炒切片年糕怎么炒
1、年糕切薄片。卷心菜切细丝。锅中倒入适量食用油，煸香蒜末。放入卷心菜继续翻炒。加入年糕片继续翻炒。加入适量番茄酱。加入半碗水，翻炒至充分入味。加入少许盐调味。出锅。
2、年糕片先用水焯五分钟，捞出过凉。锅内放少许底油，把年糕片下入翻炒，加入辣酱，炒得时候加少许水，用小火炒匀。炒三四分钟后加白糖，孜然炒匀出锅。加入香菜。
3、年糕切成片，放水里泡着，防止粘连。胡萝卜、白菜、青椒切成丝，西红柿切块，大蒜切片备用。把油烧热后，放入西红柿炒，最好炒烂炒化才好吃。倒入白菜、胡萝卜丝炒到7分熟时放青椒、豆芽、大蒜一起炒。菜炒熟后把年糕倒进锅里炒。然后放番茄酱、盐炒，再加一点高汤以免粘锅。
4、年糕切片备用；炒锅内放油，加热之后加入辣椒酱煸炒；倒入年糕，继续煸炒；加入一小碗水，稍炖片刻，炖干水分；炖干水分之后，加入糖少许，盐，煸炒片刻，加入味精，装盘即可。年糕是汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。
5、将年糕放入水中大火煮2分钟。锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色。倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉均匀翻炒。最后加入煮好的年糕翻炒出锅。年糕简介：年糕，是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。
切片年糕怎么做好吃
1、年糕切薄片。卷心菜切细丝。锅中倒入适量食用油，煸香蒜末。放入卷心菜继续翻炒。加入年糕片继续翻炒。加入适量番茄酱。加入半碗水，翻炒至充分入味。加入少许盐调味。出锅。
2、年糕切成片，放水里泡着，防止粘连。胡萝卜、白菜、青椒切成丝，西红柿切块，大蒜切片备用。把油烧热后，放入西红柿炒，最好炒烂炒化才好吃。倒入白菜、胡萝卜丝炒到7分熟时放青椒、豆芽、大蒜一起炒。菜炒熟后把年糕倒进锅里炒。然后放番茄酱、盐炒，再加一点高汤以免粘锅。
3、炒年糕 炒年糕是切片年糕中较受欢迎的一种用法。将炒锅烧热，加入少量底油，倒入自己喜欢的蔬菜（例如洋葱、胡萝卜或菠菜）和肉类（例如牛肉或鸡肉)， 翻炒几分钟后，加入一些辣椒酱调味，再加入水、酱油等调味汁。当调味汁稍稍烧开后，在锅里加入切片年糕，搅拌至汁液均匀地覆盖在整个年糕上。
4、年糕片先用水焯五分钟，捞出过凉。锅内放少许底油，把年糕片下入翻炒，加入辣酱，炒得时候加少许水，用小火炒匀。炒三四分钟后加白糖，孜然炒匀出锅。加入香菜。
5、继续搅拌均匀。将糯米粉糊倒入平底锅中，用中小火煮至糯米粉糊变得透明，不粘锅，熟透即可。将煮好的糯米粉糊倒入模具中，放入切好的年糕片，再倒入一层糯米粉糊，撒上芝麻。蒸锅中放入适量水，将模具放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟即可。取出蒸好的切片年糕，晾凉后切成小块即可食用。
切片年糕怎么吃
年糕切薄片。卷心菜切细丝。锅中倒入适量食用油，煸香蒜末。放入卷心菜继续翻炒。加入年糕片继续翻炒。加入适量番茄酱。加入半碗水，翻炒至充分入味。加入少许盐调味。出锅。
切片年糕，盐，酱油，调和油，芝麻少许，水少许，元贞糖适量。切片年糕，葱和火腿切末；锅中少许油，放入酱油，葱末和火腿加水煮开；然后倒入切片年糕，翻炒，小火盖锅加盐收汁；待汤汁收浓后撒上葱花，加糖，撒些芝麻出锅即可。
当调味汁稍稍烧开后，在锅里加入切片年糕，搅拌至汁液均匀地覆盖在整个年糕上。当调味汁完全被吸收时，即可端盘享用。年糕炖汤 年糕炖汤是另一种令人口水直流的美食。将鸡骨头或牛骨头煲汤，放入自己喜欢的蔬菜、蘑菇、洋葱和葱花。当蔬菜和肉类煮熟后，加入切片年糕，轻轻搅拌。煮至年糕变得软糯即可。
