速溶咖啡怎么冲好喝？
喜欢喝咖啡的朋友，现在可以说是，没有多少人在自己动手现磨咖啡了，尤其是那些做办公室的白领们，由于平时工作比较耗费脑力，往往多需要喝点咖啡来提提神，但喝茶水的时间就那么点时间，所以每次只能喝点速溶咖啡了
其实速溶咖啡我们只要冲泡的好，喝起来的味道还是可以的，那么我们要怎才能把速溶咖啡泡的好喝了，其实办法也很简单，具体有下面几个办法
第一个办法就是：
在开水和咖啡粉的比例上，要严格按照说明书上的来做，还有每次在冲泡速溶咖啡的时候，我们最好要用陶瓷的水杯，应为有些质量差点的塑料水杯，在被开水烫过后，会有一股味道，这样在喝咖啡的时候，就会有点影响口感了
第二个办法：
最好把开水凉到85度左右的时候，在用来泡咖啡，那样泡好的咖啡，只要搅拌开来，就可以直接喝了，这时候的咖啡味道我个人感觉刚好，喝起来也比较浓，每次我多是这样泡速溶咖啡的，主要不需要在花时间，去等咖啡边变凉了，毕竟工作一忙起来，往往辩慎慧喝水的时间多没了
而要是用100度的开水来泡咖啡的话，咖啡的味道感觉就不是那么好喝了，喝起来也不那么浓了，这是应为有这些咖啡因子被开水的高温给挥发了，所以咖啡的味道就没有那么浓了
第三个办法：
就是根据速溶咖啡的种类，添加适合我们自己的调味孝雹品了，也就是一些牛奶或糖块等等，毕竟纯咖啡不是那么好喝的，除非是晚上熬夜加班的时候
那时候喝纯咖啡的效果是最好的，但然我们平时喝速溶咖啡的时候，最好还是添加一些调味品的好，那样最起码泡好的速溶咖啡，也要好喝的多
速溶咖啡作为最方便快捷的咖啡，可以说是我们职场人的常备品。而且速溶咖啡总体来说口感还是不错，还便于携带，也是出差时候最适合的方便咖啡饮品。我自己出差的时候就常常携带。
品种方面，一般还是选择市面上较为常见的主流品牌。口味比较多，时不时的可以换换口味。
1、直接冲泡
这种冲泡方式针对的是2合一、3合一这一类的速溶咖啡。因为其中已经添加了糖、咖啡伴侣、奶精等成分，味道已经是很丰满的了，只要一个杯子，倒入咖啡粉，每次一包的份量，加入热水即可。如果喜欢喝得浓一些，建议少放点水。
速溶咖啡的目标就是遇水即溶，不需要萃取。直接冲泡携答是最简单的方式。
2、自己搭配。
想要自己搭配的，建议选择速溶咖啡中的纯咖啡粉。买的时候注意成分就可以。这种速溶咖啡粉有瓶装的，也有小袋包装的。
有了咖啡粉，其他的就看自己喜欢的口味搭配了。
就办公室的环境来说，奶粉、糖、咖啡都是易于储存的。也是最方便搭配的。
咖啡+奶粉+糖： 如果喜欢喝奶味的，可以配一点奶粉。我自己觉得咖啡粉和奶粉1:1口感最好。如果觉得纯咖啡太苦太酸，可以多加一点糖。
咖啡+鲜奶： 还可以加一点鲜奶，此外我也试过加炼乳。但是感觉不如加奶粉香味明显。
咖啡+可可粉： 这种喝法真心香。可可粉以前买过高乐高的一款，味很浓。
咖啡+一点点香精： 这个搭配法估计香精控会喜欢，我买过香草香精和香蕉香精，原来是用来做冰激凌的，后来发现加一点能产生不同的香味。 咖啡+鲜奶+香草香精 是很好的味道，香味口感都不错。
当然，这些可以结合你自己手边有的食材来决定。
这种就是小包装的纯咖啡粉，白色的是糖包。外出的时候很方便。可以保证每天一杯咖啡的习惯延续。很多酒店也都有小包咖啡粉和糖包供应。
挂耳咖啡： 挂耳咖啡最近也被放入加入了速溶咖啡的行列，它也是小包装，也可以直接热水冲泡就可以引用。基于它同样是纯咖啡粉为主，上面的搭配方式都可以适用。
冰咖啡： 除了冰滴萃取，现在的冷萃咖啡也被称为冰咖啡。这个要用冰水，需要较长时间，不打算把它放在速溶咖啡这里讨论。
