朝天锅是哪个地方的菜
朝天锅是山东潍坊地区汉族名吃，属鲁菜系。起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。
朝天锅是山东潍坊地方名吃，起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。潍坊朝天锅经不断改进于 朝天锅1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。朝天锅的特色就是，烙饼卷肉，吃的时候没有锅。
朝天锅是山东潍坊地区传统名吃，属鲁菜系。特色是以烙饼卷肉，食用时不需要锅具。起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。潍坊朝天锅经过不断改进于朝天锅1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。2013年朝天锅制作技艺入选山东省级非遗名录。
总之，朝天锅是山东潍坊地区的传统名吃，以其独特的烹饪方式和丰富的食材赢得了广大食客的喜爱。它不仅是一种美食，更是一种文化的传承和发扬。
朝天锅是山东潍坊地区传统名吃，属鲁菜系，用鸡肉、驴肉煨汤，食材以煮猪下货为主，包括猪头、肝、肺、心、肚、肠等，煮好后以烙饼卷肉食用。朝天锅起源于清代乾隆年间的民间早市，逐渐流传下来，经过不断改进，于1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。
山东潍坊特产:潍坊朝天锅
潍坊朝天锅是一道汉族名菜，源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅”。锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等。
猪肉(瘦)750克，青鱼500克，粉丝250克，白菜150克，竹笋50克，香糟150克，葛仙米2克，猪油（炼制）50克，料酒50克，味精5克，盐4克，各适量。青鱼中段洗净，从脊背剖开为两片，再切成5厘米长、5厘米宽的骨牌块，放入钵中，加入精盐拌匀，腌30分钟左右。
组合朝天锅：取一个大碗或深盘，先放入一层炖好的肉块，再依次放入炒好的蔬菜和焯水的青菜，最后放上面饼。上桌前的准备：将组合好的朝天锅放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，让面饼充分吸收汤汁的味道。调味与享用：蒸好后，根据个人口味调整盐、鸡精和胡椒粉的量，撒上葱花增加香气。
山东潍坊的特产有：潍城火烧、朝天锅、东方琵琶鸭、诸城绿茶、潍城烧饼。潍城火烧 潍城火烧是山东潍坊的一种有名的传统小吃。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。皮酥，瓤有异香而不腻。朝天锅 朝天锅是山东潍坊地区传统名吃，属鲁菜系。
潍坊朝天锅是山东潍坊地区的传统名吃，以其独特的烹饪方式和丰富的食材搭配而著名。自制美味的潍坊朝天锅需要准备合适的肉类、蔬菜及其他配料，并通过特定的步骤进行烹制。以下是一份潍坊朝天锅的做法：材料准备：主料：猪肚：1个（约1000克），清洗干净，去除异味。猪心、猪肝、猪肺各1个，洗净切块。
朝天锅是什么地方的菜
1、朝天锅是山东潍坊地区汉族名吃，属鲁菜系。起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。
2、朝天锅是山东潍坊地区传统名吃，属鲁菜系，用鸡肉、驴肉煨汤，食材以煮猪下货为主，包括猪头、肝、肺、心、肚、肠等，煮好后以烙饼卷肉食用。朝天锅起源于清代乾隆年间的民间早市，逐渐流传下来，经过不断改进，于1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为中华名小吃”、山东名小吃”。
3、朝天锅是山东潍坊地方名吃，起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。潍坊朝天锅经不断改进于 朝天锅1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。朝天锅的特色就是，烙饼卷肉，吃的时候没有锅。
4、朝天锅是山东潍坊地区传统名吃，最早起源于清代乾隆年间的民间早市，属鲁菜系，其特色就是以烙饼卷肉。吃的时候不需要锅具，是事先由店家炖好的，配料是店家配的，吃的时候用烙饼或者其他做法的薄面饼包裹炖好的菜就可以开吃。
5、朝天锅是山东潍坊地区的传统名吃，属鲁菜系。特色是以烙饼卷肉，食用时不需要锅具。朝天锅是用鸡肉、驴肉煨汤、以煮猪下货为主，有猪头、猪肝、猪肺、猪心、猪肚、猪肠等，配以烙好的面饼和咸菜、葱末、香菜末、醋、胡椒粉、辣椒面等小料一起食用的。
