姜末炒鸡蛋（姜末炒鸡蛋的功效窍门）

姜末炒鸡蛋的做法(姜末炒鸡蛋的功效)

做法：将鸡蛋打入碗中，倒入少许盐后充分搅打；鲜姜去皮后清洗干净，切成细丝状；将砂锅置于火上，倒入适量油烧热，然后倒入姜丝爆香，倒入蛋液继续翻炒，加入适量红米酒，开小火，继续炒5分钟左右即可。

准备材料：生姜、鸡蛋。这里准备了一小块生姜，刚好配2个鸡蛋。把鸡蛋打在碗里，用筷子把蛋黄蛋白搅拌均匀。待会煎的时候就比较均匀。把生姜去皮，切碎。放在砧板上待用。在锅里放上较多的油（这样蛋会煎的更好），锅热后，把生姜碎倒入锅中，温火翻炒。

姜炒鸡蛋功效温化祛痰生姜炒鸡蛋治疗咳嗽方到病除，临床研究表明，支气管炎、肺炎、急性喉炎、上呼吸道感染等多种疾病都易引发咳嗽，中医认为，脏腑内伤、外感六淫祸及于肺，就导致了咳嗽。

治疗风寒咳嗽，有温化祛痰、调和营卫的功效。主料：鸡蛋。辅料：姜、红糖。方法：将红糖和鸡蛋在一起打匀；锅中放少许油，将姜末炸至金黄；把鸡蛋倒入锅中的姜末上，炒熟既可。用此方治疗咳嗽，要选用新鲜的生姜，鲜姜有疏风散寒的作用；如果选用老姜，容易上火。

第一步鸡蛋加入姜末、糖调匀。第二步锅里加入适量香油，烧热，第三步倒入鸡蛋翻炒成形即可盛盘。

姜末炒鸡蛋好吃。材料：生姜、鸡蛋。这里准备了一小块生姜，刚好配2个鸡蛋。大家准备材料的时候根据人数准备。然后把鸡蛋打在碗里，用筷子把蛋黄蛋白搅拌均匀。待会煎的时候就比较均匀。把生姜去皮，切碎。放在砧板上待用。

块辅料油适量盐适量步骤鸡蛋打入碗中，新姜去皮姜切细末，鸡蛋打散打匀热锅热油下姜末，有点似糊未糊，姜香味飘出下入鸡蛋，炒松散，加盐调味出锅盛盘，加了几个青椒丝点缀。

- 食用油适量【做法步骤】准备好鸡蛋，将它们打入碗中，打散成蛋液。锅中加入适量的食用油，放入葱花、姜末爆炒出香味。将蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌，使鸡蛋均匀分散在锅内。炒至鸡蛋凝固，颜色变黄后，加入适量盐调味。翻炒均匀后，淋上少许酱油，继续翻炒片刻。

准备食材：将白菜洗净后切成宽条，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，葱切成葱花，姜切成姜末，大蒜切成蒜片或蒜末。调味蛋液：在打好的鸡蛋液中加入少许盐、白胡椒粉和料酒（可选），搅拌均匀，这样可以使鸡蛋更加嫩滑。

1、鸡蛋有营养，和姜末在一起吃就会有养胃的功效了。

2、可以。姜是做菜常用的调味品，在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。生姜还有健胃，增进食欲的作用。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素。对神经系统和身体发育有很大的作用。

3、对胃病不明显。香油炒鸡蛋对咳嗽有效果打两个鸡蛋在碗中，用筷子搅匀，锅烧热，倒少量的香油，再放点姜末（其他的如盐、葱，都不能放），把鸡蛋炒熟，趁热吃下。咳嗽症状明显减轻，咳嗽的声音也不再那么沉重。常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。强健大脑。

4、金不换炒鸡蛋主治什么主治：胃腹胀满、消化不良、胃痛、肠炎腹泻等。食材：鸡蛋2个、金不换、生姜，鱼露、油。做法金不换洗净，和姜分别切碎。金不换放入碗里并打入鸡蛋，加水和鱼露，用筷子搅打均匀。姜末放入油锅中，小火煸到金黄色且出香味。慢火，将蛋液倒入锅中。

5、姜末炒鸡蛋的功效生姜每日宜食10克，生姜中含有一种生物活性物质姜黄素，这种物质不但能够对抗肿瘤，抗诱变，还能够改善糖尿病伴随的脂质代谢紊乱，同时激活肝细胞，治疗糖尿病及酒精性脂肪肝。鸡蛋每百克热量143千卡，每天宜食1－2个，性价比高，是糖友优质蛋白质的主要来源之一。

西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

c. 倒入番茄汁和适量水，大火烧开后转小火煮制15分钟。d. 加入青菜，煮至熟透，调入盐、鸡精。e. 另起锅煮米线至熟透，捞出放入碗中。f. 将煮好的清汤番茄汤倒入米线碗中，打入鸡蛋，撒上葱花，滴入几滴香油即可。

将姜丝放入蛋液中，加入适量油、盐、生抽拌均匀，在瘦肉中加入适量油、盐、生抽、生粉拌均匀。锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适量水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。

煮米线：在肉类和青菜煮熟的水中，下入米线煮至浮起，捞出后放入碗中。倒汤和配料：将煮好的番茄汤倒在米线上，随后放上煮熟的肉类和青菜。完成：最后在米线上撒上葱花，淋上一些花椒油或香油增加香气，如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒油或辣椒酱。

番茄米线是什么意思？传统的米线是以米粉为主料，但番茄米线则在米线中添加了新鲜番茄酱，营造出丰富的番茄酸味和红色的色彩。这种菜品起源于云南地区，如今已经风靡全国。虽然是一种看似简单的美食，但它却充满了特色和创意。

番茄米线是一道简单美味的家常菜，它结合了酸甜的番茄和滑嫩的米线，再加上各种配料，可以制作出丰富多样的口感和营养。