干淀粉,水淀粉,生粉到底有什么区别?
1、干淀粉 干淀粉是未经湿润处理的淀粉，常见于烹饪用品中。在中餐里，淀粉的种类繁多，如川菜常用的红薯淀粉和鲁菜中的玉米淀粉，主要用于勾芡和上浆。湿淀粉 湿淀粉是将干淀粉与水混合后的产物，主要用于勾芡（于菜肴出锅前）。
2、干淀粉是指未经加水处理的淀粉，常见于中餐的烹饪中。在不同地区，使用的干淀粉原料各异，如川菜中常用红薯淀粉，而鲁菜则偏好玉米淀粉。干淀粉主要用于炒菜时的勾芡和上浆，以增强菜肴的口感和光泽。湿淀粉 湿淀粉是干淀粉与水混合后的产物，主要用于烹饪过程中的勾芡。
3、干淀粉 就是干的淀粉，街上有卖。湿淀粉 就是干的里面加了水 生粉=淀粉 干粉：用于炸东西之前沾一下。目的是有形，还有不溅油。湿粉：勾芡用（菜出锅前）另外做鸡蛋汤时，为使鸡蛋打的花好看，要先在汤里放点湿淀粉，之后在倒鸡蛋。
干淀粉是什么粉
干淀粉是一种从作物中提炼出来的白色晶莹的粉状物质，主要用作烹饪，干淀粉还有薯粉，生粉等叫法。常用的有玉米淀粉、红薯淀粉。干淀粉也指的是没有加水的淀粉，通常是用来拍在要炸制的食品上，油炸之后可以保证食物的水分不流失。
干淀粉不是面粉。外观不同，面粉的颜色并不是洁白的，而属于偏黄的，质地细腻，手摸非常润滑。而干淀粉的颜色是皎白的，比较有光泽，手摸是涩涩的触感。性质不同，面粉是由谷物经过脱皮、碾磨等工序制作而成，干淀粉是从面粉中分离蛋白质以及其他物质之后提炼而成的一种多糖物质。
根据业百科资料显示，干淀粉是绿豆、马铃薯、小麦、甘薯、木薯等农作物加工制成的白色晶莹的粉状物质，主要用作烹饪。淀粉在超市里又叫做生粉，淀粉的使用范围十分的广泛，可以是作为炒菜时用的调料，也可以用来做成凉粉或摊煎饼等等。
干淀粉是一种粉状物质，通常是由玉米或其他作物的淀粉提取物制成。干淀粉具有许多应用，例如用于制作糖果，浆糊和许多其他食品产品。其主要功能是作为增稠剂，使食品更加浓稠。如果您想了解干淀粉更详细的信息，请继续阅读本文。如何制作干淀粉？干淀粉是从各种作物的淀粉中制成的。
干淀粉是一种经过处理后的淀粉，它去除了淀粉中的水分，具有较高的纯度和干燥性。淀粉是一种天然的多糖物质，主要来源于植物的种子、根茎等部位。在植物中，淀粉作为储存能量的形式存在。而干淀粉则是经过加工处理后的淀粉产品。
漂精粉的主要成分
漂粉精又名高效漂白粉，主要成分是次氯酸钙，是由氯气与氢氧化钙（消石灰）反应而制得。漂粉精具有很强的杀菌、消毒、净化和漂白作用，在洗毛、纺织、地毯、造纸等行业具有广泛的应用。主要是由次氯酸钙与水和二氧化碳发生反应生成具有强氧化性的次氯酸。由次氯酸消除污渍.白色粉末或颗粒。有强烈氯臭。
漂粉精的主要成分是氯气与氢氧化钙。漂白粉是由氯气与氢氧化钙反应而制得。因为绝对干燥的氢氧化钙与氯气并不发生反应，氯只能被氢氧化钙所吸附。为此，在工业上系采用含有1%以下游离水分的消石灰来进行氯化，所用的氯气也含有0.06%以下水分。
成分不同：漂白粉成分为次氯酸钙，不含其他杂质，漂粉精主要成分为次氯酸钙，还含有氯化钙或氯化钠及氢氧化钙等成分。名称不同：漂白粉又称含氯石灰和次氯酸钙氯化钙的复盐，通称漂粉，漂粉精又称高效漂白粉。含有效氯成分不同：漂粉精含有效氯成分大于百分之六十，漂白粉小于百分之六十。
漂粉精的主要成分是Ca(ClO)。漂粉精，又名高效漂白粉，主要成分是次氯酸钙，根据生产工艺的不同，还含有氯化钙或氯化钠及氢氧化钙等成分，其有效氯含量大于60%。主要是由次氯酸钙与水和二氧化碳发生反应生成具有强氧化性的次氯酸，由次氯酸消除污渍。
