电饭煲的“蒸煮”是什么意思?
“蒸煮”的意思是搭配电饭煲自带的蒸笼，可以蒸包子饺子之类的东西。把要蒸煮的东西放在蒸笼上，电饭煲里放适量的水，按下蒸煮即可。在开始煮粥的时候，放上蒸格后直接放上包子，选择煮粥，用煮粥时的热量加热包子就行了，不用刻意用蒸煮功能的。
蒸煮功能就是智能电饭煲的一个模式，和煮饭、煮粥是差不多的，它可以将冷掉的菜和馒头、包子等这样的速食产品进行加热后食用，比较方便。具体的操作是将要加热的东西放在蒸笼上，然后在下面放在一碗水，煮上个半个小时左右就可以了。
“蒸煮”功能指的是在煮粥煮饭时可以同时蒸食物。但是需要注意的是，因为电饭煲内胆较小，而且蒸煮时工作功率也较小，所以用蒸屉蒸包子或者馒头不易实现，但是煮粥时可以同时二次加热包子、馒头等。操作方法很简单：煮粥时将电饭煲自带的蒸屉放到内胆，注意煮粥不宜过量，将凉了的书包子放到蒸屉上即可。
蒸汽夹层锅
1、可倾式夹层锅又名蒸汽夹层锅、蒸煮夹层锅。本设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。二：应用范围 可倾式夹层锅又名蒸汽夹层锅、蒸煮夹层锅。
2、夹层锅的三种加热方式各有特点，在使用过程中需要注意的事项也大不相同。蒸汽加热是其中一种常见的加热方式，它通过在锅体中间通入蒸汽来实现加热。蒸汽加热方式需要一定的蒸汽压力来运作，因此在使用过程中，绝对不能超压使用，以免对锅体造成损害，甚至危及工作人员安全。
3、锅体变形、爆锅。锅体变形：蒸汽夹层锅内部的压力不能得到适当的释放，会导致锅体变形，影响锅的使用寿命。爆锅：蒸汽夹层锅内部的压力过高，而没有及时放气，会导致锅体爆裂或发生严重的事故。
4、升夹层锅蒸汽20到30分钟能开锅。水的初始温度：夹层锅中的水需要加热至一定温度才能产生大量的水蒸气。这个温度在100°C左右。因此，需要20到30分钟的时间来加热水至这个温度。隔热材料的导热性能：隔热材料虽然可以减少热量的传导，但其导热性能并不是很高。
5、蒸汽夹层锅是一种通过反压力蒸煮技术工作的厨房设备。其工作原理是利用压缩空气增加锅内压力，确保罐头在杀菌过程中不会凸罐或跳盖。以下是蒸汽夹层锅的操作规程和注意事项：在杀菌阶段，切勿在升温过程中加入压缩空气，只需在达到杀菌温度后保持保温状态。
蒸煮是什么意思
1、蒸煮是指使用蒸汽来加热和烹饪食物的过程。煮和蒸的主要区别在于烹饪方式和特点。煮涉及将食物完全浸入热水中，而蒸则是使用蒸汽来加热食物。煮通常需要将食物与调料一起放入锅中，用文火或中火加热至熟透。而蒸则通常是将食物放在蒸格里，通过蒸汽的上升来加热食物。
2、蒸煮是指通过蒸、煮等较低温度（100～200℃之间）的烹饪方式烹制的食品。高温烹饪方式如煎炸、烧烤等虽然风味佳，但易产生致癌物或致突变物，如多环芳烃。同时会造成营养素如维生素的大量流失。
3、蒸煮的意思是“正主”。“蒸煮”属于网络流行词，是粉丝黑话，是“正主”的谐音，一般用来指代粉丝所喜欢的明星，常用用法为“你家蒸煮怎么怎么样”，一般为贬义用法。在饭圈里与“蒸煮”相对的词就是本命。本命这个词语的含义就是自己最看重的人，自己最心仪的人，也有一种命中注定的含义在里面。
4、蒸煮是一种烹饪技术，通常用于处理各种食物，包括蔬菜、肉类、海鲜等。通过这种技术，食物可以被有效地烹饪至熟透，同时保持其原有的口感、营养和风味。蒸煮的具体含义可以这样理解：基本定义 蒸煮是一种将食物置于蒸汽中加热至熟的烹饪方法。
5、蒸煮是蒸的意思。煮和蒸的区别为：烹制方法不同、特点不同、分类不同。烹制方法不同：煮，是先将食物和药物用油炝加工后，改用文火添汁煮至酥烂的烹制方法；蒸，是把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的烹制方法。
6、“蒸煮”的意思是搭配电饭煲自带的蒸笼，可以蒸包子饺子之类的东西。把要蒸煮的东西放在蒸笼上，电饭煲里放适量的水，按下蒸煮即可。在开始煮粥的时候，放上蒸格后直接放上包子，选择煮粥，用煮粥时的热量加热包子就行了，不用刻意用蒸煮功能的。