速溶咖啡的目标是方便快捷，是为了满足人们不具备用繁复的器具来制作咖啡的条件下的需求。既然如此，就不要纠结太多，直接选择2合一以上的咖啡，就算是为了提神，简单冲泡就能喝，也能满足自己对咖啡的需求了。
至于各种搭配，用专门的杯子、撒可可粉、加各种香料，拉花做造型。这些何不放到咖啡馆里去享用，有空闲有心情，口感也好，享用起来感觉自然更好。
咖啡已经成了许多人每天早上不可或缺的一部分。如果你需要提神，但是没有咖啡机，用热水和速溶咖啡粉一样能泡出好喝的咖啡。速溶咖啡不仅冲泡方便，还能泡出不同种类的传统咖啡，比如冰咖啡和拿铁。
1、基础速溶咖啡
240毫升热水
1-2茶匙速溶咖啡粉
1-2茶匙糖（选择性）
牛奶或奶精（选择性）
可可粉、香料或香草精（选择性）
2、速溶冰咖啡
1-2茶匙速溶咖啡粉
2-4茶匙热水
冰块
240毫升冷水或牛奶
牛奶或奶精（选择性）
可可粉、调味料或香草精（选择性）
3、速溶混合咖啡
1茶匙速溶咖啡粉
约180毫升牛奶
6个冰块
2茶匙糖
1茶匙香草精（选择性）
2茶匙巧克力糖浆（选择性）
4、速溶拿铁咖啡
1茶匙速溶咖啡粉
2茶匙热水
240毫升热牛奶
1-2茶匙糖（选择性）
可可粉、调味料或香草精（选择性）
1、先烧点水。 这个配方需要用到热得接近沸腾的水。用水壶装一壶水，放在火炉上烧开。你也可以用咖啡机、电水壶或微波炉烧水。在水快要沸腾时熄火，移开水壶。如果你使用咖啡机或微波炉，要等水稍微冷却后才可以使用。
2、将咖啡粉倒入杯子。 咖啡粉用量取决于杯子大小、水的用量和你的个人喜好。产品包装上通常会注明需要使用多少咖啡粉才能冲泡出最好的味道。大多数生产商建议每240毫升水放1到2茶匙速溶咖啡粉。
3、添加糖和调味料。 这时候可以加一些糖了。每240毫升咖啡需要约1茶匙糖。加水之前先加糖和调味料，这样可以让所有材料更好地混合在一起，并防止调味料浮在水面。加了糖和调味料后，稍微搅拌一下，让所有材料混匀。这里介绍几种调味方法：
如果你喜欢巧克力，不妨加一点可可粉或巧克力糖浆。
如果你喜欢比较传统的味道，那就加几滴香草精。
想要比较独特的味道，可以放少许调味粉。多香果粉、小豆蔻粉、肉桂粉、丁香粉、肉豆蔻粉都行。
你也可以不加糖和调味料，改用加味奶精。如果你选择这个方法，先倒满热水，最后才放入加味奶精。
4、倒入热水。 在水快要沸腾的时候熄火，把它倒入杯子里。大概需要240毫升热水。
5、添加一些牛奶或奶精。 按自己的喜好添加任意类型的牛奶或奶精，比如全脂奶、半牛奶半奶油，甚至是椰浆。用量取决于你的个人喜好。你也可以完全不放牛奶或奶精，直接喝速溶黑咖啡。
考虑使用加味奶精。大部分加味奶精都非常甜。如果你已经加了糖，再放加味奶精会使咖啡变得更甜。
6、搅拌后即可享用。 先用勺子搅拌咖啡，让所有材料混匀，糖和咖啡粉彻底溶解。之后就能好好享用它或用来招待客人。
1、准备冰咖啡的基底。 你需要1茶匙速溶咖啡粉和2茶匙热水。如果你喜欢更加浓烈的冰咖啡，那就用2茶匙速溶咖啡粉和4茶匙热水。将它们倒进杯子里搅拌均匀，直到咖啡粉彻底溶解，变成非常浓缩的咖啡液。
2、添加一些糖和调味料。 这时候可以添加一些糖、香草精或调味料。加了所有东西后，用勺子搅拌均匀。这里介绍几种调味方法：
添加一些可可粉或巧克力糖浆，泡出味道香甜又独特的冰咖啡。
加几滴香草精，泡出香甜的传统咖啡。
想要比较独特的味道，可以放少许调味粉。多香果粉、小豆蔻粉、肉桂粉、丁香粉、肉豆蔻粉都是不错的选择。
