怎么做排骨炖土豆汤
1、排骨1000克，土豆500克，大葱1根（小葱5-6根），姜5片，绍酒、盐、味精各适量。制作过程：把排骨斩成小块，洗净沥干水分；土豆去皮适当切块；大葱切段（小葱打结）。将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
2、食材：土豆 若干，排骨 若干，辣椒酱 若干。准备材料，可以用清水多清洗几次，不要有血渍流出来。土豆挑选没有发芽迹象而且没有伤疤的，去皮。排骨先下油锅，这样炒出来后再炖比较有味道。翻炒把，正反面的排骨肉都搞个半熟就差不多了。
3、主料：猪排骨500克，土豆500克。调料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，葱10克，盐10克，味精5克。排骨首先用清水浸泡去血水。高压锅里放糖，熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去，来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。
土豆小排汤的做法
1、首先，将猪小排放入沸水中焯水，以去除血沫，然后捞起沥干水分备用。肉汤则保留以备后续使用。接着，在热油锅中，将处理好的猪小排放入，翻炒均匀，使其表面微微焦香。随后，加入切好的葱姜蒜和各种大料，继续翻炒，释放出浓郁的香味。接着，将胡萝卜一同加入锅中，与猪小排和调料充分混合。
2、食材：猪小排500克、土豆1个、冬笋半个、胡萝卜半根、色拉油、适量盐4克、酱油5克、鸡精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、八角2个、干辣椒2个、料酒5克、老抽5克、白糖2克、香叶1片、草果1个。猪小排焯水，捞起沥干水备用，撇出血沫肉汤留用。起油锅，放入焯好的猪小排，翻炒几下。
3、倒入炖排骨的汤，加入冰糖、盐和小土豆，上盖炖至收汁即可。好吃做法二 材料：猪小排，土豆，盐，冰糖，葱，姜，蒜，八角，桂皮，干辣椒，料酒，生抽，老抽，香叶，油。做法：排骨冲洗干净之后，用洗米水添加一点料酒浸泡，去除血污，20分钟后再次冲洗，沥干水分；小土豆洗净，去皮。
4、土豆、西红柿、排骨可以一起煮，做西红柿土豆泥小排汤。做法如下：主料：排骨半斤。辅料：土豆2个、番茄2个、葱、姜、黄酒适量、盐。
5、温馨土豆炖小排的做法 先将买来的小排洗干净，放入汤锅。放入水将排骨没过， 一边将排骨超水， 一边将浮在水面的杂质捞去。大概水开后3-5分钟可以将排骨捞出备用。
6、番茄土豆排骨汤 1 准备的材料。请点击输入图片描述 2 排骨放入开水锅中焯出血水后捞出洗净。请点击输入图片描述 3 排骨重新放入锅中，加适量水、料酒和葱姜。请点击输入图片描述 4 大火烧开转小火加入土豆。请点击输入图片描述 5 放入番茄烧煮土豆熟。请点击输入图片描述 6 加入精盐即可。
土豆汤的做法
1、第1步、食材备好。第2步、土豆切成条备用。第3步、里脊肉切碎，或者其它瘦肉也行，加入少许料酒，胡椒粉，盐，淀粉拌匀腌制一下。第4步、辅料，香葱切成小葱花，葱白，葱叶分开，姜切末。第5步、炒锅倒入适量油烧热。第6步、油温烧至5成热放入姜末，葱白炒出香味。
2、材料：番茄300克、土豆（黄皮）300克。植物油35克、盐4克、白砂糖2克、味精3克、黄酒5克、大葱5克。将西红柿洗净后切去蒂，再剖开，切成6—8片待用；土豆洗净后削皮，再切成条状。
3、主料：肉500克，土豆800克。辅料：胡萝卜200克，葱头1个，油2汤勺，精盐适量。先煮好肉汤。把择好的胡萝卜和葱切成片，用油或肉汤里撇出的大油炒一下。土豆切成丁，和炒好的胡萝卜、葱头一起到煮开的汤里，加盐、月桂叶、胡椒，再煮25~30分钟。汤上桌时撒上茄香芹菜叶。
