土豆炖鸡架怎么做土豆炖鸡架的家庭做法
食材：鸡架2个，土豆3个，白糖2匙。把新鲜鸡架切成小块，烧一锅开水，把鸡架块放入开水中焯一下，然后捞出来它放在凉水中洗干净，放在盆里备用。把土豆削皮，切成小块备用，同时切好葱花和姜片。锅里放油加热，加至六成热时放入白糖，直到白糖上色。
把鸡架剁成块，洗净，沸水焯透，捞出。土豆去皮，切块。将锅置于大火上，放入大油烧热，加少量糖熬成糖色，快速将鸡架放入煸炒上色，添加高汤（超市买的浓汤宝也可以），加入酱油、盐、花椒、葱段、姜片，烧烤后改小火炖15分钟，放入土豆块再炖15分钟，最后加入味精即可。
土豆炖鸡架的做法 鸡架洗净剁碎。土豆洗净后去皮切块。锅中烧热水，放入鸡架焯一下捞出。葱、姜、蒜切好。锅中烧热油。下姜、蒜炒香。下入焯好的鸡架。放入葱翻炒。放入酱油、糖翻炒。倒入适量水。1放入土豆翻炒。1倒入适量盐，翻动。
用料：三黄鸡1只。辅料：胡萝卜1根、土豆1个。调料：姜1块、八角2个、花椒20粒、生抽1汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、辣椒(红，尖，干)2个、草果1个、植物油2汤匙、高汤适量。
\x0d\x0a\x0d\x0a鸡架炖10分钟左右，倒入土豆块，放盐，倒入少许料酒，继续大火炖。\x0d\x0a\x0d\x0a锅开后，改小火，继续炖到土地熟即可出锅。香喷喷的土豆炖鸡架就做成了。保证色香味美，让你爱不释口。
炖鸡骨架家常做法,正宗炖鸡骨架怎么做
1、主料：鸡骨架半只。辅料：红枣颗枸杞5克、桂圆5克、清水适量。首先把鸡骨架切大块洗净放入炖盅，然后放入红枣枸杞桂圆，再加入清水末过鸡骨架。隔水炖3小时，关火出锅即可。技巧：汤特别甜，连盐都不需要加。
2、鸡骨架怎么煲汤好喝共有3步。鸡骨架可以做土豆炖鸡骨架汤、鸡骨架炖豆腐汤、姬松茸花菇鸡骨架汤。以下是姬松茸花菇鸡骨架汤的具体操作步骤：操作/步骤1清洗干净各种材料浸泡清洗干净。2鸡骨架焯水 鸡骨架焯水。
3、红烧鸡骨架是最受欢迎的做法之一。首先将鸡骨架清洗干净，剁成小块，用开水焯一下去除血水和杂质。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，再放入鸡骨架翻炒至表面微黄。加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调料，加水没过鸡骨架，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，鸡肉熟透即可。
炖鸡架怎么做好吃
主料：鸡架一只、青、红椒各两个 配料：葱片、蒜片、姜块、豆豉、八角一个、食用油、料酒、酱油、糖 做法：洗干净的鸡架剁成块，青、红椒切成菱形片，姜块拍松备用。炒锅里放少许油，放入豆豉煸匀，把鸡架放进去翻炒。
清炖鸡架 材料：鸡架500g，绿豆100g，姜3片，水适量 做法：1）绿豆用清水浸泡2小时以上，炖盅底放入一层绿豆。2）鸡架用开水焯水后捞出。3）炖盅中放入鸡架、姜片，加入适量清水，然后盖上盖子。4）放入电饭煲中，开启煮粥模式，煮至绿豆软烂即可。
干锅鸡架肉。（1）鸡架切块，加少许盐、料酒、白酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。配菜改刀备用。（2）锅里放油烧热，放入姜片炒香。放入鸡肉煸炒5分钟，放盐、糖、蚝油和老抽调味。（3）放入适量水，大火烧开，中火炖熟。不要把汤汁收干，要留些汤汁。（4）另外用一个平底锅，放油烧热。
用一锅开水汆烫鸡骨架。使鸡骨架除油、去鲜血和腥味儿。随后换干净的冷水。加入适量炖料放进新的火锅里边煲汤；有麻椒适当、八角茴香2瓣、八角茴香一小块。葱一棵、生姜3片、大蒜瓣2个。生抽酱油一勺、酱油半饭勺、辣椒粉少量。白砂糖2勺。