不加糖和其它调味料，直接使用加味奶精。
3、添加冷水或牛奶。 将240毫升冷水倒进咖啡基底。如果你喜欢奶味更浓郁的冰咖啡，可以使用冷牛奶。搅拌均匀后就成了一杯冷咖啡。
考虑加点加味奶精。大部分加味奶精都含有甜味剂，所以加了糖再放加味奶精，泡出来的咖啡可能会太甜了。
4、将冷咖啡倒在冰块上。 将几个冰块放到细长的玻璃杯中，将冷咖啡倒在冰块上。
5、添加一些牛奶或奶精。 你可以就这样直接喝掉冰咖啡，或者再加些牛奶或奶精。放全脂奶、半牛奶半奶油，甚至是椰浆都行。用量完全取决于你的个人喜好。加了牛奶或奶精后，用勺子搅拌至颜色一致。
6、立刻享用冰咖啡。 直接就着玻璃杯喝或者用吸管吸。在冰块融化之前，赶紧喝掉还很冰凉的咖啡。
1、组装好搅拌机，插上插头。 确保搅拌机干净，机身和盖子可以紧密贴合。
2、将冰块、速溶咖啡粉、糖和牛奶倒入搅拌机。 你需要1茶匙速溶咖啡粉、约180毫升牛奶、约6个冰块和2茶匙糖。
3、考虑加些调味料。 加1茶匙香草精或2茶匙巧克力糖浆，提升速溶混合咖啡的味道。你还可以用其它调味料，比如焦糖酱或枫糖浆。
4、将咖啡搅拌到细滑。 盖上盖子，启动搅拌机。搅拌到冰块彻底粉碎，变成像冰沙一样的稠度。
如果过于浓稠，可以再加一点牛奶。要是太稀了，就再加一个冰块。
5、将混合咖啡倒入细长的玻璃杯中。 关掉搅拌机，打开盖子。将混合咖啡慢慢地倒进一个细长的玻璃杯里。你可能需要用勺子或抹刀将所有东西刮到杯子里。
6、考虑在混合咖啡上面加点装饰。 不妨用鲜奶油、巧克力酱或巧克力碎片点缀咖啡，让它看起来更别致。这里有一些建议：
如果你只想简单地点缀一下，可以在混合咖啡上面挤一圈巧克力酱或焦糖酱。
如果你喜欢有点花哨的装饰，可以在上面挤一圈鲜奶油。
如果你喜欢非常花哨的装饰，可以先在混合咖啡上面挤一圈鲜奶油，再加少许巧克力酱。最后，在鲜奶油上面撒一些巧克力碎。
7、享用冰咖啡。 将一支吸管插入冰咖啡中，趁冰块融化之前赶紧喝掉。
1、准备拿铁基底。 你需要1茶匙速溶咖啡粉和1茶匙热水。将它们放进杯子里搅拌均匀，直到咖啡粉彻底溶解，变成浓缩的咖啡液。
2、添加一些糖和调味料。 这时候可以添加一些糖、香草精或调味料。加了所有东西后，再次用勺子搅拌拿铁基底。这里介绍几种调味方法：
添加一些可可粉或巧克力糖浆，泡出味道香甜又独特的拿铁。
加几滴香草精，泡出香甜的传统拿铁咖啡。
如果你想要比较独特的味道，可以放少许调味粉，比如多香果粉、小豆蔻粉、肉桂粉、丁香粉或是肉豆蔻粉。
不加糖和其它调味料，直接使用加味奶精。
3、加热少许牛奶。 量好240毫升牛奶，然后加热它。你可以把它倒进锅里，放在火炉上加热；或者倒进马克杯里，放进微波炉加热。如果你选择用火炉加热，必须密切注意锅里的情形，别让牛奶沸腾。如果你使用微波炉，那就加热2分钟，密切注意微波炉里面的情形，别让牛奶沸腾，冒出杯子。
4、将热牛奶倒在拿铁咖啡基底上。 一旦牛奶变得非常热，把它倒在拿铁咖啡基底上。用勺子轻轻地搅拌均匀。
5、考虑用鲜奶油和调味料装饰拿铁咖啡。 如果你喜欢非常花哨的装饰，可以在拿铁咖啡上面挤一圈鲜奶油，然后在鲜奶油上面撒一些肉桂粉或肉豆蔻粉。
6、立即享用拿铁咖啡。 一定要趁热喝。
速溶咖啡主要有两种，一种是传统的二合一三合一，有添加脱脂奶粉和蔗糖，植脂末香精等添加剂。另外就是纯咖啡粉，任何都不添加的。
