蒸水蛋几分钟
一般情况下，五到七分钟刚好，千万不要蒸太长时间。要加温开水或是凉开水，不能加生水。加水量是蛋液的5倍左右。水量可根据自己喜欢的口感在蛋液的1至2倍这个范围内调整，水多一些口感更嫩，水少一些蒸出来的水蛋口感紧实一些。
蒸锅内的水烧开，放入蛋液，盖盖，中小火，蒸约10分钟，关火后不开盖再焖几分钟。将生抽与芝麻油混合，倒在蒸好的水蛋上，最后放入葱花即可。
水蒸蛋最好是6-8分钟，如果是糖水蛋5分钟就可以了，如果用蒸蛋器蒸只需要3-4分钟就可以了。水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为水蒸蛋，北方人则称为鸡蛋羹。山东人和东北人多称其为蒸蛋糕儿。
水蒸蛋水开后蒸几分钟
水开后10分钟即可，在制作水蒸蛋时都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋蒸出来更加爽嫩可口。若想吃老一点的水蒸蛋，可稍微延长一点蒸蛋时间，大约12-15分钟左右，不适宜蒸的太久，会影响口感，而且也容易将其中水分烧干，蛋不易成型，因此一定要控制好时间。
水蒸蛋水开后蒸10-15分钟左右。水蒸蛋方法如下：主料：鸡蛋 配料：香葱、猪油、盐、老抽、生抽 鸡蛋2个加入盐。放入水充分拌匀均匀，鸡蛋和水的比例是1：5倍。用漏网过漏。加入猪油搅拌均匀。水开放入炖盅，盖上盖子大火蒸10分钟，焖1分钟即可。
十分钟左右。其实鸡蛋一般蒸的时候，是等水开之后再蒸上7到8分钟就可以把它蒸熟了，但是如果直接冷水下锅中的话，那么时间就稍微长一些，因为需要把冷水烧成热水，才能将热量传到鸡蛋当中，所以这个时间要稍微长一点，需要十分钟左右。所以大家那如果冷水下锅蒸鸡蛋的话，十分钟左右蒸熟。
蒸蛋水开后再蒸几分钟的答案是：五到七分钟。一般状况下，五到七分钟恰好，千万别蒸太长期。得加温水或者凉白开水，不可以加凉水；加水流量是鸡蛋液的5倍上下。水流量可依据自身喜爱的口味在鸡蛋液的1至2倍这一范畴内调节，水多一些口味更嫩，水少一些蒸出去的水蛋口味紧致一些。
水蒸蛋水开蒸10-15分钟左右就可以了；具体蒸制时间还需要根据火候大小进行判断。水蒸蛋制作起来比较简单，在蒸锅里加水，将鸡蛋放进去后开小火蒸10分钟左右就可以了，时间不能太长也不能太短，水和鸡蛋的比例保持在1：1，还可以放盐加速凝固。
蒸水蛋蒸多长时间
1、分钟。水蒸蛋做法：准备鸡蛋3个、温水适量、盐少许。将鸡蛋磕入碗中，调入半勺食用盐。用筷子搅打出浓密气泡后，加入适量盐和温水再次搅拌均匀，鸡蛋与水比例约1：5～1：2，水量决定了蛋羹的老嫩程度，水越多蛋羹越嫩，但是也不宜太多了，否则就不成形。
2、水蒸蛋一般要蒸几分钟啊的答案是：10至15分钟左右。水蒸蛋大概需要蒸10至15分钟左右，时间不宜过长，以免将蛋液蒸干，影响口感及口味。蒸水蒸蛋时较好温水下锅，这样蒸出来的蛋香软嫩滑，入口即化，如果冷水下锅，蒸蛋的表面容易出现蜂窝状的孔。
3、蒸蛋器蒸水蒸蛋的时间取决于蛋的数量、大小以及个人口味。通常来说，蒸4个中等大小的鸡蛋需要6-8分钟，蒸6个需要8-10分钟，蒸8个需要10-12分钟。蒸蛋器的加热功率不同，所需的时间也会有所不同。
蒸水蛋要蒸几分钟
蒸蛋：将蒸锅加热，将蛋液倒入碗中，放入蒸锅中蒸10-15分钟。 装盘：将蒸好的蛋液取出，撒上葱花即可。蒸水蛋的家常做法窍门 蛋液要打散：蛋液打散后，口感更加细腻，口感更好。 调味料要适量：调味料的用量要适量，过多会影响蒸蛋的口感。
一般情况下，五到七分钟刚好，千万不要蒸太长时间。要加温开水或是凉开水，不能加生水。加水量是蛋液的1．5倍左右。水量可根据自己喜欢的口感在蛋液的1至2倍这个范围内调整，水多一些口感更嫩，水少一些蒸出来的水蛋口感紧实一些。
制作蒸水蛋时，需要蒸十分钟左右，这样蒸的水蛋更鲜嫩可口，若需要吃较老的蒸水蛋，可以将蒸水蛋的时间延长一点，大约12-15分钟即可。蒸水蛋蒸太长时间是不合适的，会影响水蛋的口味，而且容易将水烧开，水开后的水蛋不易成形，因此须控制时间。
这样容易再次起泡沫。再用小勺子将过滤后蛋液表面的小泡沫舀净。然后盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小孔防止在蒸的时候保鲜膜爆裂。蒸锅内的水烧开，放入蛋液，盖盖，中小火，蒸约10分钟，关火后不开盖再焖几分钟。将生抽与芝麻油混合，倒在蒸好的水蛋上，最后放入葱花即可。
水蒸蛋冷水下锅蒸几分钟
十分钟左右。其实鸡蛋一般蒸的时候，是等水开之后再蒸上7到8分钟就可以把它蒸熟了，但是如果直接冷水下锅中的话，那么时间就稍微长一些，因为需要把冷水烧成热水，才能将热量传到鸡蛋当中，所以这个时间要稍微长一点，需要十分钟左右。所以大家那如果冷水下锅蒸鸡蛋的话，十分钟左右蒸熟。
中火，冷水下锅蒸8分钟。倒入酱油，香油，可加入少许凉白开。撒上葱花，嫩滑美味的水蒸蛋完成。
蒸蛋需要15分钟左右，蒸鸡蛋羹最好是温水下锅，这样蒸出来的鸡蛋羹香软滑嫩，像布丁一样，营养价值也很高。如果冷水下锅蒸出来的鸡蛋羹表面很容易有很多孔，像蜂窝煤一样，卖相不好，口感也不佳。如果是热开水下锅，开水会将蛋液烫热，再继续蒸，会使鸡蛋营养受损，甚至蒸不出蛋羹。
水蒸蛋水开后蒸7-8分钟。如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话，7-8分钟左右蛋基本已经熟，这时的蛋会比较滑嫩。如果放在微波炉里蒸的话有可能时间控制在六分钟左右，否则的话就容易变老。而在蒸箱里面中的话时间则更短，五分钟左右就可以了。
都可以，但用开水蒸会更好。因为开水的温度更高，能够更快地使蛋液凝固。在蒸之前，可以将鸡蛋打散加入水中，或是将整个鸡蛋打入碗中再加入适量的水，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸约8分钟左右即可。当然，如果时间不够，也可以用冷水蒸。但是需要注意的是，冷水蒸需要的时间会稍微长一些。
