枸杞、冰糖，选择收汁五分钟即可。银耳汤是一道常见的中国甜品小吃，口感滑润，香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。

将银耳提前泡发，然后去根撕成小朵洗净。红枣洗净，可选择切开以便更好地发挥其味道。在砂锅中加入适量的水，放入银耳和红枣，用大火烧开。转小火慢熬半小时左右，直到汤出现胶质状。加入少量冰糖，待其融化后即可享用。这款汤因加入了红枣，即使不加冰糖，也带有自然的香甜气息。

加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟。出锅前加入冰糖搅化即可。功效：口感滑润，香甜醇美。能够滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。

银耳汤的做法和功效

1、清热健胃银耳汤特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。通便银耳富含纤维素，可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。

2、银耳汤是一道非常营养且滋补的汤品，它以银耳为主要食材，搭配其他材料炖煮而成。下面是银耳汤的详细做法：材料：- 干银耳：一小把（大约10g）- 枸杞子：适量 - 红枣：适量 - 冰糖：适量 - 水：适量步骤：先将干银耳用清水洗净，然后浸泡在温水中大约20分钟，直到银耳完全软化并膨胀。

3、将干银耳用清水浸泡30分钟，直至软化。然后用剪刀修整，去除硬的部分。枸杞用清水泡软备用。将泡软的银耳放入汤锅中，加入足够的水，以淹没银耳为准。将汤锅放在火上，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。在炖煮的过程中，如果汤水变浑浊，可以用漏网过滤一下杂质。

4、银耳汤的做法备好银耳少许，还有红枣、冰糖和莲子。准备一盆温水，将银耳放入温水中浸泡30分钟，然后去掉蒂，撕成小朵。把银耳放入锅里，然后加入莲子、红枣和清水，开火煮开。煮开后改中火炖30分钟左右，加入冰糖继续炖5分钟左右，盛出放凉即可。

5、银耳滋补汤是一道经典的汤品，它以银耳为主要材料，口感嫩滑，滋补养颜。以下是银耳滋补汤的简单做法：所需材料：- 银耳：适量 - 白木耳：适量 - 红枣：适量 - 冰糖：适量 - 清水：适量步骤：将银耳和白木耳用清水泡发，泡发后撕成小片备用。红枣洗净备用。

6、这时，小心地揭开锅盖，让银耳汤稍微晾凉。最后，将美味的银耳汤盛入小碗，就可以享受这道清甜解暑的佳品了。小贴士：银耳提前泡发并撕小，烹饪时更容易出味；加入冰糖和水的同时进行，便于高压锅内的烹饪，避免中途揭开盖子影响烹饪效果；一定要确保气体完全排出后再开盖，以确保安全和口感。

熬银耳汤的做法

1、原料：银耳、红枣、枸杞。做法步骤：准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。红枣洗净备用，我用的灰枣。锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。

2、炖锅加水，加入银耳、冰糖、红枣等，加热至沸腾；保持搅拌，防止银耳粘锅。煮沸后转低热；加入莲子，煮至银耳糊化。汤很浓。银耳汤用什么锅熬：压力锅：银耳可以很快煮熟。水含量不会减少，但煮沸时间不够。因此，如果你想煮得浓稠的，炖的时间应该足够了。

3、还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净，去蒂，放在一个大碗里，隔水蒸10分钟。然后再按照正常的方法，放入锅中，加水熬煮。一个小时之后，保证能煮出粘粘的银耳汤。炖煮银耳时放水建议水量不要过多，否则胶质会被冲的太淡。当然也别太少，如果一次没加够后期再加水又会冲淡胶质。