如果是二合一或者三合一，就正常按照使用方法冲泡就可以，至于好喝，这个就不敢保证了，大部分的速溶咖啡含有植脂末和香精，为了增加咖啡口味，建议的冲泡水温不超过85℃，是因为化学物质高温容易挥发，就清汤寡水没有味道了。如果是不含有植脂末的速溶咖啡可以用沸水冲泡方能释放出咖啡香味。
如果是纯咖啡粉，一般来说每次3-4g咖啡粉就可以，用沸水冲泡，可以根据口味加入脱脂奶，可可粉，调配不同的口味，也可以适当加入优质砂糖，根据个人口味调整。
马上夏天来临，可以做一杯美味的冰咖啡。这时候建议不要用含有植脂末的速溶咖啡，倒入速溶咖啡，添加30-50ml热水，融化咖啡，再加入130-150ml冰水，一杯美味的冰咖啡就制作成功了。夏日提神醒脑必备佳品！
在当今的快餐时代里，人们似乎已经喝惯于了速溶咖啡，但是，手工冲泡咖啡却一定有不一样的味道。比如，用挂耳的轻盈，就能够冲泡出高品质的生活。
蓝山咖啡粉怎么喝
蓝山咖啡粉怎么喝
喝咖啡最简单的方法就是用咖啡粉泡，那大家知道蓝山咖啡粉怎么喝吗？下面我就来告诉大家究竟蓝山咖啡粉怎么喝呢。更多相关信息请关注相关栏目！
蓝山咖啡粉怎么喝
蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡早侍毕豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica)东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射谈租出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。
品尝咖啡应该像品尝美酒一样，需要细细地品味。
使用虹吸咖啡壶冲泡蓝山咖啡粉最能体现出它的独特味道。咖啡要趁热饮用，因为咖啡的滋味和香气会随着温度的冷却而打折。品尝咖啡除了要适温还要适量，一杯咖啡约8分满的分量最适宜，遵循这样的品尝方式，你将会品尝到一杯美味的蓝山咖啡。
虹吸壶冲泡蓝山咖啡粉的方法
1、把适量的水倒入虹吸壶，并用酒精灯加热。
2、把咖啡粉倒入虹吸壶里，稍等，然后上壶。
3、水沸腾后，把酒精灯移到下壶的一边，降低水温。
4、等水温降到95度左右的时候，壶中的水会冲到上壶来，并且浸没咖啡粉。
5、水上升之后，使用搅棒呈十字形搅拌。
6、第一次搅拌后，等待30秒后，再呈顺时针螺旋形搅拌两三次。
7、重复反复搅拌3次，最后把下壶中的咖啡倒到温热过的`咖啡杯里，即可饮用。
咖啡在人们的生活中一般都是被作为提神醒脑的休闲饮品的，而随着人们对于咖啡成分及其功效的认识度提升，越来越多的人在平时热衷喝咖啡的同时，对于咖啡的品种选择也是极为挑剔的。
蓝山咖啡和普通咖啡的区别
蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。
蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，也是著名的旅游胜地。这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世界上价格第二高的咖啡。
此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。
蓝山咖啡完美把的酸、苦、甘、醇味道完美搭配在一起，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望尘莫及的。此外蓝山咖啡还有提神醒脑、强筋利骨、开胃主食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、熄风止痉、喜悦颜色、肺定陆芹喘的作用。以上都是普通咖啡所不能比的，所以蓝山咖啡可以说是最好喝的咖啡了。
