与普通蒸馏比,水蒸气蒸馏有何特点?
水蒸气蒸馏效果要优于一般蒸馏和重结晶： m表示气相下该组分的质量 M表示该组分物质摩尔质量 p表示纯物质的蒸气压 m(s)/m(水)=p0(s)M(s)/p(水)M(水) 鉴于通常有机化合物的分子量要比水大得多，即使有机化合物在100摄氏度只有5mmHg的蒸气压，用水蒸气蒸馏亦可获得良好的效果。
相比之下，普通蒸馏则更广泛，适用于低沸点物质的分离，包括直接蒸发和随后的冷凝步骤，无需考虑成分是否与水兼容。因此，水蒸气蒸馏主要针对特定类型的化合物，而普通蒸馏则更为通用。
水蒸气蒸馏适用于具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、在水中稳定且难溶或不溶于水的植物活性成分的提取。水蒸气蒸馏是与水共沸带出，达到分离的效果。蒸馏是使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。
不溶于水或微溶于水；具有一定的挥发性；在共沸温度下与水不发生反应；在100℃左右，必须具有一定的蒸气压，至少665～1333Pa（5～10mmHg），并且待分离物质与其他杂质在100℃左右时具有明显的蒸气压差。普通蒸馏可以适用于各种情况。
分子蒸馏哪家好
莱特维健品质好。莱特维健研发了多级分子蒸馏技术和20余种专利级提纯工艺的应用，让莱特维健金至鱼油中的Omega-3有效成分，得到了最大限度的保留，并且将多余的杂质尽数去除。因此莱特维健金至鱼油的Omega-3含量，达到了目前市面上仅有的、且最高的96%纯度，所以莱特维健品质好。
vivanatural鱼油：vivanatural鱼油采用了分子蒸馏技术，保留了鱼油中的营养成分，纯度也很高，达到了百分之90以上，是一款性价比较高的产品。now鱼油：now鱼油以其纯净度和稳定性受到认可，纯度约在百分之85以上，对于日常保健来说是不错的选择。
Carlson Labs（卡尔森实验室）：Carlson Labs是美国一家知名的营养补充剂品牌，其DHA产品以高品质和良好的口碑著称。Carlson Labs的DHA采用分子蒸馏技术，确保纯度和口感。同时，该品牌的DHA产品种类丰富，包括儿童DHA、孕妇DHA等。
陆韩涛等用分子蒸馏的方法对山苍子油、姜樟油、广藿香油等几种芳香油进行了提纯，结果见表3。结果表明，分子蒸馏技术是提纯精油的一种有效的方法，可将芳香油中的某一主要成分进行浓缩，并除去异臭和带色杂质，提高其纯度。
水蒸气蒸馏和普通蒸馏有什么异同
蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。原理不同：水蒸气蒸馏原理：当水和有机物一起共热时，整个体系的蒸气压力根据分压定律，应为各组分蒸气压之和。
水蒸气蒸馏和普通蒸馏的不同是水蒸气蒸馏系指将含有挥发性成分的植物材料与水共蒸馏，蒸馏是一种热力学的分离工艺，相同点是水蒸气蒸馏和蒸馏都是要利用混合液体或液-固体系中各组分沸点的不同这个前提条件。
因此，水蒸气蒸馏主要针对特定类型的化合物，而普通蒸馏则更为通用。
水蒸气蒸馏和蒸馏有何区别?
蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。原理不同：水蒸气蒸馏原理：当水和有机物一起共热时，整个体系的蒸气压力根据分压定律，应为各组分蒸气压之和。
水蒸气蒸馏和普通蒸馏的不同是水蒸气蒸馏系指将含有挥发性成分的植物材料与水共蒸馏，蒸馏是一种热力学的分离工艺，相同点是水蒸气蒸馏和蒸馏都是要利用混合液体或液-固体系中各组分沸点的不同这个前提条件。
水蒸气蒸馏系指将含有挥发性成分的植物材料与水共蒸馏，使挥发性成分随水蒸气一并馏出，经冷凝分取挥发性成分的浸提方法。普通蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。
因此，水蒸气蒸馏主要针对特定类型的化合物，而普通蒸馏则更为通用。
不同点：（1)热源不同。直接蒸馏法的热源是电炉，温度控制较难，易发生爆沸，不易排出干扰，用于沸点高、蒸汽压高的挥发性物质；水蒸气蒸馏法的热源是加热水产生的.(2)装置不一样。
简单蒸馏和水蒸气蒸馏有很大区别，它们的原理就不同。前者就是用的液体沸点的定义，也就是液体的饱和蒸气压随着温度升高而增大，饱和蒸气压达到一个大气压时的温度就是沸点。
水蒸气蒸馏法的优缺点
优点：该法适用于具有挥发、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、在水中稳定且难溶或不溶于水的植物活成分的提取。缺点：水蒸气蒸馏法只适用于具有挥发的，能随水蒸气蒸馏而不被破坏，与水不发生反应，且难溶或不溶于水的成分的提取。水蒸气蒸馏法需要将原料加热，不适用于化学质不稳定组分的提取。
优点：该法适用于具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、在水中稳定且难溶或不溶于水的植物活性成分的提取。缺点：水蒸气蒸馏法只适用于具有挥发性的，能随水蒸气蒸馏而不被破坏，和水不发生反应，且难溶或不溶于水的成分的提取。
水蒸气蒸馏法的优缺点：水蒸气蒸馏法只适用于具有挥发性的，能随水蒸气蒸馏而不被破坏，与水不发生反应，且难溶或不溶于水的成分的提取。水蒸气蒸馏法需要将原料加热，不适用于化学性质不稳定组分的提取。
水蒸气蒸馏法的优点在于其可以分离常压下无法蒸馏或难以蒸馏的物质，特别适用于具有高沸点、热稳定性差的物质。此外，该方法还可以用于从大量杂质中分离出少量所需物质。但是，水蒸气蒸馏法也存在一些缺点，例如需要大量水蒸气，且不适用于分离易被水破坏的物质。
水上蒸馏和水汽蒸馏有什么区别?
水气蒸馏与水上蒸馏方法基本相同， 只是水蒸气来源和压力不同。相比较， 水气蒸馏水的蒸馏效率高， 但其设备条件要求较高， 需要附设锅炉， 易于大规模生产。所以可以根据经济条件自行选择。
水中蒸馏：（这个类似于煮粥，就是把需要蒸馏的植物，放在水中蒸馏）水蒸气蒸馏法系指将含有挥发性成分的药材与水共蒸馏，使挥发性成分随水蒸气一并馏出，经冷凝分取挥发性成分的浸提方法。该法适用于具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、在水中稳定且难溶或不溶于水的药材成分的浸提。
水上蒸馏——是在蒸锅下部安装一块多孔的隔板，将植物原料放在板上，水放在板下，水面距离板有相当距离。
这是方法都是提取油的方法，有一种叫蒸馏法（水中蒸馏，水上蒸馏，水汽蒸馏），生物学的方法。
