香椿芽怎样做好吃呢?
1、香椿芽炒鸡蛋 将香椿芽洗净，切成小段。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。热锅加油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后，加入香椿芽，翻炒均匀，调味即可。 香椿芽拌豆腐 香椿芽洗净切段，豆腐焯水后切块。香椿芽与豆腐同置碗中，加入盐、酱油、醋、蒜末和香油，拌匀即可。
2、香椿凉拌水豆腐 香椿嫩芽克，水豆腐克，精盐适量，味粉适量，胡椒粉适量，香油数滴，生抽少量，小香葱少量。做法：把香椿根部也就是按着树枝的部位，用工具剪去一部分，然后用清水洗净控干水分。
3、腌制过的香椿芽怎么做好吃共有五步。香椿芽可以做香椿芽炒鸡蛋、香椿芽炒饭、香椿拌豆腐。以下是香椿拌豆腐的具体操作步骤：第一步：豆腐切块 豆腐切成等量的小块。第二步：焯水 锅中注水烧开，放入豆腐、盐，进行焯水2分钟后捞出。第三步：放入碗中 豆腐和香椿芽放入大碗中。
4、第一步：焯水香椿芽 鲜嫩的香椿芽，摘洗干净，过水焯，香椿变成绿色即可。第二步：香椿芽切段 将香椿芽凉水冲洗一下，切段。鸡蛋打入碗中，加盐、香椿芽调匀。第三步：油锅热 油锅热，倒入调好的香椿芽鸡蛋液，煎制两分钟左右即可。
5、香椿煎蛋：香椿含有的香精油有特殊的香味，和蛋香味融合在一起的味道更佳。香椿焯水切碎挤干水分，打入鸡蛋搅拌，用少量的盐巴调味。倒入鸡蛋煎成两面金黄就可以出锅了。炸香椿：香椿油炸后酥脆香软当做小零食吃到停不下来。将香椿底部切掉，这个部分比较老，炸起来口感不好。
香椿的做法香椿怎么做才好吃
香椿拌豆腐 香椿拌豆腐是一道经典的家常菜，做法简单。将新鲜的香椿洗净切碎，与嫩豆腐拌匀即可。根据个人口味，可添加适量的盐、酱油、香油和蒜末调味。这道菜色泽清新，口感细腻，非常适合春季食用。 香椿炒鸡蛋 香椿炒鸡蛋是一道受欢迎的家常菜。先将鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。
以下是几种香椿好吃的做法：香椿炒蛋将香椿洗净切成小段，加入打散的鸡蛋液中，混合均匀后加入适量的盐和胡椒粉调味。热锅凉油，将混合好的香椿蛋液倒入锅中，用中火慢慢翻炒至熟透即可。香椿拌豆腐将洗净的香椿下锅烫熟后捞出切碎，备好豆腐切丁，用盐水焯一下后沥干。
香椿炒蛋。香椿最普遍的吃法就是炒鸡蛋了，一提起香椿大家首先想到的也是香椿炒鸡蛋。把香椿切成碎末，然后放入鸡蛋液中一起搅拌均匀，下锅炒即可，简单好吃又营养，春天餐桌必备。炸香椿。
香椿苗和香椿的区别
1、第二，风味差异香椿苗的味道比较清淡，有种吃豆芽的感觉。香椿芽口感更加醇厚爽脆。第三，供给时期的差异香椿苗没有季节限制，一年四季都可以供应，一年四季都可以大棚栽培。香椿芽只能在春天供应。第四，吃法的区别香椿苗多用于鲜食。香椿芽可以鲜食、腌制或罐装。
2、颜色不同、食用方法不同。颜色方面：香椿苗属于一种比较常见的蔬菜，其颜色为绿色，而香椿的颜色一般为暗红色。食用方法：香椿苗可以炒着吃或者凉拌吃，也可以用来炖汤喝，味道都比较好。而香椿通常会经过焯水处理以后再进行烹饪，比如清蒸或者是煮粥。
3、外观差异：香椿苗呈现绿色，而香椿则是暗红色。 食用方法差异：香椿苗适合生食、作为火锅配菜或炒菜，味道清新。香椿通常需焯水后食用，如清蒸或煮粥。 营养价值差异：香椿苗含有丰富的蛋白质、钙、维生素C、磷、胡萝卜素、核黄素和铁等，营养价值较高。
香椿苗生吃还是熟吃
实际上，香椿苗是可以生吃的。不过，应该选择新鲜嫩绿的香椿芽来食用，因为老化的香椿可能不易消化，导致消化不良的问题。 然而，需要注意的是，虽然香椿苗可以生吃，但是过量食用可能会带来一定的健康风险。
香椿苗（香椿嫩芽）既可以生吃又可以熟吃，也可以用盐腌制后再吃。香椿是一种属于无患子目、楝科、椿族、香椿属、香椿种的植物，又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天，在安徽等地区也被叫做春苗，其植株为落叶乔木，一般在我国长江以南和以北的地区分布得较为广泛。
香椿当然可以生吃，但是吃的时候要吃刚长出来的嫩芽。如果过老的话，可能在人体内不好消化，造成消化不良。注意香椿生吃食用过多，可能有一定的致毒的作用。
香椿苗怎么烧好吃?
方法/步骤 香椿苗用一两左右就行了，摘洗干净。碗中打入几个鸡蛋，加入适量的盐，再加入几滴料酒、几滴醋，充分打散。放入一半的香椿苗，另一半不动，备用。鸡蛋和香椿苗打匀。锅中放适量的油，倒入打好的鸡蛋液，先别翻动，煎定型之后再翻面，稍微炒散一些。
我们首先就是将香椿苗洗干净了，然后是沥干水分。在锅里面加入水，烧开了，然后在水里面放入少许的盐，倒入洗干净的香椿苗，焯一下，然后就是捞出来。将焯过水的香椿苗用清水过凉了，将浮沫撇去。将香椿苗放在碗里面，加入香油、少许盐、少量的生抽和醋搅拌均匀了。
香椿苗入菜，根要剪掉，清洗的时候黑色的豆壳先清理干净，在清水里捞洗几遍去掉表面的杂质，沥干水分打入鸡蛋，并放适量盐搅拌均匀，提前放盐调味比较好，鸡蛋煎好后再放盐不容易入味。
香椿苗去根洗净，沥干。 香葱切丝用沸水略烫至软，备用。 锅中水烧沸，放入豆片汆烫2分钟去豆腥味。 将香椿苗铺在展开的豆片上，轻轻卷起。 用香葱系个葱结，即可上桌蘸食豆瓣酱享用。 香椿苗拌豆腐 原料：豆腐一块，香椿苗。
香椿、鸡蛋、食盐、食用油等做法：第一步：首先我们把处理好的香椿清水中，浸泡10分钟左右，浸泡的时候加入适量的食盐，食盐具有消毒杀菌的作用，能去除香椿叶上的虫卵，10分钟后我们把香椿清洗干净备用。