步骤如下：首先，将切片年糕放入温水中浸泡约20分钟，使其软化，以确保口感。接着，蔬菜切成丁或片，生姜切末，蒜剁成蒜末，香葱切段。在锅中加入冷油，放入生姜末和蒜末炒香，再加入蔬菜翻炒至熟，加入料酒提味。
炒年糕怎么做好吃又简单
1、将年糕片或年糕条解冻并且彼此分开。找一个碗，将等量的酱油，料酒，糖倒入其中并且搅拌均匀调成酱汁。平底锅中倒油，大火烧热转至小火，将年糕片放入锅中翻炒一会儿，翻炒过程中可能年糕会彼此粘在一起，但不用担心。将第二步中调好的酱汁倒入锅中继续翻炒。
2、先准备年糕、灯笼椒、葱、油、韩式辣酱。取出年糕切成小段，分成小条。锅里加适量冷水煮5分钟。捞出，晾干水分，备用。灯笼椒洗净切成条状，葱切碎。锅里放少许食用油，将灯笼椒和葱一起放入大火爆炒2分钟。加入3勺韩式辣酱，炒匀。加适量水，倒入年糕，水要满过年糕。
3、准备食材：年糕、肉丝、蔬菜等。 将年糕用温水泡软备用。 热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色。 加入蔬菜煸炒至熟软。 加入泡软的年糕，翻炒均匀。 加入适量的盐、酱油、糖等调味料，翻炒均匀即可。
4、先放鱿鱼炒，变色了放入西葫芦，西葫芦炒一阵子放入肉，然后开始翻炒，炒到肉变色，放入年糕 请点击输入图片描述 放入年糕后继续翻炒，添加适量黄酒和生抽，直到年糕炒熟的过程都不要放水，锅干了可再加一点黄酒，最后根据个人喜好看要不要放盐。
5、炒年糕不粘锅需要热锅热油，放入年糕，然后晃动锅子，让年糕在锅里面自由的转动，用小火慢慢的煎，这样就可以避免粘锅。
切片年糕怎么做好吃又简单
1、切片年糕，盐，酱油，调和油，芝麻少许，水少许，元贞糖适量。切片年糕，葱和火腿切末；锅中少许油，放入酱油，葱末和火腿加水煮开；然后倒入切片年糕，翻炒，小火盖锅加盐收汁；待汤汁收浓后撒上葱花，加糖，撒些芝麻出锅即可。
2、准备好年糕、瘦肉、葱、姜、蒜、辣椒等食材。 将瘦肉切成小块，葱、姜、蒜、辣椒切末备用。 年糕切成小片，用开水焯一下备用。 热锅凉油，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香，加入瘦肉煸炒至变色。 加入适量的水，放入焯好水的年糕，煮至年糕软烂，汤汁浓稠即可。
3、将糯米粉和水混合，搅拌均匀，加入适量白糖，继续搅拌均匀。将糯米粉糊倒入平底锅中，用中小火煮至糯米粉糊变得透明，不粘锅，熟透即可。将煮好的糯米粉糊倒入模具中，放入切好的年糕片，再倒入一层糯米粉糊，撒上芝麻。蒸锅中放入适量水，将模具放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟即可。
4、炒年糕 炒年糕是切片年糕中较受欢迎的一种用法。将炒锅烧热，加入少量底油，倒入自己喜欢的蔬菜（例如洋葱、胡萝卜或菠菜）和肉类（例如牛肉或鸡肉)， 翻炒几分钟后，加入一些辣椒酱调味，再加入水、酱油等调味汁。当调味汁稍稍烧开后，在锅里加入切片年糕，搅拌至汁液均匀地覆盖在整个年糕上。
5、步骤如下：首先，将切片年糕放入温水中浸泡约20分钟，使其软化，以确保口感。接着，蔬菜切成丁或片，生姜切末，蒜剁成蒜末，香葱切段。在锅中加入冷油，放入生姜末和蒜末炒香，再加入蔬菜翻炒至熟，加入料酒提味。
6、下面开始调料汁 准备一个小盆，倒入番茄酱260克，白糖200克，白醋150克，食盐2克，蒜蓉辣椒酱100克（超市有卖的），用筷子搅拌均匀备用。下面准备食材 片年糕一包，用手掰开，掰散后放在盆里加入一小勺水，以便粘匀生粉，然后加入适量生粉拌匀。
