在家用牛奶蛋糕怎么做
先准备好所有材料，低筋面粉和无铝泡打粉需先过筛。 烤箱预热至180度。 将全脂牛奶、无盐奶油和香草精加热至无盐奶油溶化。 在打蛋容器中，加入鸡蛋和细砂糖，打发至一定程度后，加入过筛的低筋面粉和无铝泡打粉，搅拌均匀。 加入温热的牛奶混合物，再次拌匀。
鸡蛋8个、牛奶300g、面粉200g、白糖150g、油25g、泡打粉10g。方法：把蛋黄、牛奶、一半白糖、油混合搅拌均匀。把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。在蛋清中加入其余白糖，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒， 挑起蛋清也不倒。
原料准备：鸡蛋6个，细砂糖60克，牛奶220ml，低面粉90克，黄油60克，盐1克，柠檬汁2-3滴。蛋清跟蛋白分离，面粉筛入黄油里，加入牛奶，盐，蛋黄，搅拌均匀待用。第一次加糖（总量的三分之一） 打蛋器开高档（碗里不能有水，油）。第二次加糖（剩下的一半） 打蛋器开高档。
牛奶蛋糕的做法是怎样的?
食材：鸡蛋8个、牛奶300g、面粉200g、白糖150g、油25g、泡打粉10g。把蛋黄、牛奶、一半白糖、油混合搅拌均匀。把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。在蛋清中加入其余白糖，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
原料准备：鸡蛋6个，细砂糖60克，牛奶220ml，低面粉90克，黄油60克，盐1克，柠檬汁2-3滴。蛋清跟蛋白分离，面粉筛入黄油里，加入牛奶，盐，蛋黄，搅拌均匀待用。第1次加糖（总量的三分之一） 打蛋器开高档（碗里不能有水，油）。第2次加糖（剩下的一半） 打蛋器开高档。
原料：鸡蛋、白糖、玉米油、低筋面粉、牛奶。将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别装在两个盆里，盆要干净、无油无水的哦。蛋黄中加15克白糖，蛋白中加35克白糖。将牛奶倒入装有玉米油的碗里搅拌均匀备用。蛋白中加入盐和白醋。用电动打蛋器打至干性发泡的状态。
主料：高筋面粉90克、鸡蛋6个、白糖70克、牛奶80克、玉米油40克。辅料：可可粉适量。做法：（1）蛋清蛋黄分离。（2）蛋黄加牛奶玉米油和白糖。（3）搅拌均匀。（4）筛入面粉。（5）拌均匀备用。（6）蛋白分三次放糖打至，中性发泡即可。（7）分三次搅拌面糊。
将蛋黄和蛋清分离。白砂糖放蛋黄里面，放3勺，出来的效果是淡淡的甜味。像打蛋一样上下搅，均匀就行。加上牛奶，大概倒了一半。再次像打蛋一样上下翻拌均匀，直到糖融化为止。面粉分两次加入搅拌成糊状。蛋清用搅蛋器搅大概10分钟。
- 鸡蛋3个 - 牛奶200ml - 细砂糖100g - 低筋面粉100g - 泡打粉1/2小匙 - 香草精少许 做法步骤： 将鸡蛋打入一个容器中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖溶解。 将牛奶加热至微温，然后慢慢倒入蛋液中，继续搅拌均匀。
牛乳蛋糕的做法步骤是什么?
1、食材：牛奶100g，奶油奶酪100g，黄油32g，鸡蛋3个，低筋面粉18g，细砂糖15g，玉米淀粉18g。模具提前刷黄油冷藏后，再刷黄油然后倒入高筋面粉，摇至模具均匀蘸上面粉后，把多余的面粉倒出，然后冷藏备用，用金色不沾模的就不用了；鸡蛋先把蛋黄蛋清分离在两个干净无水油的容器里。
2、步骤一：预热烤箱 将烤箱预热至180°C（356°F）。步骤二：蛋糕糊准备 在一个中等大小的搅拌碗中，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖。使用电动打蛋器高速搅打，直到混合物体积膨胀，颜色变浅，呈现出浓稠的糊状。在另一个小锅中，加热牛乳和黄油，直到黄油完全融化，但不要让牛乳沸腾。
3、鸡蛋四个，低筋面粉120克，白糖70克，牛奶100克。把鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个容器里。打蛋黄的时候加点白糖，要是用甜的牛奶，白糖也可以不用加。
4、蛋黄2个 6寸蛋糕胚2片 步骤 1 胚子放入模具 步骤 2 牛奶60g泡吉利丁十分钟，奶油奶酪隔水打顺滑备用。
做最简单的只用牛奶做出的小蛋糕教程?
1、原料准备：鸡蛋6个，细砂糖60克，牛奶220ml，低面粉90克，黄油60克，盐1克，柠檬汁2-3滴。蛋清跟蛋白分离，面粉筛入黄油里，加入牛奶，盐，蛋黄，搅拌均匀待用。第一次加糖（总量的三分之一） 打蛋器开高档（碗里不能有水，油）。第二次加糖（剩下的一半） 打蛋器开高档。
2、步骤：原料：鸡蛋、白糖、玉米油、低筋面粉、牛奶。将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别装在两个盆里，盆要干净、无油无水的哦，蛋黄中加15克白糖，蛋白中加35克白糖。将牛奶倒入装有玉米油的碗里搅拌均匀备用。蛋白中加入盐和白醋。用电动打蛋器打至干性发泡的状态。
3、蛋 3个 面粉 适量 牛奶 125ml（半盒） 白砂糖 适量将蛋黄和蛋清分开，用勺子在鸡蛋壳壳敲个洞，这个方法分的很干净。白砂糖放蛋黄里头。放3勺，出来的效果是淡淡的甜味。像打蛋一样上下搅，均匀就行。加上牛奶，买是纸袋装的，大概倒了一半。再次像打蛋一样上下翻拌均匀。
