蜂蜜品种
柑橘蜂蜜又名柑桔蜂蜜，是蜜蜂采集柑橘花酿制而成。色泽因柑橘品种不同多呈浅琥珀色或浅橙黄色，味道甜润适口并具有柑橘花特有的自然清香味，低温环境下偶有结晶呈乳白色细粒状或油脂状。
枣花蜜。枣花蜜补血安神，美白润肤，适合面黄肌瘦食用，养胃的选枣花。呈琥珀色、深色，因品种不同，蜜汁透明或略浊，有光泽，质地粘稠，不易结晶，有时在底部可见少量粗粒结晶。是我国比较大宗的蜂蜜产品，也是消费群体比较推崇的蜂蜜类型之一。油菜花蜜。
蜂蜜的种类：按照蜂蜜来源可以分为中蜂蜜和西蜂蜜。中蜂蜜也就是所说的土蜂蜜，这种蜂蜜的生产者蜜蜂是来源于中国本地。西蜂蜜的蜜蜂来自于国外。按照蜜源划分：可以分为洋槐蜜、油菜蜜、龙眼蜜等蜜。根据蜜的不同生产方式：可以划分为浓缩蜜、压榨蜜、巢蜜以及机离蜜。
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，自然界里蜜源植物多种多样，导致蜂蜜的种类很多，很显然不能全部列举出来，目前市场中比较常见的有洋槐蜜、椴树蜜以及各种百花蜜等。由于每种蜂蜜的蜜源植物不同，外观和作用自然有一定差异。
槐花蜜：槐花蜜是蜜蜂采集刺槐花蜜制成的，主要产于长江流域和黄河流域。果实蜜：果实蜜是蜜蜂收集果实花蜜制成的，主要产于中国东北各地。枣花蜜：枣花蜜是蜜蜂采集枣树花蜜制成的，主要产于中国华北和西北等地。另外，比较常见的蜂蜜品种有油菜蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、乌桦蜜、荆条蜜等。
蜂蜜的类型有哪几种
1、蜂蜜的类型主要有以下几种： 百花蜜 百花蜜是指采用多种花蜜酿制而成的蜂蜜。由于采集的花种不同，百花蜜的味道和香气各异，具有丰富的口感和营养价值。百花蜜色泽较深，味道浓郁，常被用于烹饪和制作甜品。 槐花蜜 槐花蜜是以槐花为主要蜜源酿制而成的蜂蜜。
2、根据蜜源植物的特性，蜂蜜可分为百花蜜、单花蜜和野花蜜。 根据蜜蜂采集的蜜源植物种类，蜂蜜可分为柑橘蜜、椴树蜜、向日葵蜜等。 根据生产规程和取蜜方法，蜂蜜可分为巢蜜、过滤蜜和炼蜜。 根据物理状态，蜂蜜可分为液态蜜、结晶蜜和粘稠蜜。
3、蜂蜜的类型：枸杞蜜：补气壮阳。枸杞蜜为深琥珀色，清香馥郁，含枸杞之精华，具补气、滋肾、润肺、壮阳之功效。百花蜜：清热解毒。百花蜜顾名是采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。
4、蜂蜜的种类有桂花蜜、枸杞蜜、龙眼蜜、荔枝蜜、百花蜜、柑桔蜜、洋槐蜜、油菜蜜等。具体介绍如下：桂花蜜桂花蜜是蜜蜂采集野桂花花蜜酿造出来的蜂蜜。桂花蜜也叫野桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿。
5、蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，自然界里蜜源植物多种多样，导致蜂蜜的种类很多，很显然不能全部列举出来，目前市场中比较常见的有洋槐蜜、椴树蜜以及各种百花蜜等。由于每种蜂蜜的蜜源植物不同，外观和作用自然有一定差异。
蜂蜜有哪些种
桂花蜜：采自检木，是山茶科的一种，品质稀有，是我国蜂蜜中的上等，味道香醇浓厚，经常食用可以润肠通便、润肺止咳，如果酒水喝多，睡前喝几口还可以缓解头痛。
百花蜜 百花蜜是指采用多种花蜜酿制而成的蜂蜜。由于混合了多种花的香气，百花蜜通常具有独特而丰富的口感和香气。百花蜜色泽较深，味道醇厚，深受消费者喜爱。荔枝蜜 荔枝蜜是以荔枝花蜜为原料酿制而成。其特点在于清香甜美，略带荔枝特有的果香。
椴树蜜。椴树蜜是我国东北特有蜜种，蜜色为浅琥珀色，具有浓郁的香味，容易结晶，有养胃补虚、清热、补中，解毒、润燥之功效。有一定的镇静作用，较受欧洲人喜欢，是难得的森林蜜种。有的椴树蜜结晶后颜色呈雪白色，这样的椴树蜜也叫雪蜜。荔枝蜜。荔枝盛产南方，被誉为“果中之王”。
单花蜜中的果树蜜有：荔枝蜜、枣花蜜、柑橘蜜、龙眼蜜、枇杷蜜、柿树蜜和苹果蜜等。林木蜜有：刺槐蜜、椴树蜜、柃蜜、乌桕蜜、桉树蜜、栾树蜜、女贞蜜、漆树蜜、泡桐蜜、荆条蜜、胡枝子蜜、鹅掌柴蜜和白刺花蜜等。
蜂蜜主要可以分为以下几种： 槐花蜜：也称槐蜜，色泽微黄，具有清淡的槐花香。 桂花蜜：由桂花的花蜜酿造，色泽金黄，香味浓郁。 荔枝蜜：采集自荔枝花蕊，色泽偏红，带有荔枝果实的特有香气。 百花蜜：由多种花的蜂蜜混合而成，味道丰富多样。
