盐炒花生米的做法（盐炒花生的做法）

五香盐炒花生米的做法窍门

食材：花生米500g、盐10g、八角2颗。花生米用冷水泡20分钟。锅内放冷水，放入八角2个，盐少许和泡过的花生米。加煮开约20分钟即可捞出。沥干花生米，锅内倒入花生米先炒干水分，加大量盐干炒，其他不需要放，直至盐从花生米上剥离，盐成黄色即可起锅。

首先把盐倒进干燥的无涂层锅里。然后大火炒热盐粒，约一分钟。再把准备好的香料倒进炒热的盐中。翻炒均匀，炒出香味。把洗净晾干的花生倒进去，中小火翻炒。炒至花生出香味，八九成熟就关火。漏勺筛出盐就可。晾凉，搓掉皮就可以享用啦。

：所有食材都准备好，花生米放入盆中倒入清水冲洗干净表面灰尘后倒入适量水浸泡20分钟，生姜清洗干净，取2克切成姜片备用。2：浸泡好的花生米捞出放入碗中，倒入切好的生姜片，5克的五香粉，1匙白砂糖，用手抓至每个花生米均匀的裹上一层调料。3：葱洗净，用刀切成葱段备用。

原料：花生米、大蒜、生姜、盐、八角、香叶、花椒粒、五香粉、白酒。把花生米里面的坏豆挑出来，将花生米水清洗干净，用刚烧开的水把花生米浸泡5分钟直到外皮起皱。花生米浸泡好后用吹风机把水分吹干。吹干了的花生米。大蒜和生姜切成片。

准备好花生。中火烧热锅，保持无油无水的状态。倒入细盐翻炒。倒入挑好的花生大火翻炒。手要不停顿地翻炒，保持热度均匀。炒至花生开始有点霹雳吧啦响时，转中小火不停翻炒。有些花生开始会掉皮了，这时候已经9成熟了。

锅中加300食盐用大火炒热。把腌制好的花生米倒进去小火慢慢翻炒，刚开始花生和调料上都粘满盐。炒上5分钟左右，盐就慢慢脱落，记得一定小火炒。1再炒上十分钟左右，香料就变成了深黄色。

准备阶段：将花生米放入清水中浸泡半小时，至微微起泡，然后捞出控水备用。同时，将香料如八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等清洗干净，捞出控水。炒盐：起锅中火，放入两包食盐，翻炒5分钟至食盐炒热。炒花生米：转至小火，加入泡好的花生米，边加热边翻炒，确保花生米和食盐均匀混合。

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：花生米500克，八角8个，桂皮2小块，香叶5片，干辣椒20个，花椒10克，食盐2包详细做法如下：第一步：准备一个较大的盆，把花生米放入盆中，再放入没过花生米的清水，提前浸泡半个小时，把花生米泡湿，泡至微微起泡时，盛出控水备用。

炒花生好吃的做法首先来把花生米用清水快速冲洗干净，然后把清洗过的花生米放在厨房纸巾上沾干水分备用。因为不管是自己剥出来的花生米还是买来的机器剥出来的花生米，花生米表皮都或多或少有一点灰尘，清洗过后吃起来更健康也更放心。

放凉后再吃酥脆可口，好吃极了。第七步：炒花生米剩下的食盐和香料放凉后，可以拿个袋子装起来，以后要做可以重复使用，也可以拿来焗大虾或者做其他好吃的。好了。这样一道酥脆可口的下酒菜【盐炒花生米】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。