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现磨咖啡怎么调制好喝
想要做出好喝的现磨咖啡，可以在煮好的咖啡中加入鲜奶，具体步骤如下：
1、取15克咖啡豆，入磨豆机滚颤中磨25秒。
2、磨好的咖啡粉倒入咖啡机的滤网中，纯净水注入咖啡机水槽。
3、启动咖啡机，开始煮制咖啡。
4、鲜奶加入杯中，用微波炉高火2分钟，去掉浮在奶面上的奶皮。
5、将奶和糖加入煮好的咖啡中调匀。
咖啡简介
咖啡是西方人的主要饮料之一。果实成熟后除去果皮除去果皮及大部分种皮所得的种子称亏漏生咖啡或咖啡豆。生咖啡经焙炒后研细得咖啡粉，即可制作饮料。咖啡味苦，具特异香味，经常加班、熬夜的人常用它来提神；情侣们往往酷爱咖啡屋的温馨氛围。可以说咖啡也是我国的主要饮料之一。
咖啡(Coffee)(一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的销备烂烘焙方法烘焙而成。另有图书以此为名。
星巴克袋装咖啡粉怎么喝？
楼主你好，把星巴克袋装咖啡粉倒入咖啡壶中，用开水冲泡，觉得苦可以加点蜂蜜或冰糖调茄陪味，镇誉搅拌颤旅蠢均匀后，倒入茶杯里喝就可以了。
咖啡怎么样冲才好喝呢？
不要加糖：如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解。
冲泡咖啡之前—要有好水来配
新鲜的水经过煮沸后,会含有漏此适量的二氧化碳可以增加咖啡的香味,但持续让水沸腾会令二氧化碳素蒸发减少,所以最佳的水温是95℃,水温太低会使咖啡味道无法完全释出,水温太高会让咖啡成分变质,过多与不及都是不好的。
咖啡的保温及保存
要维持咖啡的温度,可以先将盛咖啡的杯盘加热,喝盛的咖啡可以把咖啡壶泡在热水里保温,放在开水里煮可以确保咖啡热度维持在最佳状态.如果将咖啡壶直接放在瓦斯炉上加温,要注意不要煮沸,咖啡一但煮沸某些成分会起化学变化,酸味会变强且损坏原来香味。
咖啡冲泡法
1. 滤纸冲泡 最轻松的冲泡法
研磨法:中细
用滤纸冲泡法是最轻松卫生的泡法,且不用购买昂贵的器材,在家中就可用最简便的方法冲泡咖啡,且另一优点是它容易调节咖啡粉量.热水量及注入方式.
冲泡用水壶膺选壶口细.热水能垂直注入,且壶内装7-8分满热水即可,倒开水时,咖啡份数少时要慢慢倒,咖啡份数多时要倒快一点,如此才能冲泡出香浓的咖啡.
冲泡步骤：
将咖啡专用的滤纸封条线交互折弯,放在滴流咖啡壶内；一杯咖啡放10g咖啡粉,轻摇滴流咖啡壶,让咖啡表面摊平；将沸腾的水仔细淋在每吋咖啡粉上；为了抽出咖啡的美味成分,需争熟20秒左右；视咖啡的数量, 将适量的热水由中央朝外,以画圆的方式一次注入,待咖啡滴入托盘即可。
2. 法兰绒滤网滴泡法 终极的人工滴泡法
研磨法:中
它的泡法和滤纸大同小异,但所呈现出来的咖啡味道却更为细致,它能将咖啡的苦味.酸味等特性完全的呈现,但法兰绒滤网较滤纸不便之处在保养清洁及整理上.在第一次使用它时,需用热水予以冲洗,然后再放入泡有咖啡粉或茶叶渣的开水中煮10分钟,去除布臭味,再用水洗净,用完后也要用热水清洗干净,泡在清水中冷藏保存.切记不要用肥皂或直接晒干,否则会产生异味,放入冰箱冷藏时最好能放在密闭容器中以免沾染到其它食物的味道.