漂粉精的主要成分如下：主要成分是氯化钙和次氯酸钙。漂白精片是漂白粉精片，漂白粉的主要成分是氯化钙和次氯酸钙，有效成份为次氯酸钙。而漂白精的主要成分是氯化钙和次氯酸钙，且混合在水里。是代替保险粉的一种新型、高效、环保产品，具有还原电位高、热稳定性好、无毒无味。
漂白粉（漂粉精）的主要成分是：氯化钙和次氯酸钙 有效成分是：次氯酸钙 与氯水相比，漂白粉更安全，因为氯水会挥发出氯气，有毒。
干淀粉是什么
干淀粉是一种经过处理后的淀粉，它去除了淀粉中的水分，具有较高的纯度和干燥性。淀粉是一种天然的多糖物质，主要来源于植物的种子、根茎等部位。在植物中，淀粉作为储存能量的形式存在。而干淀粉则是经过加工处理后的淀粉产品。
干淀粉是指未经加水处理的淀粉，常见于中餐的烹饪中。在不同地区，使用的干淀粉原料各异，如川菜中常用红薯淀粉，而鲁菜则偏好玉米淀粉。干淀粉主要用于炒菜时的勾芡和上浆，以增强菜肴的口感和光泽。湿淀粉 湿淀粉是干淀粉与水混合后的产物，主要用于烹饪过程中的勾芡。
干淀粉是一种从作物中提炼出来的白色晶莹的粉状物质，主要用作烹饪。常用的有玉米淀粉、红薯淀粉。
干淀粉是一种粉状物质，通常是由玉米或其他作物的淀粉提取物制成。干淀粉具有许多应用，例如用于制作糖果，浆糊和许多其他食品产品。其主要功能是作为增稠剂，使食品更加浓稠。如果您想了解干淀粉更详细的信息，请继续阅读本文。如何制作干淀粉？干淀粉是从各种作物的淀粉中制成的。
干淀粉不是面粉。外观不同，面粉的颜色并不是洁白的，而属于偏黄的，质地细腻，手摸非常润滑。而干淀粉的颜色是皎白的，比较有光泽，手摸是涩涩的触感。性质不同，面粉是由谷物经过脱皮、碾磨等工序制作而成，干淀粉是从面粉中分离蛋白质以及其他物质之后提炼而成的一种多糖物质。
干淀粉是未经湿润处理的淀粉，常见于烹饪用品中。在中餐里，淀粉的种类繁多，如川菜常用的红薯淀粉和鲁菜中的玉米淀粉，主要用于勾芡和上浆。湿淀粉 湿淀粉是将干淀粉与水混合后的产物，主要用于勾芡（于菜肴出锅前）。
干淀粉是面粉吗
干淀粉不是面粉。外观不同，面粉的颜色并不是洁白的，而属于偏黄的，质地细腻，手摸非常润滑。而干淀粉的颜色是皎白的，比较有光泽，手摸是涩涩的触感。性质不同，面粉是由谷物经过脱皮、碾磨等工序制作而成，干淀粉是从面粉中分离蛋白质以及其他物质之后提炼而成的一种多糖物质。
干淀粉不是面粉。面粉使小麦磨出来的，淀粉是土豆或红薯等生产出来的。淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖。它在种子、块茎和块根等器官中含量特别丰富。淀粉粒为水不溶性的半晶质，在偏振光下呈双折射。
面粉，干淀粉，水淀粉的区别是面粉是一种由小麦磨成的粉状物，干淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，水淀粉是在使用淀粉对菜肴进行“上浆”时，用干淀粉和水调成的白色浆液。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
干淀粉是从面粉、红薯粉、玉米粉等富含淀粉的粉类中，通过提取并干燥后得到的纯净淀粉；水淀粉是在使用淀粉对菜肴进行“上浆”时，用干淀粉和水调成的白色浆液（静置一会儿就会有水、粉分离的现象发生，淀粉会沉到容器底部，水则在上部，两者清晰分层，这时候就被称为“水淀粉”）。
