甜甜圈如何做
1、步骤一：250克面粉放入盆中，加入25克糖，3克酵母，1个鸡蛋，2克盐，用筷子搅匀，边搅边倒入牛奶，搅成面絮之后，放入油。步骤二：然后下手开始揉面团，成团就可以转移到面板上。
2、食材：高精粉500克，鸡蛋3个，砂糖60克，盐7克，黄油160克，牛奶25ml，酵母15克，糖粉250克，香草荚一根，温水适量。取厨师机，将高筋粉、细砂糖、盐、酵母、鸡蛋，倒入厨师机，慢速搅拌，慢慢倒入牛奶，打成面团，搅拌至面团光滑，加入黄油，搅拌至黄油与面团完全融合。
3、在碗中放入牛奶，加入酵母、糖、盐和一个鸡蛋，倒入融化的黄油，搅拌均匀。加入面粉，揉成光滑的面团。在面团上刷一些油，盖上面团，直到面团发酵变大。取出面团，用擀面杖擀成一张大饼，用圆形钢制工具裁出胚子，中间用小工具裁出圆孔。
4、把发好的面团取出，平均分成10等份，每一份都揉成圆形面团状，中间用手指绕个洞，使其往外拓展成直径约23公分的圆洞，大约占面团的1/3宽即可，全部做好备用。
5、牛奶加热到40摄氏度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，加油，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。
6、做法一：高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。做法 甜甜圈牛奶加热到40度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。
怎么做甜甜圈?
步骤一：250克面粉放入盆中，加入25克糖，3克酵母，1个鸡蛋，2克盐，用筷子搅匀，边搅边倒入牛奶，搅成面絮之后，放入油。步骤二：然后下手开始揉面团，成团就可以转移到面板上。
油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸至两面金黄即可。当一面炸好以后，要及时翻面。1炸好的甜甜圈，沥干油以后，放在冷却架上冷却。(冷却架上垫一块可以吸油的布，效果更佳)。甜甜圈完全冷却以后，在表面沾上糖粉作为装饰，就可以吃了。若不喜太甜，也可不沾糖粉。
牛奶加热到40摄氏度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。
甜甜圈 食材：低筋面粉100g、白糖40g、玉米油60g、鸡蛋2个，泡打粉2g。 步骤： 盆中打入2个鸡蛋，放40g白糖，60g玉米油混合均匀，加入100g低筋面粉2g泡打粉搅拌成细腻的面糊。 装入裱花袋备用，模具刷挤入面糊8分满，烤箱不用预热，上下火150度15分钟。
用甜甜圈模型压出甜甜圈形，面皮上刷少许面粉。用铲刀铲至烤盘上，放入烤箱进行最后发酵。发酵至8成后取出。锅内适量油烧热，下入面包圈炸至金黄色，捞出控油。将黑、白巧克力分别隔水融化成汁，淋在放凉的甜甜圈上。再依个人喜好装饰杏仁片、彩珠糖，至巧克力凝固后即可食用。
形成甜甜圈：将发酵好的面团轻轻按压排气，然后在撒有面粉的工作台上擀成约1/2英寸厚的大圆片。使用圆形切割器切割出甜甜圈的外形，再用一个小圆形切割器剪出中心的孔。油炸：在锅中倒入足够的植物油，加热至大约350°F（175°C）。小心地将面团圈放入热油中，每边炸约1-2分钟，直到金黄色。
加工甜甜圈需要哪些方法?
1、油炸：将整形好的甜甜圈放入已经加热至180-190摄氏度的油锅中，进行油炸。油炸时要注意火候的控制，以免甜甜圈炸糊或者炸不熟。油炸时间一般为2-3分钟，待甜甜圈表面呈金黄色，即可捞出。装饰：油炸好的甜甜圈需要进行装饰。可以撒上糖粉、巧克力酱、果酱等，也可以根据个人喜好进行创意装饰。
2、制作面团：将干面粉、白糖、鸡蛋、酵母混合搅拌，加入适量的温水，揉成光滑的面团。加入黄油继续揉匀，直到面团富有弹性。将面团放在温暖处发酵至原来的两倍大小。 制作甜甜圈形状：将发酵好的面团擀平，用甜甜圈模具切割成圆形。没有模具的话也可以直接用手捏出环形。
3、解冻甜甜圈半成品：将甜甜圈半成品从冷冻状态解冻，摆放在烤盘上，解冻时间约为半小时。 烘烤甜甜圈：解冻后的甜甜圈放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约五分钟，或者直到表面金黄酥脆。 冷却与沾糖：完成烘烤后，将甜甜圈从烤箱中取出，放在架子上冷却。
甜甜圈的制作方法和配方?
步骤一：250克面粉放入盆中，加入25克糖，3克酵母，1个鸡蛋，2克盐，用筷子搅匀，边搅边倒入牛奶，搅成面絮之后，放入油。步骤二：然后下手开始揉面团，成团就可以转移到面板上。
甜甜圈的制作方法和配方如下： 原料：面粉350克、香蕉2根、鸡蛋2个、食用油、面包糠。 香蕉去皮后打成泥，在小碗中放上酵母并用热水化开。面粉里打上2个鸡蛋、倒上酵母水、白糖10克、香蕉泥搅拌成面絮，再倒上食用油10毫升，大约揉7-8分钟成面团，盖上盖子发酵30分钟。
===甜甜圈=== 【制作方法】：酵母中加入40克水，搅拌至酵母完全融化，制作成酵母水。高筋面粉和低筋面粉，白砂糖，盐，奶粉，泡打粉一起拌匀。再拌匀的面粉中挖一个小坑，倒入剩余的75克水，再倒入鸡蛋液，把水和蛋液用手抓匀，不要拌入面粉。再倒入酵母水和成面团。
甜甜圈的制作方法和配方如下：配方：鸡蛋3个，细砂糖55克，低筋面粉120克，玉米油65克，香草精3-4滴，泡打粉3克，盐2克，黄油10克。鸡蛋和糖混合，搅拌均匀。滴入香草精，自己感觉一下，3-4滴就可以了。搅拌均匀。
将炸好的甜甜圈从油中取出，放在厨纸上沥干多余的油分。最后，根据个人喜好，将糖霜或融化的巧克力酱淋在甜甜圈上，完成装饰。这个基本的甜甜圈预拌粉配方可以根据个人口味进行调整，例如添加肉桂粉、坚果碎片或巧克力碎片来增加风味。