冲泡步骤：
从水中取出滤网,用手轻拧干水分,毛绒面向外将咖啡粉倒于滤网中,轻轻摇动,将开水滴放于咖啡中,从中心到周围,一次不要注入太多以免咖啡外漏 咖啡粉开始膨胀,产生细小泡沫从滤网开始低下数滴咖啡液当咖啡液变成淡咖啡色时,立刻移开滤网,有时泡沫中参杂不纯物质,咖啡味道会变差抽出结束后,中央部分不会下陷,且表面不会残留泡沫。
3. 虹吸式 欣赏令类的戏剧表演
研磨法:中细
是一种利用蒸气压力提炼咖啡的方法,它的有趣在于可以完全看透咖啡抽出的过程,烧瓶内的开水沸腾后直接蒸发上升至漏斗内,完成咖啡抽出程序,抽出完毕的咖啡又再度流到烧瓶内,彷佛是场戏剧化的表演,不仅在味觉上享受,在视觉上也满足了。
冲泡步骤：
将水倒入烧瓶,酒精灯至于下方点燃加热,将滤器装在漏斗上,倒入适量咖啡粉 开水沸腾后将漏斗插在烧瓶上方(若水温低时插悉搜做入,味道会变差) 水加热后蒸发上升到漏斗,咖啡粉受到压力会浮在开水上方 用竹片搅拌沉淀在下面的咖啡粉使其能完全溶解浸泡在开水里放置30秒后用竹片在漏斗内以同心圆的方式慢慢搅拌6-7次 搅拌完毕45秒后熄掉酒精灯,漏斗内的咖啡会经过滤器过过滤后向下流到烧瓶,就大功告成了。
4. 蒸气加压式 犹如搭快速车的义式浓缩咖啡
研磨法:极细
蒸气加压煮咖啡是利用蒸气压力瞬间将咖啡液抽出,espress所代表为快速之意,espresso义式浓缩咖啡具有强烈浓厚的苦味,刚泡好的咖啡,表面会浮现细致柔软的泡沫,因为热水在瞬间喷出,一口气将咖啡抽出而造成的气泡,这些泡沫便是espresso独特风味之处。
冲泡步骤：
先使用壶的下半部,将壶内的水倒入九分满(因为水分会被咖啡粉吸收)将咖啡粉倒入杯内用汤匙轻压,上下套好再盖好壶身,切记要锁紧以免蒸气或热器外泄将咖啡壶置于瓦斯炉上,以大火煮沸 待热水上升后转成小火,切记不要打开壶盖以免水溢出来等热水全部上升至上半部时,趁热泡沫尚未消失,快速倒进咖啡杯里。
5. 水滴法 需耐心等待的精致雕琢方法
研磨法:细
其主要是利用睁衡咖啡与水相溶,将它从水中慢慢提炼出来,由于需使用咖啡蒸馏器一滴一滴提炼,所以耗费的时间很长,且咖啡的味道会随着烘培程度.水量.时间而有所不同,所以适合深度烘培的咖啡豆,否则酸味会太强烈
冲泡步骤：
水倒入上壶内 滤纸固定于圆筒过滤管内,放入咖啡,由上轻压加以固定将咖啡粉全部浸于水中 过滤管与接咖啡粉的扥杯组妥,调节点滴栓(大约每分钟40-42滴) 约经过5-6小时即可提炼完毕.
6. 冰咖啡 清凉透心脾
研磨法:细
以上任一的方法冲泡出咖啡液,但浓度需是热咖啡浓度的2倍,在玻璃杯中注入冰块,加入咖啡使其快速冷冻.或是将咖啡壶放在冰冷的水中冷却,再放到冰箱冷藏,但须注意一点是冷却的时间过长,会结成冰块或导致味道变质。
调配糖汁
糖汁的调配方法是砂糖和水以4:6的比例煮溶,使其自然冷却,需注意的是水分太多会使咖啡味道变淡,水分太少则不易和咖啡溶为一体,调配好后可以将糖机放在冰箱保存一阵子。
·喝咖啡与用点心
有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。
·如何品咖啡
品咖啡不但有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之，品咖啡是一件非常微妙的事情。
·如何品咖啡
到差一点的咖啡店喝咖啡时，有时会喝到近乎半冷的咖啡，像这样不管咖啡豆的品质多好，而冲泡技巧又是如何高明，都会失去喝咖啡的胃口。"趁热喝"是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。
·如何品咖啡
咖啡冰凉时，风味就会降低，所以冲泡咖啡时，为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度，倒入杯中时为80 度，而到口中时的温度为 61-62 度，最为理想。
·如何品咖啡除了品美味咖啡，不但要注重适当的温度外，还要有适当的份量。喝咖啡不像喝酒或果汁，一满杯的咖啡看了就失去喝的兴趣。普通都只到七、八分满为适量，份量适中的咖啡不仅会刺激味觉，喝完后也不会有 "腻" 的感觉，反而回味无穷。同时，适量的咖啡能适度的促使身体恢复疲劳，头脑为之清爽。
·如何品咖啡
咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最刚好。普通喝咖啡以 80-100cc 为适量，有时候若想连续喝三、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。
