金华火腿家常菜谱
菜谱一：金华火腿煨白菜 食材：结球大白菜2颗、金华火腿3片、葱段少许、姜片2片、鸡高汤一碗、盐少许 步骤：准备好金华火腿三小片及爆香料。将金华火腿跟葱姜爆香后倒入白菜拌炒一下。之后加入鸡高汤用类似客家高丽菜封的方式，慢慢将大白菜煨煮。
金华火腿家常菜谱如下：工具/材料：金华火腿、葱姜、料酒、刀、白糖、蜂蜜。打开包装，用刀切开，把火腿切下来一部分，在清水里洗一下。在温水中泡3个小时，泡完后取出，认真清理一下肉的表面。把火腿肉焯水，放入葱姜、料酒去异味，取出。
金华火腿家常做法如下：材料：材料金华火腿600克，冰糖2杯，白吐司6片，调味料A料：水淀粉1小匙。做法步骤：锅中倒入半锅水，放入金华火腿煮开，改小火焖煮10分钟，取出，放入蒸盘中加1/3的冰糖及2杯水，放进蒸锅，蒸熟，取出。
金华火腿的家常做法
1、食材：金华火腿适量。把金华火腿提前3个小时用温水泡，可以去除多余的咸味，因为其太干太硬，只有泡透才能切得动。长时间的浸泡后，用刀刮去其外皮的一层黄色物质。用刀切成薄片，一层一层地平铺在盘子中，切开，红红的，看起来很好吃的样子。
2、食材准备：金华火腿60克、杏鲍菇1个、香菇5朵、胡萝卜一小段、蒜米4瓣、玉米油10克、葱花、香辣香菇酱各适量。金华火腿取60克，切成薄片。用温水泡一下切好的火腿片。胡萝卜去皮后切丝。香菇洗净后切成薄片。杏鲍菇洗净切成薄片。蒜米，葱花切碎。
3、步骤： 将金华火腿切成薄片备用。 热水中加入适量的料酒和姜片，把金华火腿薄片焯水一下，捞出备用。 取一个平底锅，放入适量的水，加入少许白糖，煮开。 将焯水后的金华火腿薄片放入锅中，用中小火慢炖约30分钟，让金华火腿的香味充分渗入水中。
金华火腿的简易做法
1、准备好金华火腿三小片及爆香料。 将金华火腿跟葱姜爆香后倒入白菜拌炒一下。 之后加入鸡高汤用类似客家高丽菜封的方式，慢慢将大白菜煨煮。 喜欢吃烂一点的就焖煮久一点，起锅前加少许盐后，用少许太白粉水勾芡后淋点香油即可。
2、少许 金华火腿的简单做法的做法 火腿用开水泡洗，开水冷了即换，反复5次，然后上蒸笼蒸约2小时，取出，以布包好，用重物压平后切成长方块包起冷冻。白萝卜去皮，切成长方摺页片状(即切片时，一刀切断，一刀不断)，蒜苗切斜片，备用。
3、金华火腿煨白菜简易做法如下：首先准备好金华火腿三小片及爆香料备用。然后将金华火腿跟葱姜爆香后，倒入白菜拌炒一下。之后加入鸡高汤，用类似客家高丽菜封的方式，慢慢将大白菜煨煮。喜欢吃烂一点的就焖煮久一点，起锅前加少许盐后，用少许太白粉水勾芡后淋点香油即可。
4、首先，准备好三片金华火腿和爆香料。接着，将金华火腿和葱姜一起爆香，然后加入白菜简单拌炒。之后，倒入鸡高汤，采用类似客家高丽菜封的方法，慢慢将大白菜煨煮。如果喜欢口感更烂一些的，可以焖煮更长时间。起锅前加入少许盐，然后用少许太白粉水勾芡，最后淋上少许香油即可。
5、将咸肉一条用温水浸泡2小时，以去除多余的盐分。 在冷水中加入葱姜和适量的花雕酒，将浸泡后的咸肉放入锅中焯水，待肉色变色后即关火取出。 将五花肉切片，金华火腿切成5片，泡水后的咸肉则保持整块状态，一同放入煮沸的水锅中，用小火慢炖半小时，这个过程被称为“笃”。
6、中式火腿是选用整块猪肉经过蒸煮腌渍腊制而成，以金华火腿、宣威火腿、腊肉为例，可以在干燥处长期存放。西式火腿是用西式工艺将肉块打碎，配料搅拌，灌装，然后蒸煮成形，像得利斯雨润的圆火腿、培根火腿等，一般在低温柜销售。
金华火腿怎么做好吃?
食材：金华火腿适量。把金华火腿提前3个小时用温水泡，可以去除多余的咸味，因为其太干太硬，只有泡透才能切得动。长时间的浸泡后，用刀刮去其外皮的一层黄色物质。用刀切成薄片，一层一层地平铺在盘子中，切开，红红的，看起来很好吃的样子。
金华火腿煮蛋：将金华火腿切成薄片，和水煮蛋一起煮，可以增加口感的层次感。金华火腿炒饭：将金华火腿切成小丁，和米饭一起炒，可以让米饭更加香甜可口。金华火腿炖豆腐：将金华火腿和豆腐一起炖，可以让豆腐吸收金华火腿的鲜味。金华火腿煮粉丝：将金华火腿切成丝，和粉丝一起煮，可以让粉丝更加有味道。
金华火腿切成薄片。用温水泡一下切好的火腿片，胡萝卜去皮后切丝。香菇洗净后切成薄片，杏鲍菇洗净切成薄片，蒜米，葱花切碎。烧热油锅，放入适量的油，倒入蒜米爆出香味。放入香菇和杏鲍菇片，炒到香菇变软，加入胡萝卜丝翻炒2分钟。加入金华火腿片，继续翻炒。
将清洗干净的金华火腿切成薄片，放入锅中用中火蒸煮约15分钟左右即可，让它变得更加美味。另外，泡水后再蒸也不会影响口感，不过会让它的脂肪更均匀地分布在肉中，好处是加强鱼干的鲜香味。火腿切片 在蒸煮后，将金华火腿切成薄片，这样能让它更加容易入味。
